Критерії оцінювання навчальних досягнень учнів з хімії

Применение нефти

При оцінювання рівня навчальних досягнень з хімії враховується:

- рівень засвоєння теоретичних знань;

- оволодіння хімічною мовою як засобом відображення знань про речовини і хімічні явища;

- сформованість експериментальних умінь, необхідних для виконання хімічних дослідів, передбачених навчальною програмою;

- здатність учнів застосовувати набуті знання на практиці;

- уміння розв’язувати розрахункові задачі.

За відмінностями між обсягом і глибиною досягнутих результатів, ступенем самостійності у виконанні завдань, здатністю використовувати знання у нових ситуаціях виокремлено рівні навчальних досягнень учнів, що оцінюються за 12-бальною шкалою. Слід зазначити, що розв’язування розрахункових задач на початковому рівні не передбачене. Кожний наступний рівень вбирає в себе вимоги до попереднього, а також додає нові характеристики.

Визначальними в оцінюванні рівня навчальних досягнень учнів є особистісні результати пізнавальної діяльності, в яких відбиваються загальнопредметні компетентності, набуті учнями в процесі навчання хімії.

Рівні навчальних досягнень учнів	Бали	Критерії оцінювання навчальних досягнень учнів
I. Початковий		Учень (учениця) розпізнає деякі хімічні об’єкти (хімічні символи, формули, явища, посуд тощо) і називає їх (на побутовому рівні); знає правила безпеки під час проведення практичних робіт
	Учень (учениця) описує деякі хімічні об’єкти за певними ознаками; знаєпризначення лабораторного обладнання
	Учень (учениця) має фрагментарні уявлення з предмета вивчення і може відтворити окремі його частини; під керівництвом учителя виконує найпростіші хімічні досліди
II. Середній		Учень (учениця) знає окремі факти, що стосуються хімічних сполук і явищ; складає прості прилади для проведення дослідів і виконує їх під керівництвом учителя; складає з допомогою вчителя скорочену умову задачі
	Учень (учениця) з допомогою вчителя відтворює окремі частини начального матеріалу, дає визначення основних понять; самостійно виконує деякі хімічні досліди, описує хід їх виконання, дотримується порядку на робочому місці; самостійно складає і записує скорочену умову задачі
	Учень (учениця) відтворює навчальний матеріал з допомогою вчителя;описує окремі спостереження за перебігом хімічних дослідів; робить обчислення за готовою формулою
III. Достатній		Учень (учениця) самостійно відтворює значну частину навчального матеріалу, з допомогою вчителя порівнює хімічні об’єкти,описує спостереження за перебігом хімічних дослідів; наводить рівняння реакцій за умовою задачі
	Учень (учениця) самостійно відтворює фактичний і теоретичний навчальний матеріал, порівнює і класифікує хімічні об’єкти; самостійно виконує всі хімічні досліди згідно з інструкцією; робить обчислення за рівнянням реакції
	Учень (учениця) виявляє розуміння основоположних хімічних теорій і фактів, наводить приклади на підтвердження цього; робить окремі висновки з хімічних дослідів; з допомогою вчителя розв’язує задачі
IV. Високий		Учень (учениця) володіє навчальним матеріалом і застосовує знання у стандартних ситуаціях, уміє аналізувати, узагальнювати й систематизувати надану інформацію, робити висновки; робить висновки з практичної роботи; самостійно наводить і використовує необхідні формули для розв’язування задач
	Учень (учениця) володіє засвоєними знаннями і використовує їх у нестандартних ситуаціях, встановлює зв’язки між явищами; самостійно знаходить і використовує інформацію згідно з поставленим завданням; виконує хімічний експеримент, раціонально використовуючи обладнання і реактиви; самостійно розв’язує задачі, формулює відповіді
	Учень (учениця) має системні знання з предмета, аргументовано використовує їх, у тому числі у проблемних ситуаціях; аналізує додаткову інформацію; самостійно оцінює явища, пов’язані з речовинами та їх перетвореннями; робить обґрунтовані висновки з хімічного експерименту; розв’язує експериментальні задачі за власним планом; самостійно аналізує та розв’язує задачі раціональним способом

7-й клас

(1 год на тиждень, разом 35 год,
із них 5 год — резервний час)

