Принципи організації виробничого процесу

2.

Галузі харчової кооперативної промисловості

План

Тема: Кооперативна промисловість

1. Галузева структура промисловості споживчої кооперації.

2. Виробнича діяльність споживчого товариства, її значення.

3. Зв’язки виробничих підприємств споживчих товариств з іншими підприємствами.

1. Кооперативна промисловість вносить вклад у формування товарних ресурсів споживчої кооперації. Промислово-виробнича діяльність споживчої кооперації здійснюється у сільській місцевості.

Промислові підприємства споживчої кооперації зайняті виробництвом продовольчих і непродовольчих товарів. Основ­ними видами продукції виробництва є: хліб і хлібобулочні виро­би, ковбаси, плодоовочеві та м'ясні консерви, кондитерські вироби, безалкогольні напої, мінеральні води, вина, пиво, буді­вельні матеріали, торговельне і технологічне обладнання, меблі та інші товари народного споживання.

Продукція кооперативної промисловості становить понад ЗО % у роздрібному товарообороті споживчої кооперації та має тенденцію до зростання.

Галузі кооперативної промисловості:

1. Харчова галузь

2. Легка промисловість

3. Галузь машинобудування і металообробки

4. Галузі лісової і деревообробної промисловості

5. Галузь промисловості будівельних матеріалів

Основною галуззю промисловості споживчої кооперації є харчова. Най­більшу питому вагу мають підприємства хлібопечення. Успішно розвиваються консервне, овочесушильне, ковбасне, виноробне, пиво-безалкогольне вироб­ництво.

Харчова промисловість - це 85 % від усієї виготовленої продукції - хлібопечення, консервна, овочесушильна, ковбасна, виноробна, пивна, безалкогольне виробництво, первинна пере­робка плодів і овочів (квашення та соління).

ü Хлібопекарська промисловість

ü Консервна промисловість

ü М'ясопереробна галузь

ü Безалкогольне виробництво

Промисловість споживчої кооперації випускає непродовольчі товари: обладнання для торговельних підприємств, громадського харчування, виготовляє дерев'яну тару.

Споживча кооперація виготовляє і будівельні матеріали (стінні блоки, цеглу, черепицю, вікна та двері), лісоматеріали. У невеликих масштабах випус­кають швейні вироби, сувеніри.

Значення кооперативної промисловості споживчої кооперації виявляється в таких аспектах:

ü результати праці задовольняють потреби покупців у всьому обсязі споживання, помітно продовжують його час від­носно продуктів харчування;

ü реалізація продукції населенню та юридичним особам дає можливість поповнювати дохідну частину Державного бю­джету країни завдяки наявності податку з ціни виготовленого товару;

ü акумуляція коштів дає можливість фінансувати куль­туру, науку, освіту та медицину і здійснювати соціальний захист населення, фінансувати туризм і відпочинок, транспорт і зв'язок, а також забезпечувати внутрішній правопорядок;

ü створення робочих місць і підвищення зайнятості пра­цездатних громадян;

ü впровадження науково-технічного прогресу в суспіль­них інтересах;

ü закладення підвалин для підвищення продуктивності праці, ефективності роботи в найрізноманітніших галузях діяль­ності;

ü підвищення рівня життя населення;

ü установлення та розширення взаємовигідних міжна­родних торговельних відносин;

ü підвищення престижу країни - виробника конкуренто­спроможних товарів;

ü забезпечення надійної обороноздатності країни, її те­риторіальної цілісності у разі виникнення конфліктних ситуацій.

Значення кооперативної промисловості:

1) сприяє збільшенню товарних ресурсів держави;

2) концентрує сировинні ресурси, що приводить до змен­шення втрат сировини в цілому по народному господарству;

3) вивільняє виробників сільськогосподарської продукції від первинної обробки та транспортування продукції;

4) сприяє раціональному використанню матеріальних, трудових і фінансових ресурсів;

5) насичує ринок різноманітними товарами, сприяє роз­витку конкуренції та покращанню забезпечення населення висо­коякісними товарами народного споживання.

Госпрозрахункові підприємства кооперативної промисловості є власними або спільними підприємствами споживчих товариств і споживспілок, що діють на правах юридичної особи.

Ознаки промислового підприємства

1. Здійснення господарської діяльності згідно зі Статутом

2. Наявність відокремленого майна

3. Самостійний баланс

4. Наявність печатки з найменуванням підприємства, штамп

5. Наявність поточних та інших рахунків у банку

6. Діяльність на принципах повного господарського розрахунку

Дата добавления: 2014-01-04