Коагуляция коллоидов. Пептизация и седиментация

Структурированные системы образ в рез возникновения контактов мду дисперсными частицами.Особенности данных контактов зависят от природы,величины формы,концентрации дисперсных частиц,а также от их распределения по размерам и взаимодействию дисперсионной среды выделяют два типа пространственных структур:1)коагуляционные.В них контакт мду частицами дисперсной фазы осуществляется либо через тонкие прослойки дисперсионной среды,через точечные контакты или с участием макромолекул.2)конденсационная структуры.Возникают как результат склеивания срастания частиц дисперсной фазы на отдельных участках поверхности.

Конденсационные дисперсные структуры в зависимости от механизма возникновения фазового контакта мду частицами дисперсной фазы подр на два типа-(а)структуры спекания возникают в рте сварки сплавления спекания дисперсных частиц в точках касания. б)кристаллизационные структуры твердения образуются при конденсации дисперсных фаз из пересыщенных паров рров и расплавов.Обрся из свободно дисперсных систем когда дисп притяжение мду частицами преобладает над силами электростатического отталкивания.В этом случае кол рр сохраняет еще свою текучесть т.к. развитие структуры еще не дошло до образования непрерывного каркаса сетки,на этом этапе возникает жидкообразная коагуляц структура соотв стадии скрытой коагуляции.Дальнейший рост агрегатов приводит к образованию коагулята или геля и возникает твердообразная простр коагуляционная структура,которая может быть плотной или рыхлой.Свежеполученные коагуляты во многих случаях способны вновь переходить в состояние золя.Такой изотермический переход коагулята в золь назся пептизацией.Самопроизвольное изменение свойств коллоидных рров коагулятов,студней гелей назся старением коллоида.

Коллоидные рры занимают промежуточное место между грубодисперсными системами и истинными растворами.Существуют следующие типы внутренней структуры первичных коллоидальных частиц:1)суспензоиды или необратимые коллоиды-это коллоидные растворы металлов,оксидов гидроокислов и различных солей данных металлов.превичные частицы дисперсной фазы,коллоидных рров данных вв по своей структуре не отличаются от структуры соотв вва и имеют молекулярную или кристаллическую решетку.Суспензоиды это типичные гетерогенные высокодисперсные частицы,свва которых определяются сильно развитой межфазной поверхностью.От суспензий они отличаются более высокой дисперсностью.Данные системы не могут существовать без стабилизатора.2)асациацивные или мецелярные коллоиды.Коллоидные дисперсные частицы такого типа возникают при достаточной концентрации дифильных молекул низкомолекулярных веществ путем их ассоциации в агрегаты молекул-мецелы.Мецелы представляют собой скопление правильно расположенных молекул удерживаемых дисперсионными силами. 3)молекулярные коллоиды.К ним относятся природные и синтетические высокомолекулярные вещества с молекулярной массой от 10000 до нескольких 1000000.Молекулы данных веществ имеют размеры коллоидных частиц и поэтому такие молекулы называютмакромолекулами.Для получения таких рров достаточно привести в контакт сухое вво с определенным растворителем.ВВо такого типа-это обратимые коллоиды потому что после выпаривания их рров они возвращаются в исходгное сухое состояние,а после добавления новой порции ртеля вновь переходят в рр.Растворение макромолекулярных коллоидов проходит через стадию набухания,что является характерной качественной особенностью ввв данного типа.

Дата добавления: 2015-08-31