К-ть г-н	Зміст навчального матеріалу	Державні вимоги до рівня загальноосвітньої підготовки учнів
	ВСТУП Хімія — природнича наука. Хімія в навколишньому світі. Короткі відомості з історії хімії. Правила поведінки учнів у хімічному кабінеті. Ознайомлення з обладнанням кабiнету хімії та лабораторним посудом.	Учень: називає основне обладнання кабінету хімії, лабораторний посуд; дотримується правил техніки безпеки під час роботи в хімічному кабінеті; висловлює судження про застосування хімічних знань та історію їх розвитку.
Демонстрації: 1. Взаємодія натрій гідрогенкарбонату з розчином оцтової кислоти. 2. Утворення амоній хлориду (“дим без вогню”). 3. Зміна забарвлення індикаторів у різному середовищі. Практичні роботи: 1. Правила техніки безпеки під час роботи в хімічному кабінеті. Прийоми поводження з лабораторним посудом, штативом і нагрівними приладами; будова полум’я.
	Тема 1. Початкові хімічні поняття Речовини. Чисті речовини і суміші. Атоми, молекули, йони. Хімічні елементи, їхні назви і символи. Поняття про періодичну систему хімічних елементів Д. І. Менделєєва. Атомна одиниця маси. Відносна атомна	Учень: називає хімічні елементи (не менше 20-ти) за сучасною науковою українською номенклатурою, записує їхні символи; описує якісний і кількісний склад речовин за хімічними формулами, явища, які супроводжують хімічні реакції; наводить приклади металічних і неметалічних елементів, простих і складних речовин, хімічних явищ у природі та побуті;
	маса хімічних елементів. Багатоманітність речовин. Прості й складні речовини. Метали й неметали. Хімічні формули речовин. Валентність хімічних елементів. Складання формул бiнарних сполук за валентністю елементів. Визначення валентності за формулами бінарних сполук. Відносна молекулярна маса речовини, її обчислення за хiмічною формулою. Масова частка елемента в речовині. Фізичні та хімічні явища. Хімічні реакції та явища, що їх супроводжують. Фiзичні й хімічні властивості речовини. Як вивчають хімічні сполуки і явища. Спостереження й експеримент у хімії. Закон як форма наукових знань. Закон збереження маси речовин. Хiмічні рівняння.	розрізняє фізичні тіла, речовини, матеріали, фізичні та хімічні явища, фізичні та хімічні властивості речовин, чисті речовини і суміші, прості й складні речовини, атоми, молекули, йони; складає формули бінарних сполук за валентністю; визначає валентність елементів за формулами бінарних сполук; пояснює зміст хімічних формул, рівнянь хімічних реакцій, сутність закону збереження маси речовин; використовує закон збереження маси речовин для складання рівнянь хімічних реакцій, перiодичну систему як довідкову; обчислює відносну молекулярну масу речовини за її формулою, масову частку елемента в речовині; аналізує якісний та кількісний склад простих і складних речовин; спостерігає хімічні явища й описує спостереження, формулює висновки; уміло поводиться з лабораторним обладнанням; дотримується інструкції щодо виконання хімічних дослідів та правил техніки безпеки під час роботи в хімічному кабінеті; висловлює судження про багатоманітність речовин.
Розрахункові задачі: 1. Обчислення відносної молекулярної маси речовини за її формулою. 2. Обчислення масової частки елемента в речовині. Демонстрації: 4—8. Хімічні реакції, що супроводжуються: виділенням газу; випаданням осаду; зміною забарвлення; появою запаху; тепловим ефектом.
9. Зразки металів і неметалів. 10. Дослід, що ілюструє закон збереження маси речовин. Лабораторні досліди: 1. Ознайомлення зі зразками простих і складних речовин. 2. Ознайомлення з фізичними властивостями речовин. 3. Проведення хімічних реакцій. Практичні роботи: 2.Дослідження фізичних і хімічних явищ.
	Тема 2. Прості речовини метали і неметали Оксиген. Кисень, склад його молекули, фізичні властивості. Добування кисню в лабораторії. Реакція розкладу. Поняття про каталізатор. Хімічні властивості кисню: взаємодія з вугіллям, сіркою, фосфором. Реакція сполучення. Поняття про оксиди, окиснення, горіння. Умови виникнення й припинення горіння. Поширеність та колообіг Оксигену в природі. Застосування кисню, його біологічна роль. Ферум. Залізо. Фiзичні та хімічні властивості заліза: взаємодія з киснем, сіркою. Поширеність Феруму в природі. Застосування заліза. Руйнування (іржавіння) заліза в природних умовах.	Учень: називає склад молекул кисню; наводить приклади реакцій розкладу і сполучення; описує поширеність Оксигену і Феруму у природі; характеризує фізичні та хiмічні властивості кисню та заліза, складає рівняння відповідних реакцій; використовує прилад для добування кисню; визначає наявність кисню дослідним шляхом; пояснює суть реакцій розкладу і сполучення, процесів окиснення, горіння, колообіг Оксигену; аналізує умови процесу горіння; обґрунтовує застосування кисню і заліза; оцінює роль кисню в життєдiяльності організмів, наслідки процесу іржавіння заліза, значення каталізаторів.
Демонстрації: 11. Добування кисню з калій перманганату. 12. Добування кисню з гідроген пероксиду. 13. Збирання кисню витісненням води. 14. Виявлення кисню. 15. Спалювання неметалів (фосфору, вуглецю, сірки) у повітрі та кисні. 16. Взаємодія заліза з сіркою. 17. Спалювання заліза в кисні. Лабораторні досліди: 4. Вивчення фізичних властивостей заліза. Практичні роботи: 3. Добування кисню в лабораторії та вивчення його властивостей.

