Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 200г

Яйца – 3 шт.

Консервированные кальмары – 185г

(1 банка)

Креветки (отварные) – 150г

Кукуруза – 400г

Оливки – 80г

Помидоры черри – 8 шт.

Майонез, зелень петрушки

Приготовление:

Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.

Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.

С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.

Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.

В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

17. Салат “Белый лебедь”

Ингредиенты:

Куриное мясо - 200 г.

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Огурец соленый - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Майонез - 400 г.

Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Этап 1. Картофель отварить “в мундире”, остудить, очистить, нарезать маленькими кубиками. Посолить.

Этап 2. Лук мелко нарезать.

Этап 3. Огурец нарезать кубиками.

Этап 4. Мясо птицы отварить, остудить, мелко нарезать.

Этап 5. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать.

Этап 6. В салатник выложить слоями: картофель, курицу, лук, огурец, яйца. Каждый слой смазать майонезом.

Этап 7. Верх салата посыпать тертым белком и украсить зеленью.

18. Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты:

0,5 кг мяса (говядины или свинины)

2 головки маринованного лука,

4 яйца

300 г твердого сыра

майонез

Приготовление:

Отварите мясо и яйца. Порежьте кубиками отварное мясо, выложите его на блюдо нетолстым слоем, смажьте майонезом и посыпьте порезанными кубиками маринованным луком.

Порежьте вареные яйца мелкими кубиками, посыпьте маринованным луком и смажьте слой майонезом.

Натрите сыр на крупной терке, посыпьте луком и смажьте майонезом.

Для того, чтобы приготовить маринованный лук необходимо порезать репчатый лук и сложить его 0,5 литровую банку. Посыпьте душистым перцем, добавьте 1-2 шт. специи гвоздики, 2 ст. л уксуса и добавьте воды, чтобы банка была полной. Оставьте содержимое банки на всю ночь.

Выложенный слоями салат украсьте зеленью и подавайте к столу.

Дата добавления: 2015-03-31