Кинетическая и агрегативная устойчивость

Устойчивость и коагуляции коллоидных систем.

Метод пептизации.

Пептизацией называют переход в коллоидый раствор осадков, образовавшихся при коагуляции. Пептизация может происходить:

1) В результате промывки осадка от коалугянта и дальнейшем встряхивании осадка.

2) Под действием специальных веществ-пептидов.

В первом случае из осадка удаляют коагулирующие ионы. Во втором случае пептизатор адсорбируется, что ведет к образованию сальватных оболочек вокруг коллоидных частиц и преодоению сил суспензии между частицами.

На пептизацию веществ влияет механическое воздействие. При орошем перемешивании ускоряется проникновение пептизатора вовнутрь гранулы. Скорость пептизации увеличивается с повышением температуры.

Проблема устойчивости коллоидных систем является центральной проблемой коллоидной химии, а коагуляция составляет важный механизм перехода к более устойчивому состоянию для всех типичных систем.

Существуют 2 рода процессов приводящих к разрушению коллоидных систем:

1) Процессы обусловлены тем, что частицы дисперсной фазы могут выделяться путем оседания.

2) Принцип коагуляции – заключается в укрупнении частиц дисперсной фазы в результате их взаиного слипания или слияния.

В связи с этим были введены понятия о химической и об агрегативной устойчивости коллоидных систем.

Кинетическая устойчивость состоит в том, что концентрация коллоидных растворов одинакова по всему объему системы и не изменяется во времени. Влению седиментации (осаждению) противодействует тепловое движение частиц дисперсной фазы – Броуновское движение.

Агрегативная устойчивость выражает собой способность коллоидных систем сохранить свою степень дисперсности (т.е. размер). Сохранение степени дисперсности обусловлено наличием одноименного электрического заряда коллоидных частиц, вызывающее их взаимное отталкивание.

Агрегативная устойчивость обусловлена наличием у коллоидных частиц дисперсной фазы сольватной (в случае воды-гидратной) оболочки.

1) Гидратная (сольватная) оболочка заметно снижает поверхностную энергию дисперсной фазы, тем самым уменьшая стремление частиц к укрупнению.

2) Гидратная (сольватная) оболочка также приводит к разобщению частиц в коллоидном растворе.

Стабилизация дисперсных систем усиливается при добавлении ПАВ и высокомолекулярных соединений.

Дата добавления: 2013-12-12