Опорний конспект

Накладна — це документ...

Контракт укладають...

Договори щодо створення нових форм господарювання — це договори...

Варіант 4

Науковий або публіцистичний твір невеликого розміру в збірнику, журналі, газеті, який є результатом мисленнєвого процесу, в якому поєднуються аналіз, структурування, формулювання та висловлення думок, є

Варіант 3

1. За змістом оголошення поділяються на:

а) повідомлення про майбутню подію та потребу в по­слугах або можливість їх надання;

б) повідомлення-анонс та повідомлення-резюме;

в) повідомлення про майбутню подію та повідомлення-запрошення.

2. Якщо ви бажаєте передати різноманітну інформацію до установ, організацій, фірм за допомогою телекомунікативного зв'язку та принтера, ви скористаєтесь таким до­кументом, як:

а) телефонограма;

б) факс;

в) телеграма.

3. Ви вирішили повідомити засоби масової інформації про важливу для вас подію. Це можна зробити, оформивши документ:

а) лист-повідомлення;

б) лист-звернення;

в) прес-реліз.

4. За функціональним призначенням і терміном подання відносно події ці документи поділяються на такі види:

а) звичайні, колективні;

б) анонс, запрошення, інформація та резюме;

в) особисті та офіційні.

5. Документ, який є короткою, стислою характеристикою змісту книги, статті, рукопису тощо, називають:

а) рецензією;

б) анотацією;

в) висновком.

6. Документ, який є критичним відгуком на художній, на­уковий або інший твір, що містить зауваження, пропо­зиції тощо і метою якого є рекомендація твору до друку або захисту, є:

а) анотація;

б) рецензія;

в) висновки.

7. Висновки уповноваженої особи (кількох осіб) про нау­кові роботи, вистави, фільми, представлені на розгляд чи до захисту, називають:

а) відгуком;

б) анотацією;

в) рецензією.

8. Документ, у якому уповноважені особи, комісія або ус­танова викладають свої зауваження, оцінки, рішення та їх аргументи щодо окремого питання або іншого доку­мента і який передається до вищих органів для розгляду і затвердження, називають:

а) рецензією;

б) відгуком;

в) висновками.

а) рефератом;

б) конспектом;

в) статтею.

10. Самостійний розділ, параграф, пункт у юридичному до­кументі, описі, словнику тощо називають:

а) рефератом;

б) статтею;

в) конспектом.

11. Документ, який є коротким усним або письмовим викладом наукової статті, монографії, результатів наукового дослідження, змісту книги, є:

а) монографією;

б) статтею;

в) рефератом.

12. Доповідь на будь-яку тему, написана на основі критичного огляду літератури та інших джерел, складає поняття:

а) стаття;

б) реферат;

в) промова.

13. Документ, який є письмовим викладом власних ре­зультатів наукового дослідження і метою якого є вияв­лення знань студентів з конкретної дисципліни на пев­ному етапі навчання, називається:

а) науковою роботою (курсовою, дипломною);

б) статтею;

в) рефератом.

14. Стислий писаний виклад змісту першоджерела (лекції, виступу, промови, книги, статті тощо) є:

а) стаття;

б) тези;

в) конспект.

15. Стисло сформульовані основні положення статті, лекції, доповіді, які подають у вигляді цитат з першо­джерела або формулюють власними словами, склада­ють поняття:

а) конспект;

б) тези;

в) доповідь.

16. Точна вказівка місця проживання чи перебування кого-небудь або місцезнаходження чого-небудь, складена за певною формою, є:

а) візиткою;

б) адресою;

в) повідомленням.

17. У випадку, коли ви хочете терміново повідомити адре­сату певну інформацію телефоном, вам буде у нагоді:

а) телеграма;

б) факс;

в) телефонограма.

18. Якщо ж ви хочете негайно втрутитися в певну справу, терміново інформувати когось про щось і оформити це на спеціальних бланках у двох примірниках, ви оформите:

а) факс;

б) телеграму;

в) лист-розпорядження.

19. Телеграми поділяються на:

а) звичайні, термінові, урядові;

б) термінові і нетермінові;

в) звичайні, циркулярні.

20. Якщо ви повідомляєте керівника установи, організації про певний факт, подію, виконання окремих завдань, службових доручень, оформляєте:

а) доповідну записку;

б) пояснювальну записку;

в) звіт.

21. Доповідні записки поділяються на:

а) особисті та офіційні;

б) рукописні та друковані;

в) внутрішні та зовнішні.

22. Коли ж ви маєте намір пояснити ситуацію, що склала­ся, факти, дії, вчинки (найчастіше порушення дисцип­ліни, невиконання роботи) і робите це на вимогу керів­ника, складаєте:

а) доповідну записку;

б) пояснювальну записку;

в) звіт.

23. Документ, у якому обґрунтовуються мета його створен­ня, структура, зміст, термін дії, функціональне призна­чення, актуальність і новизна і який є вступною части­ною іншого документа (плану, програми, проекту тощо), називається:

а) доповідною запискою;

б) передмовою;

в) пояснювальною запискою.

24. Документ інформаційного характеру, що підтверджує! факти з життя й діяльності окремих громадян і різні обставини діяльності установ, організацій, підпри­ємств, називається:

а) акт;

б) довідка;

в) протокол.

25. Довідка може бути:

а) секретною і несекретною;

б) стандартною та індивідуальною;

в) особистою й службовою.

26. Документ, який визначає точний перелік запланова­них до виконання робіт чи заходів, їх послідовність, об­сяг, тимчасові координати керівників та конкретних виконавців, є:

а) звіт;

б) наказ;

в) план.

27. За терміном виконання плани поділяються на:

а) перспективні, річні, піврічні, квартальні, місячні тощо;

б) тижневі і щоденні;

в) найближчі та перспективні.

28. За структурою плани поділяють на:

а) нескладні і складні;

б) прості та складні;

в) односкладові та двоскладові.

29. Основний зміст планів викладається у формі:

а) тексту;

б) таблиці;

в) тексту або таблиці.

30. Письмове повідомлення про виконання якоїсь роботи за певний період часу є:

а) доповідна записка;

б) пояснювальна записка;

в) звіт.

1. Письмова угода двох або більше сторін, спрямована на встановлення,зміну або припинення господарських взаємовідносин, називається:

а) контрактом;

б) дорученням;

в) договором.

2. Договір підряду — це договір...

а) за яким одна сторона бере на себе повну матеріаль­ну відповідальність за прийняті матеріальні цін­ності й зобов'язується дотримуватися встановле­них договором правил зберігання, обліку, відванта­ження, а інша сторона зобов'язується створити нормальні умови праці матеріально відповідальним особам;

б) за яким підприємець-підрядник зобов'язується вико­нати певний обсяг робіт підприємству-замовнику;

в) що закріплює взаємні права та обов'язки всіх учас­ників створення асоціацій.

3. Документ, за яким організація-постачальник зобов'я­зується в певні терміни передати організації-покупцеві у власність певну продукцію, а організація-покупець зобов'язується оплатити продукцію за встановленими ці­нами, називається:

а) договором постачання;

б) накладною;

в) договором про спільну діяльність.

а) що укладаються між двома і більше організаціями для проведення спільних досліджень, будівництва, експлуатації підприємства;

б) які спрямовані на організацію асоціацій, малих під­приємств, комерційних банків, орендних підпри­ємств;

в) що укладаються між особою, яка наймається на ро­боту, та керівником установи, організації або упов­новаженим ним органом.

5. Договір про матеріальну відповідальність — це до­говір...

а) за яким підприємець-підрядник зобов'язується вико­нати певний обсяг робіт підприємству-замовнику;

б) що закріплює взаємні права та обов'язки всіх учасників створення асоціацій;

в) за яким одна сторона бере на себе повну матеріаль­ну відповідальність за прийняті матеріальні цін­ності й зобов'язується дотримуватися встановле­них договором правил зберігання, обліку, відванта­ження, а інша сторона зобов'язується створити нормальні умови праці матеріально відповідальним особам.

6. Договір вважають укладеним, коли...

а) підпис особи, що склала цей документ, завірив керів­ник установи печаткою і своїм підписом;

б) сторони дійшли згоди з усіх пунктів і відповідно оформили його письмово;

в) документ затвердила вища інстанція або відпові­дальний керівник установи чи організацій

7. Контракт — це:

а) правовий документ, що засвідчує певну домов­леність між підприємством, організацією чи уста­новою й працівником про умови спільної виробничої й творчої діяльності;

б) документ, яким регламентуються виробничі сто­сунки між установою і позаштатним працівником;

в) документ, що фіксує домовленість між двома чи кількома партнерами.

8. Сторонами в контракті є:

а) приватні особи й організації та організації;

б) підприємство в особі керівника та працівник;

в) організація-замовник та виконавець.

а) тільки на певний термін;

б) на період виконання певної роботи;

в) на невизначений термін.

10. Документ, яким регламентуються виробничі стосунки між установою і позаштатним працівником, називаєть­ся...

а) контрактом;

б) трудовою угодою;

в) установчим договором.

11. Документ, у якому сторони визначають розмір і харак­тер внесків, називається:

а) актом;

б) договором про спільну діяльність;

в) трудовою угодою.

12. Трудова угода укладається між:

а) організацією і людиною, яка не працює в цій органі­зації;

б) приватними особами й організацією та організаціями;

в) підприємством в особі керівника та особою, яка наймається на роботу.

13. Таблиця — це:

а) реєстрація предметів, осіб, документів;

б) документ, який складають у разі приймання-здавання справ, після переобліку, під час проведення випробувань нової техніки, при нещасних випад­ках, коли здають об'єкти;

в) перелік, зведення статистичних даних або інших відомостей, розташованих у певному порядку й за графами.

14. Офіційний документ, який підтверджує факти, події, вчинки, пов'язані з діяльністю установ, підприємств, організацій та окремих осіб, називається:

а) дорученням;

б) актом;

в) розпискою.

15. Текст акта складається з...

а) двох частин: вступної (вказуються підстави для складання цього документа, перелічуються особи, що брали участь у його складанні, а також особи, що були присутні) та констатуючої (викладаєть­ся мета й завдання, характер проведеної роботи, пе­релічуються виявлені факти, даються висновки);

б) вступу (вказуються завдання, які було поставлено перед установою), основної частини (опис та аналіз виконаної роботи) та висновків (пропозиції, зауваження, перспективи на майбутнє);

в) двох частин: вступної (вказується дата проведен­ня, зазначаються прізвища та ініціали всіх при­сутніх) та основної (поділяється на розділи, що відповідають пунктам порядку денного).

16. Перелік — це документ, який...

а) дає право на отримання відправлених вантажів чи матеріальних цінностей;

б) перерахування предметів, осіб, об'єктів, на які по­ширюються певні норми і вимоги;

в) використовується для організації операцій купівлі-продажу.

17. Документ, що видається установам, організаціям, підприємствам на підтвердження одержання певних матеріальних цінностей і грошей, називається:

а) накладною;

б) відомістю;

в) квитанцією.

18. Таблиця має такі реквізити:

а) номер, тематичний заголовок, основну частину (містить графи і рядки);

б) номер; тематичний заголовок; заголовну частину; основну частину, що містить графи; примітки, які виносяться в окрему колонку або за межі документа;

в) назва виду документа; підстава, на основі якої ви­дано цей документ; кому і від кого видано доку­мент; позначення кожної графи: а) назва пред­метів; б) сорт; в) розмір; г) одиниця виміру; ґ) номенклатурний номер; д) кількість; є) вар­тість; є) сума вартості; підпис керівника устано­ви й бухгалтера; дата; хто видав та хто одержав; печатка або штамп установи.

19. Документ експертних комісій, що працюють постійно, спеціально уповноважених осіб або представників організацій, що оформлюється комісією, яку створює керівник установи, організації чи підприємства, — це:

а) акт;

б) квитанція;

в) протокол.

20. Доручення — це:

а) документ, у якому засвідчують той чи інший факт: підтверджують одержання листів, пере­казів, цінних паперів;

б) письмове повідомлення, за яким організація чи окре­ма особа надає право іншій особі від її імені здійсню­вати певні юридичні дії або отримувати матері­альні цінності;

в) документ, який пишуть для підтвердження певних умов, зобов'язань.

а) що є різновидом термінового зобов'язання, яке офор­мляється з метою отримання кредиту за спеціаль­ними позиковими рахунками;

б) що видається установам, організаціям, підприєм­ствам на підтвердження одержання певних матер­іальних цінностей і грошей;

в) який дає право на отримання, відправлення ван­тажів чи матеріальних цінностей.

22. Накладна містить такі реквізити:

а) назва виду документа; підстава, на основі якої ви­дано цей документ; кому і від кого видано доку­мент; позначення кожної графи: а) назва пред­метів; б) сорт; в) розмір; г) одиниця виміру; ґ) номенклатурний номер; д) кількість; є) вар­тість; є) сума вартості; підпис керівника устано­ви й бухгалтера; дата; хто видав та хто одержав; печатка або штамп установи;

б) номер, тематичний заголовок, основну частину (містить графи і рядки);

в) номер; тематичний заголовок; заголовну частину; основну частину, що містить графи; примітки, які виносяться в окрему колонку або за межі документа.

23. Особисті доручення видаються...

а) службовим особам на здійснення операцій, пов'язаних з управлінням майном;

б) окремим особам, які передають свої права іншим особам (право на отримання заробітної плати, поштового переказу та ін.);

в) установам, організаціям, підприємствам на підтвердження одержання певних матеріальних цінностей і грошей.

24. Офіційне доручення, що надає повноваження служ­бовій особі на здійснення однотипних вчинків (представництво в органах суду, здійснення транспортних, господарських і банківських операцій у межах певного періоду часу), називається:

а) загальним;

б) разовим;

в) спеціальним.

25. Разове офіційне доручення видається...

а) окремим особам, які передають свої права іншим особам (право на отримання заробітної плати, по­штового переказу та ін.);

б) на здійснення одноразових дій (найчастіше це отримання товарно-матеріальних цінностей);

в) службовим особам на здійснення операцій, пов'яза­них з управлінням майном.

26. Реквізити особистого доручення:

а) назва виду документа; текст; дата; підпис особи, яка склала доручення; завірення підпису;

б) штамп; номер; дата; назва виду документа; текст; зразок підпису особи, якій видано документ; підпис керівника установи; печатка;

в) номер, тематичний заголовок, основна частина (містить графи і рядки).

27. Письмове підтвердження певної дії, яка мала місце, — передавання і отримання документів, товарів, грошей матеріальних цінностей називається:

а) заявою-зобов'язанням;

б) розпискою;

в) відомістю.

28. Загальне офіційне доручення — це доручення...

а) що надає право здійснення операцій, пов'язаних з управлінням майном;

б) що надає повноваження службовій особі на здійснен­ня однотипних вчинків (представництво в органах суду, здійснення транспортних, господарських і банківських операцій у межах певного періоду ча­су):

в) яке видається на здійснення одноразових дій (най­частіше це отримання товарно-матеріальних цінностей).

