Мікробіологія як наука

Мікробіологія — галузь науки, яка займається дослідженням морфології, фізіології, біохімії, молекулярної біології, генетики, екології мікроорганізмів, їх ролі і значення в кругообігу речовин, у патології людини, тварин і рослин, досліджує загальні умови їх життєдіяльності і способи спрямування цієї діяльності на користь людині.

Мікробіологія – наука про найдрібніші і найпоширеніші, невидимі для неозброєного ока, живі організми.

З грецької мікрос – малий, біос – життя, логос – вчення.

Основні напрямки досліджень:

• Дослідження загальних закономірностей життєдіяльності всіх класів мікроорганізмів, їх систематики, генетики, молекулярної біології та фізіолого-біохімічних властивостей. Визначення ролі і значення мікроорганізмів у кругообігу речовин.
• Вивчення фундаментальних основ біологічної активності мікроорганізмів з метою її регуляції.
• Вивчення екології, систематики мікроорганізмів та виявлення видів і штамів для розроблення біотехнологічних процесів.
• Розроблення теоретичних основ одержання нових антибіотиків та інших біологічно активних речовин для боротьби з бактеріальними, грибковими й вірусними захворюваннями людини, тварин і рослин.
• Дослідження фізіології та систематики грибів, токсино- і антибіотикоутворення у ґрунтових, фітопатогенних та інших грибів.
• Вивчення ролі і значення мікроорганізмів у формуванні структури ґрунту, його родючості, в живленні рослин.

Мікроорганізми:

- Бактерії (стафілокок - загальна причина харчових отруєнь)

- Найпростіші (одноклітинні)

- Мікроскопічні гриби (дріжджі)

- Одноклітинні водорості (ціанобактерії, синьо-зелені водорості) (спричиняють цвітіння води)

- Віруси (не всі автори відносять їх як до предмету вивчення мікробіології)

- Пріони (особливий клас інфекційних агентів, чисто білкових, що не містять нуклеїнових кислот асоційованих з ними, ще менші за мікроорганізми, викликають тяжкі захворювання ЦНС – «повільні інфекції»)

Мікроорганізми широко поширені по всій земній кулі. Вони є у грунті, воді, повітрі, на поверхні рослин і тварин, у кишечнику людей і тварин, на всіх предметах навколишнього середовища. З’явилися вони понад 3 млрд. років тому.

Патогени – хвороботворні мікроорганізми.

2. Мікробіологія та її дисципліни

Загальна мікробіологія – вивчає хімічний склад, структуру, загальні закономірності життєдіяльності, екологію і систематику бактерій.

Сільськогосподарська мікробіологія – досліджує роль мікроорганізмів у родючості грунту, у формуванні його структури. Вивчає фітопатогенні мікроорганізми і способи захисту рослин від інфекцій, участь мікробів у кругообігу речовин у природі, у живленні рослин тощо (азотфіксуючі бактерії).

Медична і ветеринарна мікробіологія – вивчає ті види мікробів, які в процесі еволюції пристосувались до паразитичного способу життя, чим спричиняють низку інфекційних захворювань тварин і людини (паличка Коха-туберкульоз).

Водна мікробіологія – досліджує заселення мікробами прісних і солоних водойм, їхню роль і значення в кругообігу речовин та трофічних зв’язках (формують ланцюги живлення), виявляє еколого-географічні закономірності розподілу мікроорганізмів. Опрацьовує проблему очищення стічних вод.

Геологічна мікробіологія – вивчає роль і значення мікроорганізмів у геологічних процесах, з’ясовує їхню роль в утворенні та розкладанні різних руд, горючих копалин, сірки тощо. Розробляє мікробіологічні способи добування металів із руд.

Технічна мікробіологія – розробляє наукові основи використання біохімічної діяльності мікроорганізмів у різних виробничих процесах (випікання хліба – дріжджі, молочні продукти – молочнокислі бактерії, квашення овочів, синтез білків, амінокислот, ферментів, лікарських препаратів, пивоваріння тощо).

Космічна мікробіологія – вивчає вплив космічних умов на мікроорганізми, наявність мікробів у метеоритах. Розробляє методи запобігання занесенню земних мікробів на інші планети і навпаки.

У медичній мікробіології залежно від об'єкту дослідження виділяють:

- бактеріологію – науку про бактерії;

- мікологію – науку про гриби;

- протозоологію – науку про найпростіші;

- вірусологію – науку про віруси.

Як окрема дисципліна сформувалась імунологія, набула розвитку генна інженерія. Пов’язана із фармакологією.

Дата добавления: 2014-11-29