КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Установка для приемки и хранения дрожжевого молока
|
|
|
|
Для механизации процессов доставки и хранения дрожжей последнее время стало применяться дрожжевое молоко (концентрат).
Дрожжевое молоко поступает на предприятия хлебопекарной промышленности в автоцистернах (рисунок 24). Для присоединения крана автоцистерны к патрубку насоса имеется рукав из прорезиненной ткани.
В состав установки для приема, хранения и передачи жидких дрожжей в производство, представленной на рисунке 24, входят: приемный шланг; центробежный насос, возвратный шланг для перемешивания дрожжевого молока в автоцистерне и трубопроводы. Баки для хранения дрожжевого молока изготовлены из нержавеющей стали с рубашкой для охлаждения. Баки снабжены мешалкой с электроприводом. Внутри рубашки смонтирован спиральный трубопровод, по которому холодная вода омывает наружные стены бака.
Дрожжевое молоко, поступающее на предприятия, должно иметь температуру в пределах 8-10 °С. Для того чтобы при хранении дрожжевое молоко не осаждалось и имело однородную концентрацию, каждый бак снабжен пропеллерной мешалкой. Масса перемешивается автоматически с помощью реле времени, которое включает мешалку через каждые 15 мин.
Все трубопроводы для транспортирования дрожжевого молока изготавливаются из нержавеющей стали или органического стекла, а арматура из чугуна или бронзы.
Рис. 24 Установка для приёма и хранения дрожжевого молока: 1- центробежный насос; 2-бак для дрожжей; 3-ванна с мешалкой.
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2015-04-24; Просмотров: 1694; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!