Орієнтовні об’єкти екскурсій. Хімічні лабораторії промислових і сільськогосподарських підприємств, науково-дослідних інститутів, вищих навчальних закладів. Аптека. Пожежне депо.

8-й клас

(2 год на тиждень, разом 70 год,
із них 10 год — резервний час)

К-ть г-н	Зміст навчального матеріалу	Державні вимоги до рівня загальноосвітньої підготовки учнів
	Повторення основних питань курсу хімії 7 класу Найважливіші поняття хімії.	Учень: називає одиницю вимірювання кількості речовини, молярний об’єм газів за нормальних умов, число Авогадро; пояснює сутність фізичної величини кількість речовини; встановлює взаємозв’язок між фізичними величинами (масою, молярною масою, об’ємом, кількістю речовини); обчислює число атомів (молекул) у певній кількості речовини, молярну масу, масу і кількість речовини, об’єм газу за нормальних умов, відносну густину газу.
	Тема 1. Кількість речовини. Розрахунки за хімічними формулами Кількість речовини. Моль — одиниця кількості речовини. Число Авогадро. Молярна маса. Молярний об’єм газів. Відносна густина газів. Розрахунки за хімічними формулами.
Розрахункові задачі: 1. Обчислення числа атомів (молекул) у певній кількості речовини. 2. Обчислення за хімічною формулою молярної маси, маси і кількості речовини. 3. Обчислення об’єму газу за нормальних умов. 4. Обчислення відносної густини газів.
	Тема 2. Основні класи неорганічних сполук Оксиди, їх склад, назви. Кислоти,їх склад, назви. Солі (середні), їх склад, назви. Основи, їх склад, назви. Фізичні та хімічні властивості оксидів: взаємодія з водою, кислотами, лугами іншими оксидами. Класифiкація оксидів. Оксиди в природі. Використання оксидів. Фізичні та хімічні властивості кислот: дія на індикатори, взаємодія з металами, основними оксидами та основами, солями. Класифiкація кислот. Поняття про ряд активності металів. Реакції заміщення й обміну. Заходи безпеки під час роботи з кислотами. Використання кислот. Фізичні властивості основ. Класифікація основ. Хімічні властивості лугів: дія на індикатори, взаємодія з кислотами, кислотними оксидами, солями. Реакція нейтралізації. Розкладання нерозчинних основ під час нагрiвання. Заходи безпеки під час роботи з лугами. Використання основ. Поняття про амфотерні гідроксиди. Фізичні та хімічні властивості середніх солей: взаємодія з металами, кислотами, лугами, іншими солями. Поширення солей у природі та їхнє практичне значення. Генетичні зв’язки між класами неорганічних сполук. Загальні способи добування оксидів, кислот, основ, солей. Значення експериментального методу в хімії.	Учень: називає оксиди, кислоти, основи, солі за сучасною науковою українською номенклатурою, деякі індикатори; описує поширеність представників основних класів неорганічних сполук у природі; наводить приклади основних і кислотних оксидів, оксигеновмісних і безоксигенових, одно-, дво-, триосновних кислот, розчинних і нерозчинних основ, амфотерних гідроксидів, солей; складає формули цих сполук; розрізняє реакції замiщення, обміну, нейтралізації, основні й кислотні оксиди, розчинні й нерозчинні основи, амфотерні гідроксиди, середні солі; характеризує фізичні та хімічні властивості оксидів, основ, кислот, солей; складає відповідні рівняння реакцій; класифікує неорганічні речовини; встановлює генетичний зв’язок між простими і складними речовинами, класами неорганічних сполук; обґрунтовує залежність між складом, властивостями та застосуванням речовин; прогнозує перебіг хімічних реакцій солей та кислот з металами, використовуючи ряд активності; оцінює значення неорганічних сполук; обчислює за рівняннями хiмічних реакцій масу, кількість речовини та об’єм газу (н. у.) за відомою масою, кількістю речовини одного з реагентів чи продуктів реакції; розпізнає дослідним шляхом кислоти і луги за допомогою індикаторів;
		складає план експерименту, проводить його, робить висновки; розв’язує експериментальні задачі; висловлює судження про значення хімічного експерименту як джерела знань, про вплив речовин на навколишнє середовище і здоров’я людини; дотримується запобіжних заходів під час роботи з кислотами і лугами.
Розрахункові задачі: 5. Розрахунки за хімічними рівняннями маси, об’єму, кількості речовини реагентів та продуктів реакцій. Демонстрації: 1. Зразки оксидів. 2. Взаємодія кислотних і основних оксидів із водою. 3. Зразки кислот. 4. Хімічні властивості кислот. 5. Добування хлоридної кислоти і досліди з нею. 6. Зразки основ. 7. Хімічні властивості основ. 8. Доведення амфотерності цинк гідроксиду. 9. Зразки солей. 10. Хімічні властивості солей. 11. Взаємодія кальцій оксиду з водою, дослідження утвореного розчину індикатором, пропускання вуглекислого газу крізь розчин. 12. Спалювання фосфору, розчинення добутого фосфор(V) оксиду у воді, дослідження розчину індикатором і нейтралізація його лугом. Лабораторні досліди: 1. Дія розчинів кислот на індикатори. 2. Взаємодія хлоридної кислоти з металами. 3. Дія розчинів лугів на індикатори. 4. Взаємодія розчинів лугів із кислотами. 5. Взаємодія нерозчинних основ з кислотами. 6. Розкладання нерозчинних основ під час нагрівання. 7. Взаємодія солей із металами. 8. Взаємодія солей із лугами в розчині. 9. Реакція обміну між солями в розчині. 10. Розв’язування експериментальних задач.
Практичні роботи: 1. Дослідження властивостей основних класів неорганічних сполук. 2.Розв’язування експериментальних задач.
	Тема 3. Періодичний закон і перiодична система хiмічних елементів Д. І. Менделєєва. Будова атома Історичні відомості про спроби класифiкації хiмічних елементів. Поняття про лужні, інертні елементи, галогени. Періодичний закон та періодична система хімічних елементів Д. І. Менделєєва. Будова атома: ядро і електронна оболонка. Склад атомних ядер (протони і нейтрони). Протонне число. Нуклонне число. Сучасне формулювання періодичного закону. Ізотопи (стабільні та радіоактивні). Будова електронних оболонок атомів хiмічних елементів. Поняття про радіус атома. Стан електронів у атомі. Енергетичні рівні та підрівні. Структура періодичної системи. Взаємозв’язок між розмiщенням елементів у перiодичній системі та властивостями хімічних елементів, простих речовин, сполук елементів з Гідрогеном та Оксигеном. Характеристика хiмічних елементів малих періодів за їх місцем у періодичній системі та будовою атома. Значення періодичного закону. Життя і наукова дiяльність Д. І. Менделєєва.	Учень: формулює визначення періодичного закону; описує структуру періодичної системи; наводить приклади стабільних та радіоактивних нуклідів, лужних, інертних елементів, галогенів; характеризує сутність прийому класифікації та його роль у науці, закону як форми вираження наукових знань про природу; стан електронів у атомах; будову атомів (№ 1—20) і розподіл електронів у них; елемент за його положенням у періодичній системі; складає електронні та графічні електронні формули атомів; обґрунтовує фізичну суть періодичного закону; пояснює закономірності періодичної системи, залежність властивостей елементів та їхніх сполук від електронної структури атомів; аналізує інформацію, закладену в періодичній системі, та використовує її для характеристики хiмічного елемента; оцінює значення періодичного закону; усвідомлює значення та небезпеку радіонуклідів.
Демонстрації: 13. Взаємодія натрію, кальцію, магнію з водою. 14. Періодична система хімічних елементів Д. І. Менделєєва (довга і коротка форми). Лабораторні досліди: 11. Дослідження характеру гідратів оксидів Натрію, Алюмінію, Сульфуру(VІ).
	Тема 4. Хімічний зв’язок і будова речовини Електронна природа хiмічного зв’язку. Поняття про електронегативність елементів. Ковалентний зв’язок, його види — полярний і неполярний. Утворення ковалентного неполярного зв’язку. Утворення ковалентного полярного зв’язку. Електронні формули молекул речовин. Йонний зв’язок. Кристалічні ґратки. Атомні, молекулярні та йонні кристали. Залежність фiзичних властивостей речовин від типів кристалічних ґраток. Ступінь окиснення. Визначення ступеня окиснення атома елемента за хімічною формулою сполуки. Складання формули сполуки за відомими ступенями окиснення атомів елементів.	Учень: наводить приклади сполук із ковалентним та йонним хімічним зв’язком; визначає ступені окиснення атомів елементів у сполуках за їх формулами, вид хімічного зв’язку в типових випадках; складає бінарні формули речовин за ступенями окиснення атомів елементів; використовує поняття електронегативності при складанні хiмічних формул; пояснює утворення йонного, ковалентного неполярного, ковалентного полярного зв’язків; характеризує особливості ковалентного та йонного зв’язків; обґрунтовує електронну природу хімічних зв’язків; прогнозує властивості речовин залежно від виду хімічного зв’язку і типу кристалічної ґратки.
Демонстрації: 15. Моделі кристалічних ґраток різних типів. 16. Фізичні властивості речовин із різним типом кристалічної ґратки.

