КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Види індивідуальних добових режимів («контрастні дні»), згідно з індивідуальними потребами хворого• Дієта Кареля (модифікована) — призначається при недостатності кровообігу II — III стадії. • Дієта Кемпнера (рисова) — призначається при гіпертонічній хворобі, недостатності кровообігу, хронічної ниркової недостатності. • Дієта Яроцького (сирно—молочна) — призначається при недостатності кровообігу, гіпертонічній хворобі. • Дієта Джованетті — призначається при хронічній нирковій недостатності. • Калієва дієта — призначається при гіпертонічній хворобі, порушенні кровообігу. • Магнієва дієта — призначається при гіпертонічній хворобі. «Вегетаріанські дієти — призначаються при нирковій недостатності; гіпертонічній хворобі, хронічній серцево-судинній недостатності, ожирінні, подагрі. • Сироїдіння овочів, фруктів і ягід — призначається при подаїрі, сечокислому діатезі, ожирінні, гіпертонічній хворобі, серцево-судинній недостатності, хронічній нирковій недостатності, хронічних атонічних замках. Також в якості додаткових методів лікувального харчування використовують різноманітні розвантажувальні дні, протягом яких, за медичними показаннями, з дієти виключаються ті або інші харчові речовини, або харчування відбувається харчовими речовинами однієї групи. Розвантажувальні дні (контрастні дієти) призначаються на короткий час 1 раз на 7 — 10 діб. Серед розвантажувальних днів розрізняють такі: • молочні: 1:6 разів на день по 100 мл молока, на ніч — 200 мл фруктового соку з 20 г глюкози або цукру, можна додати 2 рази на день по 25 г підсушеного пшеничного хліба без солі (застосовується при захворюванні серцево-судинної системи з недостатністю кровообігу II і III ступеня ожиріння, подагра, атеросклероз, сечокам'яна хвороба з уратурією); • молочні: 2:6 разів на день по 200 — 250 мл молока, кефіру, кислого молока (застосування те ж); • сирні: 600 г сиру на 4 прийоми в поєднанні з 2 склянками кави з молоком без цукру і 1-2 склянками відвару шипшини (застосовується при ожирінні, атеросклерозі); • м'ясо-овочеві: 360 г відварного м'яса (без жиру), 0,6—0,8 кг овочевого гарніру (огірки, морква, капуста, помідори та ін.), 2 склянки кави з молоком без цукру і 1 — 2 склянки відвару шипшини, розділені на 6 прийомів (застосовується при ожирінні); • цукрові: 1 л чаю і 200 г цукру (по 1 склянці гарячого чаю з 40 г цукру 5 разів на день (застосовується при захворюванні печінки і жовчних шляхів, хронічному гломерулонефриті)); • яблучні: 1,5 кг сирих зелених яблук по 300 г 5 разів на день (застосовується при ожирінні, гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, хронічному гломерулонефриті, хронічному ентероколіті); • рисово-компотні: всього на день 1—2 кг свіжих або 250 г сушених фруктів, 50 г рису, 120 г цукру і 1,5 л води; 6 разів на день дається по стакану солодкого компоту, з них 2 рази з солодкою рисовою кашею, звареною на воді (застосовується при гіпертонічній хворобі, захворюваннях нирок, печінки, жовчних шляхів); • салатні: 1,2—1,5 кг свіжих овочів і фруктів (бідних пуриновими основами) з додаванням невеликої кількості олії або сметани. По 200—250 г салату без додавання солі 4—5 разів на день (застосовується при хронічних поліартритах, атеросклерозі, хворобі нирок, сечокислому діатезі, подагрі, гіпертонічній хворобі); • картопляні: 1,5 кг печеної або відварної картоплі в шкірці без солі у 5 прийомів (застосовується при недостатності кровообігу, гострому і хронічному гломерулонефриті); • кавунові або гарбузова: 1,5 кг стиглого кавуна (без шкоринки) або печеного гарбуза по 300 г на 5 прийомів на день (застосовується при гіпертонічній хворобі, гломерулонефриті, пієлоциститі, хворобах печінки і жовчних шляхів, сечокислому діатезі); • огіркові: 2 кг свіжих огірків протягом дня (застосовується при гіпертонічній хворобі, ожирінні, сечокислому діатезі, гіпертонічній хворобі); • жирові: по 80 г сметани 4 рази на день (застосовується при ожирінні).
Дата добавления: 2014-01-04; Просмотров: 577; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |