Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

БИОТЕХНОЛОГИЯ – ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ


Лекция № 30

І. Тема:Социально- экономические аспекты дальнейшего развития биотехнологии.

ІІ. Цель: Ознакомить студентов с социально- экономическими аспектами дальнейшего развития биотехнологии.

ІІІ. Тезисы лекции:

Современному обществу уже трудно представить свое существование без широкого использования продуктов, полученных с помощью микроорганизмов. В последние годы появился новый термин – «биотехнология», которым определяют технологию получения разнообразных, необходимых человеку продуктов из живых клеток различного происхождения. Биотехнология базируется на успехах микробиологии, биохимии, молекулярной биологии и генетики.

Менее полувека назад не были известны даже принципиальные подходы к промышленному получению антибиотиков, ферментов, аминокислот и многих других хозяйственно ценных препаратов, являющихся продуктами жизнедеятельности микроорганизмов, которые ныне прочно вошли в производственную практику. За последние годы возник ряд совершенно новых производств, основанных на применении различных мицелиальных грибов, дрожжей, бактерий. Сегодня мы можем говорить о широком круге микроорганизмов различных таксономических групп, которые могут использоваться в микробиологической промышленности как продуценты биологически активных и других веществ, необходимых для нужд народного хозяйства.

Сегодня уже определилось основные направления технического процесса в биотехнологии. Это в первую очередь: переход от периодических процессов к непрерывным, от поверхностного культивирования к глубинному, от открытых производств к асептическим, от производств, загрязняющих среду различными выбросами, к безотходной технологии. Как и в других отраслях, к числу важнейших направлений технического прогресса в биотехнологии относятся механизация и автоматизация производства. Важным критерием технического прогресса становится переход от производства технических препаратов к получению химически чистых продуктов, глубина переработки биомассы, метаболитов.

Совершенно новые пути в развитии биотехнологии связаны с осуществлением биохимических процессов в реакторах с иммобилизованными на различных носителях ферментами или клетками микроорганизмов. Это открывает пути развития непрерывных процессов, позволяет использовать дорогостоящие ферменты или микроорганизмы многократно и в течение длительного времени при высокой удельной производительности оборудования. Иммобилизованные ферменты уже находят применении при получении фруктозы из крахмала. В ближайшее время можно ожидать, что будут реализованы в производстве методы очистки сточных вод, получение глюкозы и ряда других хозяйственно ценных продуктов с помощью «иммобилизованных систем».



Качественно новым направлением в биотехнологии стали разработки по генной инженерии для получения новых штаммов микроорганизмов-продуцентов аминокислот, а также гормональных и иных веществ, которые нормально синтезируется только в организме человека и промышленное производство которых для медицинских целей встречает известные трудности. Этот способ позволил впервые осуществить микробиологический синтез инсулина, интерферона, ростовых гормонов и ряда других препаратов. Применение синтетической инженерии, представляющей собой своеобразный искусственный способ переноса генетического материала одних организмов, в том числе и от высших, к другим, в частности, к одноклеточным организма, сулит широкие возможности дальнейшего развития биотехнологии, включая создание принципиально новых биотехнологических производств.

В числе таких методов биотехнологии следует назвать культивирование клеток и тканей высших астений в целях получения редких и дорогостоящих продуктов, например биологически активных веществ, добываемых из экзотических растений, не произрастающих в нашей стране или редко встречающихся в природе.

Обновится и расширится ассортимент микробиологических удобрений и средств защиты растений. Будут разработаны и внедрены новые, более удобные в применении и более эффективные рецептурные формы биопрепаратов.

В области производства микробиологического белка основным направлением может стать получение пищевых белковых продуктов. Это потребует опытно-промышленной отработки методов очистки микробной биомассы и белковых препаратов, а также пищевых продуктов из них. Дальнейшее развитие получит энзиматические производства фруктозы, галактозы, глюкозо-фруктозных сиропов из крахмалсодержащих и целлюлозосодержащих продуктов, отходов молочного производства.

Следует ожидать значительного возрастания роли промышленной микробиологии и энзимологии в развитии производства пластмасс, смол и других продуктов на полимерной основе. Это направление потребует новых научных подходов и инженерных решений.

Дальнейший прогресс биотехнологии приведет к созданию микробиологического и энзиматического производства как совершенно новых продуктов, так и веществ, производимых ныне энергетически менее выгодными способами. В числе таких веществ можно назвать различные углеводороды сложного строения, широкий набор органических кислот и других хозяйственно ценных веществ.

Многообещающие перспективы открываются при организации производства аденозинтрифосфата (АТФ) – универсального аккумляторы энергии в живых организмах. Организация широкого промышленного производства этого вещества будет способствовать созданию реальных условий создания биохимических производств, основанных на процессах энзиматического синтеза в бесклеточных системах.

В качестве источников сырья для биотехнологии все большее значение будут приобретать воспроизводимые ресурсы непищевых раститетельных материалов, отходов сельского хозяйства. Наряду с индустриальным сырьем, необходимым для крупных промышленных предприятий, отходы сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности послужат дополнительным источником биосинтеза непосредственно в хозяйствах во все расширяющихся масштабах кормового белка, легкоусвояемых углеводов, других кормовых средств, а также вторичного топлива (биогаза), органических удобрений, консервантов.

Внедрение достижений биотехнологии в производство все в большей мере будет способствовать решению таких глобальных задач современности, как продовольственная, сырьевая, экологическая и энергетическая проблемы.

Поможем в написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой
<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
 | 

Дата добавления: 2014-01-04; Просмотров: 1466; Нарушение авторских прав?;


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



ПОИСК ПО САЙТУ:


Читайте также:
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2022) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.02 сек.