Орієнтовні об’єкти екскурсій. Краєзнавчий і мінералогічний музеї.

9-й клас

(2 год на тиждень, разом 70 год,
із них 10 год — резервний час)

К-ть г-н	Зміст навчального матеріалу	Державні вимоги до рівня загальноосвітньої підготовки учнів
	Повторення основних питань курсу хімії 8 класу Склад і властивості основних класів неорганічних сполук. Хімічний зв’язок і будова речовин.	Учень: наводить приклади колоїдних та істинних розчинів, суспензій, емульсій, електролітів і неелектролітів, сильних і слабких електролітів, кристалогідратів; складає рівняння електролітичної дисоціації лугів, кислот, солей, рівняння реакцій обміну в повній та скороченій йонній формах; розрізняє компоненти розчину, насичені й ненасичені розчини, катіони й аніони; встановлює відмінність між електролітами й неелектролітами, сильними і слабкими електролітами; пояснює суть процесів розчинення та електролiтичної дисоціації, вплив різних чинників на розчинення, утворення водневого зв’язку; обґрунтовує значення розчинів у природі та житті людини; обчислює масову частку і масу розчиненої речовини в розчині; виготовляє розчини з певною масовою часткою розчиненої речовини.
	Тема 1. Розчини Значення розчинів у природі та житті людини. Поняття про дисперсні системи, колоїдні та істинні розчини. Розчин і його компоненти: розчинник, розчинена речовина. Вода як розчинник. Будова молекули води, поняття про водневий зв’язок. Розчинність, її залежність від різних чинників. Насичені й ненасичені розчини. Теплові явища, що супроводжують розчинення речовин. Фізико-хiмічна суть процесу розчинення. Поняття про кристалогідрати. Кількісний склад розчину. Масова частка розчиненої речовини. Виготовлення розчину. Електролітична дисоціація. Електроліти та неелектроліти. Електролітична дисоціація кислот, основ, солей у водних розчинах. Ступінь дисоціації. Сильні й слабкі електроліти.
	Реакції обміну між розчинами електролітів, умови їх перебігу. Йонні рівняння.
Розрахункові задачі: 1. Обчислення масової частки і маси розчиненої речовини в розчині. Демонстрації: 1. Теплові явища під час розчинення (розчинення амоній нітрату і концентрованої сульфатної кислоти у воді). 2. Виготовлення розчину. 3. Дослідження речовин та їх розчинів на електричну провідність (кристалічний натрій хлорид, дистильована вода, розчин натрій хлориду, кристалічний цукор, розчин цукру, хлоридна кислота). 4. Реакції обміну між розчинами електролітів. Лабораторні досліди: 1. Виявлення йонів Гідрогену та гідроксид-іонів у розчині. 2. Реакції обміну в розчинах електролітів з випаданням осаду. 3. Реакції обміну в розчинах електролітів з виділенням газу. 4. Реакції обміну в розчинах електролітів з утворенням води. Практичні роботи: 1. Приготування розчину солі з певною масовою часткою розчиненої речовини. 2. Реакції йонного обміну в розчинах електролітів. 3. Розв’язування експериментальних задач.
	Тема 2. Хімічні реакції Класифікація хімічних реакцій за різними ознаками. Реакції сполучення, розкладу, заміщення, обміну. Оборотні й необоротні реакції. Окисно-відновні реакції, їхнє значення. Процеси окиснення, відновлення, окисники, відновники. Складання рівнянь найпростіших окисно-відновних реакцій, добір коефiцієнтів. Тепловий ефект реакції. Екзотермічні та ендотермічні реакції. Термохімічне рівняння. Швидкість хімічної реакції, залежність швидкості реакції від різних чинників.	Учень: наводить приклади основних типів хімічних реакцій; розрізняє реакції сполучення, замiщення, обміну, розкладу; окисно-відновні реакції та реакції без змiни ступеня окиснення; екзо- та ендотермічні, оборотні й необоротні реакції; складає рівняння нескладних окисно-відновних реакцій на основі електронного балансу, термохімічні рівняння; характеризує процеси окиснення та відновлення; класифікує реакції за різними ознаками; робить висновки про вплив різних чинників на швидкість хімічних реакцій; оцінює значення реакцій різних типів.
Демонстрації: 5. Залежність швидкості реакції металів (цинк, магній, залiзо) з хлоридною кислотою від природи металу та концентрації кислоти. 6. Реакції розкладу, сполучення, заміщення, обміну, екзо- та ендотермічні реакції. Лабораторні досліди: 5. Вплив площі поверхні контакту реагентів, концентрації й температури на швидкість реакції цинку з хлоридною кислотою.
	Тема 3. Найважливіші органічні сполуки Спільні й відмінні ознаки органічних і неорганічних сполук. Особливості будови атома Карбону в основному і збудженому станах. Утворення ковалентних зв’язків між атомами Карбону. Структурні формули органічних речовин. Метан. Молекулярна, електронна і структурна формули метану, поширення у природі. Гомологи метану. Молекулярні та структурні формули, назви. Моделі молекул. Значення моделювання в хімії. Фізичні властивості гомологів метану. Етилен і ацетилен. Молекулярні, електронні та структурні формули, фiзичні властивості.	Учень: називає елементи-органогени, найважливіші органічні сполуки, перші 10 членів гомологічного ряду метану, загальну формулу цього ряду, функціональні гідроксильну, карбоксильну та аміногрупи; наводить приклади застосування органічних сполук; описує загальну схему виробництва цукру; складає молекулярні, електронні та структурні формули метану та його гомологів, етилену, ацетилену, молекулярні та структурні формули метанолу, етанолу, гліцерину, оцтової та амінооцтової кислот, тристеарину, молекулярні формули глюкози, сахарози, крохмалю, целюлози;
	Хімічні властивості вуглеводнів: відношення до розчинів кислот, лугів, калій перманганату; реакції повного окиснення, замiщення, приєднання водню і галогенів. Відношення об’ємів газів у хімічних реакціях. Застосування вуглеводнів. Поняття про полімери на прикладі поліетилену. Застосування поліетилену. Метанол, етанол, гліцерин, їхні молекулярні, електронні та структурні формули, фізичні властивості. Функціональна гідроксильна група. Хімічні властивості: повне окиснення, взаємодія з натрієм. Застосування метанолу, етанолу, глiцерину. Отруйність спиртів, їх згубна дія на організм людини. Оцтова кислота, її молекулярна та структурна формули, фізичні властивості. Функціональна карбоксильна група. Хімічні властивості: електролiтична дисоціація, взаємодія з індикаторами, металами, лугами, солями, спиртами. Застосування оцтової кислоти. Поняття про вищі (насичені й ненасичені) карбонові кислоти. Жири. Склад жирів, їх утворення. Гідроліз та гідрування жирів. Жири у природі. Біологічна роль жирів. Вуглеводи: глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза. Молекулярні формули, поширення в природі. Полiмерна будова крохмалю й целюлози. Реакції їх гідролізу. Застосування вуглеводів, їхня біологічна роль. Загальна схема виробництва цукру. Амінооцтова кислота, її молекулярна та структурна формули, фізичні властивості. Функціональні амiно- та карбоксильна групи. Амфотерні властивості, утворення пептидів. Білки: склад і будова. Гідроліз, денатурація, кольорові реакції білків. Біологічна роль амінокислот і білків. Нуклеїнові кислоти: склад і будова (у загальному вигляді). Біологічна роль нуклеїнових кислот. Природні й синтетичні органічні сполуки. Значення продуктів органічної хімії.	