Номенклатура та ізомерія спиртів

Конспект лекційного заняття

Основні поняття

Одно- і багатоатомні спирти

С пирти, насичені одноатомні та багатоатомні, гліколі, гліцерин.

План лекційного заняття:

1. Номенклатура та ізомерія спиртів.

2. Добування та застосування

3. Властивості спиртів.

Література:

1. Ластухін Ю.О., Воронов С.А. Органічна хімія. – Львів: Центр Європи, 2001. – С. 71-127, 190-200.

2. Нейланд О.Я. Органическая химия. – М.: Высшая школа, 1990. – С. 9-13, 22-38, 59-61, 81-85, 86-89, 92-95, 103-105, 130, 145, 177-179, 225-228.

3. Перекалин В.В., Зонис С.А. Органическая химия. – М.: Просвещение, 1972. – С. 6-17, 18-25, 29-38, 47-48, 54-58, 76, 78-79, 105, 160-161, 177-179.

4. Петров А.А., Бальян Х.В., Трощенко А.Б. Органическая химия. – М.: Высшая школа, 1973. – С. 5-11, 20-43, 44-48, 64-65, 248-257.

5. Чирва В.Я., Ярмолюк С.М., Толкачова Н.В., Земляков О.Є. Органічна хімія. – Львів: БаК, 2009. – С. 81-131.

Спиртами називають похідні вуглеводнів, у яких один або кілька атомів Гідрогену заміщені гідроксильними групами (–ОН).

У залежності від того, в яких вуглеводнях відбувається заміщення насичених чи ненасичених, добувають насичені і ненасичені спирти. За кількістю гідроксильних груп, які входять у молекулу спирту, розрізняють спирти одноатомні, двоатомні, триатомні і т.д. Спирти, які містять дві і більше гідроксильні групи, називають багатоатомними.

При заміщенні в насичених вуглеводнях одного атома гідрогену гідроксильною групою утворюється гомологічний ряд насичених одноатомних спиртів, які мають загальну формулу сnh₂n+₁OH.

Ізомерія цих спиртів залежить від будови карбонового ланцюга і положення гідроксильної групи.

У залежності від положення гідроксильної групи розрізняють первинні, вторинні і третинні спирти:

Первинний бутиловий спирт	Вторинний бутиловий спирт	Третинний бутиловий спирт

Номенклатура. При розгляді формули будови спирту видно, що вона складається з двох частин: вуглеводневого радикала і гідроксильної групи. Тому за раціональною номенклатурою назви спиртів походять від назв радикалів, з якими зв’язана гідроксильна група, наприклад, СН₃ОН – метиловий спирт, СН₃СН₂ОН – етиловий спирт і т.д. У більш складних випадках за раціональною номенклатурою спирти розглядаються як похідні метилового спирту, який називають карбінолом. У карбінолі один або кілька атомів Гідрогену при Карбоновому атомі заміщені різними радикалами. У цих випадках назви спиртів будуються аналогічно назвам вуглеводнів:

Метилкарбінол	Диметилізопропілкарбінол

За женевською номенклатурою назви спиртів утворюють від назв відповідних вуглеводнів з додаванням закінчення -ол і цифри, яка вказує, біля якого Карбонового атома стоїть гідроксильна група, наприклад:

3-метилбутанол-2	2,4-диметилпентанол-3

Дата добавления: 2014-11-09