29. Розписка має такі реквізити:

а) прізвище, ім'я, по батькові того, хто пише цей до­кумент; посада, прізвище, ім'я, по батькові того, кому ви­дається цей документ; у чому конкретно дається (слід зазначити точне найменування матеріальних цінностей, предме­тів); дата й підпис того, хто отримує цінності;

б) штамп; номер; дата; назва виду документа; текст; зразок підпису особи, якій видано документ; підпис керівника установи; печатка;

в) назва виду документа; підстава, на основі якої видано цей документ; кому і від кого видано документ; позначення кожної графи: а) назва предметів; б) сорт; в) розмір; г) одиниця виміру; ґ) номенклатурний номер; д) кількість; є) вартість; є) сума вартості; підпис керівника устано­ви й бухгалтера; дата; хто видав та хто одержав; печатка або штамп установи.

30. Акти прийому-передання, обстеження чи ревізії набу­вають юридичної сили лише після того, як...

а) підпис особи, що склала цей документ, завірив керів­ник установи печаткою і своїм підписом;

б) документ затвердила вища інстанція або відпові­дальний керівник установи чи організації;

в) сторони дійшли згоди з усіх пунктів і відповідна оформили його письмово.

Рекомендована література

1. Глущик С.В. Сучасні ділові папери: Навчальний посібник / Глущик С.В., Дияк О.В., Шевчук С.В. – К.: А.С.К., 2003. – 400 с.

2. Гриценко Т.Б. Українська мова та культура мовлення: Навчальний посібник для студентів аграрних вищих навчальних закладів та коледжів / Тетяна Борисівна Грищенко. – к.: Центр навчальної літератури, 2003. – 536 с.

3. Довідник з культури мови: Посібник / С.Я. Єрмоленко, С.П. Бибик, Н.М. Сологуб та ін. за ред. С.Я. Єрмоленко. – К.: Вища школа, 2005. – 399 с.

4. Загнітко А.П. Українське ділове мовлення: професійне і непрофесійне спілкування / А.П. Загнітко, І. Г. Данилюк. – Донецьк: ТОВ ВКФ «БАО», 2004. – 480 с.

5. Мацюк З.О. Українська мова професійного спілкування / З.О. Мацюк, Н.І. Станкевич. – К.: Каравела, 2005. – 352 с.

6. Мацько Л.І. Культура українського фахового мовлення: Навчальний посібник / Л.І. Мацько, Л.В. Кравець. – К.: ВЦ «Академія», 2007. – 360 с.

7. Паламар Л.М. Українське ділове мовлення: Навчальний посібник / Л.М. Паламар, Г.М. Кацавець. – К.: Либідь, 1997. – 296 с.

для студентів всіх форм навчання зі спеціальності

5.03051001 «Товарознавство та комерційна діяльність»

2010р.

Укладач:Г.М.Данко, викладач дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів»,

спеціаліст вищої категорії.

Рекомендовано методичною радою технікуму,

Протокол №1 від 17.09. 2010р.

Рецензент:

Лакатош І.М. – завідувач кафедрою товарознавства

та комерційної діяльності УНЦ КНТЕУ,

кандидат економічних наук

Зміст

Передмова ------------------------------------------------------------------------------------------4

Розділ І. Загальна частина------------------------------------------------------------------5-12

Розділ ІІ. Плодоовочеві товари-----------------------------------------------------------13-37

Розділ ІІІ. Зерноборошняні товари------------------------------------------------------38-48

Розділ ІV. Крохмаль, цукор, мед, кондитерські товари---------------------------49-66

РозділV Смакові товари--------------------------------------------------------------------67-83

Розділ VI. Мясо і м’ясні товари--------------------------------------------------------84-100

Розділ VII. Риба і рибні товари--------------------------------------------------------101-114

Розділ VII. Молоко і яєчні товари----------------------------------------------------115-124

Розділ IX. Яйця і яєчні товари---------------------------------------------------------125-126

Розділ X. Харчові жири------------------------------------------------------------------127-132

Список рекомендованої літератури-------------------------------------------------------133

Дата добавления: 2017-02-01