Выполнение расчетов

Заполнение таблицы

Составление пошаговых инструкций (алгоритмов)

Соствление схемы

Изучение и анализ нормативной и научной литературы

Изучение литературы по теме исследования. Поиск и обобщение информации в сети Интернет

Типичные ошибки при выступлении

· злоупотребление незнакомой терминологией и понятиями, усложняющими восприятие главной мысли;

· наличие слов – паразитов: «вот», «значит», «так сказать», «ну», «как бы» и т.п.;

· чрезмерная громкость (тихость) голоса: через несколько минут не воспринимается такая речь;

· построение сложных предложений, в которых количество слов превышает 14-15: такие фразы не воспринимаются, смысл ускользает;

· монотонная интонация, без акцентов на значимых моментах выступления;

· чтение текста, не отрываясь от листа.

Инструкция по выполнению:

1. Изучите рекомендованную преподавателем дополнительную литературу, информационные ресурсы Интернет, отберите необходимый текстовый материал.

2. Вопросы, на которые Вам необходимо найти ответ:

-

-

3. Выделите важные, ключевые моменты.

4. Обобщите отобранную информацию.

5. Сделайте краткие записи по сути изучаемой проблемы, если необходимо.

Инструкция по выполнению:

1. Внимательно изучите нормативный документ.

2. Обработайте и систематизируйте информацию.

3. Укажите, ……...

4. Определите, ……..

5. Сделайте необходимые записи, пометки.

Простейшая логическая структурная схема состоит из следующих элементов (см. рисунок):

1. Исходные данные.

2. Конечный результат.

3. Процесс достижения результата.

4,5. Факторы, обеспечивающие достижение результата.

Инструкция по выполнению:

1. Изучите учебную и дополнительную литературу, информационные ресурсы Интернет.

2. Определите структурные элементы схемы: исходные данные, результат, процесс и факторы (методы) и т.д.

3. Используйте графические объекты.

4. Представьте в виде структурно-логической схемы.

Инструкция по выполнению:

1. Четко сформулируйте цели и задачи работы.

2. Изучите дополнительную литературу, информационные ресурсы Интернет, отберите необходимый материал в иллюстративной форме

3. Внимательно ознакомьтесь с технологией ……..

4. Сгруппируйте основные операции в строгой последовательности и, при формулировании операций используйте отглагольные существительные.

5. Уделите особое внимание …….

6. Воспроизведите весь материал, помещая информацию на слайдах, помните, что она должна быть емкой, эффектной и информативной.

7. Оформите в едином стиле заголовки слайдов, текст. Учитывайте цветовое и анимационное оформление.

8. Оформите титульный слайд в соответствии с требованием: название работы «……..», название междисциплинарного курса; имя автора; имя курирующего преподавателя

Инструкция по выполнению:

1. Прочитайте внимательно рекомендованный преподавателем материал.

2. Найдите в тексте смысловые опорные пункты, соответствующие заданным в таблице параметрам.

3. Выделите главное, существенное и сосредоточьтесь на нем.

4. Кратко сформулируйте отобранный материал.

4. Внесите данные в таблицу в соответствии с указанными критериями, показателями или характеристиками.

Название таблицы (Пример)

Таблица 1

Полуфабрикаты	Условия хранения	Продолжительность хранения, ч дни	Температура хранения
Целая разделанная рыба или крупные куски
Порционные куски рыбы
Рыбный фарш
Котлетная масса

Инструкция по выполнению:

1. Внимательно прочтите задание, продумайте смысл прочитанного, если задание не понятно, прочтите его вновь;

2. Коротко выпишите все данные;

3. Вспомните и запишите основные формулы, используемые для расчета;

4. Используя нормативно-техническую документацию, найдите недостающие показатели.

5. Произведите последовательный расчет в тетрадях, используя ранее предложенные алгоритмы

Дата добавления: 2017-02-01