Период процесса

Цели процесса

Регламент процесса

«Выселение из номеров»

§ освобождение номерного фонда гостиницы;

§ контроль за сохранностью материальных ценностей в номерах.

§ по отношению к отдельной услуге: с момента сообщения клиента о желании выехать из гостиницы до его выезда из гостиницы;

§ по отношению к комплексу услуг: в течение определенного периода(день, месяц, квартал, полугодие, год)

Ответственный за процесс: старший администратор.

Права ответственного: получать информацию о ходе выполнения процесса и определять необходимость его корректировки.

Обязанности ответственного: планирование, обеспечение, реализация, анализ и корректировка процесса.

Выделяемые в распоряжение старшего администратора ресурсы:

§ трудовые(администраторы)

§ материальные(офисная мебель, компьютерная и оргтехника);

§ интеллектуальные (программный продукт);

§ анкета о качестве услуг;

§ бланки строгой отчетности.

Подпроцессы:

1.Получение от гостя извещения о его намерении выехать из гостиницы:

а) требования: наличие сведений о намерениях гостя, срок проживания в гостинице которого заканчивается;

б) срок осуществления: по мере необходимости, согласно графика загрузки номерного фонда;

в) ответственный за процедуру: старший администратор.

2. Осмотр гостиничного номера на предмет сохранности материальных ценностей:

а) требования: осмотр гостиничного номера может осуществляться в присутствии гостя и без него; при обнаружении фактов порчи материальных ценностей составляется акт о порче имущества гостиницы;

б) срок осуществления: по мере необходимости;

в) ответственный за процедуру: дежурный по этажу.

3. Оплата гостем испорченных материальных ценностей.

а) требования: оплата испорченных материальных ценностей осуществляется старшему администратору, гостю выдается кассовый чек;

б) срок осуществления: по мере необходимости;

в) ответственный за процедуру: дежурный администратор.

4. Окончательный расчет по выбыванию.

Проводится окончательный расчет с гостем, с учетом пользования дополнительными услугами.

При задержке выезда не более чем на шесть часов после расчетного часа(с 12.00 до 17.59) взимается почасовая оплата, при задержке выезда в период с 18.00 до 23.59 взимается оплата за половину суток, при задержке выезда более чем на 12 часов, оплата взимается за сутки.

4.1. Оплата наличными при выбытии гостя:

а) требования: при получении денег за проживание, бронировании, дополнительные услуги оформляется счет по форме № 3-Г;

б) срок осуществления: по мере необходимости;

в) ответственный за процедуру: дежурный администратор.

4.2. В случае оплаты услуг гостиницы авансом:

а) требования: проживание в гостинице может оплачиваться авансом. Его сумму рассчитывают, умножив суточный или почасовой тариф на предполагаемое время проживание. Если аванс полностью не использован и существует необходимость часть денег вернуть постояльцу, то в таком случае заполняется бланк формы № 8-Г, а также делается отметка о возрасте в счете по форме № 3-Г.

б) срок осуществления: по мере необходимости;

в) ответственный за процедуру: дежурный администратор.

4.3. При оплате услуг гостиницы по безналичному расчету:

а) требования: не всегда места в гостинице оплачивают физические лица. Нередко это делает организация по безналичному расчету. Если возникла такая ситуация, администратор выписывает в двух экземплярах счет оплаты за проживание по безналичному расчету. Его гостиница предъявляет вместе со счетом-фактурой, который выставляет организации- плательщику;

б) срок осуществления: по мере необходимости;

в) ответственный за процедуру: дежурный администратор.

4.4. Отчет дежурного администратора о расчетах с гостями:

а) требования: дежурный администратор представляет в бухгалтерию отчет о расчетах с гостями. Он составляет по форме № 5 «Кассовый отчет» и к нему обязательно прикладываются все бланки форм № 3-Г и № 3-Гм или контрольно-кассовая лента;

б) ответственный за процедуру: дежурный администратор.

5. Выписка клиенту пропуска на вынос вещей:

а) требования: выписывается гостю разрешение на вынос вещей по форме(Приложение Л)

б) срок осуществления: по мере необходимости;

в) ответственный за процедуру: дежурный администратор.

6. Выезд клиента из гостиницы:

а) требования: клиент должен отдать ключ от номера дежурному администратору, заполнить выходную анкету о качестве услуг;

б) срок осуществления: по мере необходимости;

в) ответственный за процедуру: дежурный администратор.

Дата добавления: 2014-01-04