Дослід 50.Властивості -пінену (скипидару)

Терпени

Лабораторна робота №11

Реактиви: скипидар (свіжоперегнаний). 1%-й розчин перманганату калію, 5%-й розчин карбонату натрію, 1%-ні розчини йодиду калію і крохмалю (свіжоприготовлений), бромна вода (насичений розчин), етиловий спирт, концентрована хлоридна кислота, 50%-й розчин нітриту натрія.

Обладнання: стакани хімічні (100-200 мл), лід.

До терпенів відносяться вуглеводні складу С₁₀Н₁₆. Розрізняють терпени ациклічні, моно- і біциклічні; вони містять відповідно три, два і один подвійні зв’язки. Тому терпени дають реакції, характерні для ненасичених вуглеводнів. Одним з найбільш доступних терпенів є -пінен, який складає основу скипидару:

-пінен

а) Реакція -пінену (скипидару) з бромною водою. В пробірку наливають 0,5 мл скипидару і додають по краплям при струшуванні бромну воду.

Що Ви спостерігаєте? Напишіть рівняння реакції -пінену з бромом.

б) Окислення -пінену (скипидару) водним розчином перманганату калію (реакція Є.Є.Вагнера). В пробірку наливають 1 мл 1%-го розчину KMnO₄, додають 1 мл 5%-го розчину Na₂CO₃ і при струшуванні додають 0,5 мл скипидару.

Які зміни відбуваються в реакційній суміші? Напишіть рівняння реакції окислення -пінену водним розчином перманганату калію в лужному середовищі при кімнатній температурі.

в) Окислення -пінену киснем повітря. В пробірку наливають 1,5 мл1%-го розчину КІ, 1-2 краплі крохмального клейстеру і 0,5 мл скипидару. Вміст пробірки струшують, потім ставлять в штатив. Поступово з’являється синє забарвлення. При окисленні -пінену киснем повітря спочатку утворюється пероксид пінену; потім від пероксиду відщеплюється один атом оксигену і приєднується до молекули кисню з утворенням озону. Деяка кількість пероксиду терпену окислює йодид калію, внаслідок чого утворюється вільний йод, який дає з крохмалем синє забарвлення.

Дата добавления: 2014-11-09