Технология переработки биологических отходов, включая отходы животного происхождения

ЗАО «ЭКОРМ» разработана и внедрена технология утилизации отходов сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности методом экструдирования, в том числе:

- отходов, образующихся в процессе производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, например, падеж скота, отходы убоя;

- отходов переработки птицы, свиней, рыбы, КРС, убоя зверохозяйств;- отходов растительного происхождения, например, зерно, зараженное сельскохозяйственными вредителями или переувлажненное.

В результате утилизации получается эктрудированная белковая кормовая добавка для животных и птицы.

В настоящее время для утилизации биологических отходов животного происхождения, захоронение которых законодательно запрещено, повсеместно используется технологический процесс, в основе которого лежит длительная обработка (не менее 4—5 ч), при высокой температуре (120—140°С) и давлении 0,3—0,4 МПа. Утилизация осуществляется в варочных котлах (ЛАПСА) и предусматривает варку, стерилизацию и сушку. При строгом соблюдении технологических параметров эта технология обеспечивает получение относительно стерильного продукта — мясокостной муки, но оказывает отрицательное действие на его качество, т. к. за счет длительного теплового воздействия часть белка разрушается, снижается его усвояемость. Существенным недостатком технологии является высокая стоимость утилизации и негативное воздействие на окружающую среду.ЗАО «ЭКОРМ» предлагает технологию переработки биологических отходов, в основе которой лежит способ сухой экструзии, где в качестве единственного источника нагревания используется трение.Процесс экструзии занимает не более 30 с. За это время сырье успевает пройти несколько стадий обработки: тепловую, стерилизацию, обеззараживание. Обязательным условием является использование растительного наполнителя (зерно, отруби и т. п.).

Благодаря уникальному сочетанию температурного режима, давления, влаги, временного фактора, продукт после его обработки в экструдере превращается в стерильную белковую кормовую добавку.Конечный продукт может быть выпущен в различной физической форме (россыпь, гранулы) и использован в качестве полного рациона или как основной ингредиент для включения в самые разнообразные рационы.Получаемая продукция имеет следующие характеристики:

- влажность не более 12%;

- протеин — 14—22% (зависит от вида перерабатываемых отходов и растительного наполнителя);

-срок хранения в мешках — не менее 6 мес.;

- бакосемененность — обычно менее 10 тыс. ед. (при допустимой норме 500 тыс. ед.);

- обменная энергия — около 290—310 ккал в 100 г продукта.

Накоплен положительный опыт использования продукции при кормлении в птицеводстве, свиноводстве, рыбхозах, в производстве пушных зверей.

Особого внимания заслуживает высокая усвояемость получаемого продукта (на 25—30% выше по сравнению с традиционным кормом), что позволяет увеличить привесы и резко уменьшить объем отходов жизнедеятельности.

Для обеспечения технологического процесса нужен только подвод электроэнергии. Другие энергоносители (газ, пар, вода), а также дополнительная сушка получаемой продукции не требуются. Процесс экологически чист: отсутствуют выбросы, а также тлетворный запах, сопровождающий традиционную переработку в котлах-утилизаторах. Площадь, занимаемая технологической линией, невелика. Обращаю особое внимание на то, что переработка отходов животного происхождения только с использованием экструдера невозможна.

Необходимо соблюдение всей технологической цепочки, всех требований разработанной технологии.

В настоящее время линии, поставляемые ЗАО «ЭКОРМ», эксплуатируются различными предприятиями России и Беларуси. Это — птицефабрики, мясоперерабатывающие предприятия, зверохозяйства, комплексы по откорму КРС и др.

ЗАО «ЭКОРМ» производит поставку оборудования на любой объем переработки (на основании исходных данных заказчика), монтаж и наладку, обучение персонала заказчика.

Поставляемые технологические линии и технология защищены патентами России и Казахстана, патентуются в настоящее время в Украине и Беларуси.

Дата добавления: 2014-11-20