Російська назва: женьшень, корень-человек, стосил, божественная трава

Опис рослини. Багаторічна трав’яниста рослина заввишки до 70см. Корінь м’ясистий, ароматний, циліндрично-видовжений, на кінці з кількома відростками, що надають йому форми, яка нагадує постать людини, та чисельними додатковими корінцями. Стебло одиноке, тонке, кругле, всередині пусте, зелене або буро-червоне, з кількома м’ясистими лусками біля основи і закінчується кільцем з 2-6 листків. Листкі довгочерешкові, трьох-, п’ятипальчастоскладні. З центра кільця виходить одна квітконосна стрілка висотою до 10см. Вона проста, тонка і закінчується верхівковим зонтиком. Квітки дрібні, блідо-рожеві, рідше – білі. Плід – одно-, двонасінна кістянка квасолеподібної форми, сплюснута з боків, червоного кольору. Насіння шорстке, майже кругле. Цвіте у червні-липні, плоди достигають у серпні-вересні.

Розповсюдження та місце зростання. Раніше женьшень ріс в достатній кількості у Приморському та на півдні Хабаровського краю, у Китаї, Кореї. Природні запаси женьшеню дедалі зменшуються, він зберігся лише у місцях з особливо сприятливими умовами. Росте в глухих та затінених місцях, у хвойних та мішаних лісах, в ущелинах, глибоких гірських долинах на пухкому перегнійному грунті. У природних умовах женьшень росте і розвивається дуже повільно. Від моменту достигання до проростання насіння минає близько двох років. Особливо повільний ріст рослини спостерігається у перші два роки. Рослина може жити до 50 років. В Україні женьшень культивується.

Правила заготівлі. Корені дикорослих рослин збирають професійні заготівельники за ліцензіями заготівельних організацій. Запаси рослини дуже обмежені і мають тенденцію до подальшого скорочення. Природне відновлення запасів женьшеню дуже повільне. Річний приріст кореня дикорослого женьшеню в середньому складає 1 грам.

Корені культивованого женьшеню заготовляють з 4-6 – річних рослин. Їх викопують у вересні-жовтні вилами після відмирання надземної частини рослини.

Первинна обробка. Сушіння. Термін зберігання. Оскільки корені женьшеню дуже швидко гниють, їх відразу ж після викопування миють і сушать, посортувавши на великі, середні і дрібні. Після цього сировину обробляють парою при температурі 80⁰ С, при чому великі витримують протягом 1 години 50 хвилин, середні – 1 години 20 хвилин та дрібні – 1 години. Сушать після обробки парою в сушарнях при температурі 50-60⁰ С, розкладаючи тонким шаром (в один корінь) до повітряно-сухого стану. Зберігають корені в сухому, добре провітрюваному приміщенні. Термін придатності 2 роки 6 місяців.

Опис сировини. Корені завдовжки до 25см, завтовшки 0,7-2,5см з 2-5 великими розгалуженнями, рідше без них. Корені стрижневі, вздовж-, рідше спірально-зморшкуваті, крихкі, злам рівний. “Тіло” кореня потовщене, майже циліндричне, зверху з яскраво вираженими кільцевими потовщеннями. У верхній частині кореня є звужене поперечно-зморшкувате кореневище – “шийка”. Кореневище коротке з декількома рубцями від опалих стебел, зверху утворює “голівку”, яка представляє собою розширений залишок стебла та верхівкову бруньку (іноді їх 2-3). Від “шийки” іноді відходять одна або декілька придаткових коренів. “Шийка” і “голівка” можуть бути відсутніми.

Колір коренів з поверхні та на розрізі жовтувато-білий, свіжий злам білий. Запах специфічний. Смак солодкий, пекучий, потім гіркуватий.

Хімічний склад сировини. Корені містять складну суміш сапонінів (більше 20). Основними є спіцефічні тетрациклічні сапоніни дамаранового типу – панаксозиди. Також містяться олеанова кислота, ефірні та жирні олії, цукри, крохмаль, пектинові речовини, мікроелементи (залізо, марганець тощо), ферменти, стерини, вітаміни групи В, С та інші.

Фармакологічна дія та застосування. Женьшень був відомий і використовувався китайською медициною більше 5000 років тому. Женьшень проявляє загальнотонізуючу дію, нормалізує артеріальний тиск, рівень цукру в крові, підвищує захисні сили організму, рівень працездатності, опірність до різних шкідливих дій та стресових ситуацій. Препарати женьшеню застосовуються як тонізуючий засіб при гіпотонії, втомленні, перевтомленні, неврастенії, зниженні працездатності, особливо після тривалих захворювань, при діабеті тощо.

Лікарські засоби та лікарські форми. Настойка; сухий та рідкий екстракти входять до складу препарату йохімбе-гармонія і комплексних імпортних ліків тонізуючої дії.

Кореневища з коренями заманихи

Дата добавления: 2014-01-06