збирає моделі молекул вуглеводнів; характеризує склад, структуру, фізичні та хiмічні властивості метану, етилену, ацетилену, етанолу, гліцерину, оцтової та амінооцтової кислот, жирів, вуглеводів, білків, первинну, вторинну, третинну й четвертинну структуру білків, моделювання як метод хімічної науки; ілюструє властивості речовин рівняннями хімічних реакцій; розрізняє природні й синтетичні речовини; за функціональними ознаками — насичені, ненасичені вуглеводні, спирти, карбонові й амінокислоти; порівнює органічні й неорганічні речовини, насичені й ненасичені вуглеводні; пояснює електронні та структурні формули органічних сполук, суть гомології; розв’язує розрахункові задачі вивчених типів на прикладі органічних сполук; визначає дослідним шляхомвуглеводні, гліцерин, оцтову кислоту, глюкозу, крохмаль, білки (кольорові реакції); встановлює причиново-наслідкові зв’язки між складом, будовою, властивостями та біологічними функціями і застосуванням органічних речовин; обґрунтовує застосування органічних речовин їхнiми властивостями, роль органічних сполук у живому організмі; згубну дію алкоголю на здоров’я; вплив продуктів синтетичної хiмії на навколишнє середовище при їх неправильному використанні; висловлює судження щодо значення органічних речовин у суспільному господарстві, побуті, охороні здоров’я тощо; дотримується правил безпечного поводження з продуктами органічної хімії.
Розрахункові задачі: 2. Обчислення об’ємних відношень газів за хімічними рівняннями. Демонстрації: 7. Моделі молекул вуглеводнів. 8. Горіння парафіну, визначення його якісного складу за продуктами згоряння. 9. Добування й горіння етилену. 10. Добування й горіння ацетилену. 11. Відношення насичених вуглеводнів до розчинів кислот, лугів, калій перманганату. 12. Відношення ненасичених вуглеводнів до розчину калій перманганату, бромної води. 13. Виявлення властивостей поліетилену: відношення до нагрівання, розчинів кислот, лугів, калій перманганату. 14. Взаємодія етанолу з натрієм. 15. Взаємодія гліцерину з натрієм. 16. Зразки амінокислот. 17. Розчинення й осадження білків. 18. Денатурація білків.
Лабораторні досліди: 6. Виготовлення моделей молекул вуглеводнів. 7. Ознайомлення зі зразками виробів із поліетилену. 8. Досліди з гліцерином: розчинність у воді, взаємодія з купрум(ІІ) гідроксидом. 9. Дія оцтової кислоти на індикатори. 10. Взаємодія оцтової кислоти з металами, лугами, солями. 11. Взаємодія глюкози з купрум(ІІ) гідроксидом. 12. Відношення крохмалю до води (розчинність, утворення клейстеру). 13. Взаємодія крохмалю з йодом. 14. Кольорові реакції білків. Практичні роботи: 4. Властивості оцтової кислоти. 5. Розв’язування експериментальних задач.
	Тема 4. Узагальнення знань з хімії Місце хімії серед наук про природу. Роль хімічних знань у пізнанні природи. Значення хімічних процесів у природі. Роль хімії в житті суспільства.	Учень: називає імена видатних вітчизняних і зарубіжних учених-хіміків; найважливіші хімічні виробництва в Україні; наводить приклади застосування хімічних сполук у різних галузях та у повсякденному житті; характеризує хімічну суть і значення процесів горіння, дихання, фотосинтезу; оцінює вплив хімічних сполук на довкілля; встановлює зв’язок між фізичними, хімічними та біологічними явищами; оцінює роль хімічних знань у пізнанні природи, в суспільному виробництві та як складової загальної культури людини.

Орієнтовні об’єкти екскурсій. Водоочисна станція. Підприємства з виробництва пластмас, гідрування жирів, цукровий завод.

Дата добавления: 2015-01-03