Инновационно-педагогические технологии в учебном процессе

Москва

Учебно-методический комплекс

Управление качеством

Учебно-методический комплекс

Управление качеством

Специальности: 080401 Товароведение и экспертиза товаров

080502 Экономика и управление на предприятии (торговли)

080507 Менеджмент организации

Москва

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра товароведения и экспертизы товаров

Одобрено
учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга

Специальности: 080401 Товароведение и экспертиза товаров

080502 Экономика и управление на предприятии (торговли)

080507 Менеджмент организации

Автор-составитель:

Лифиц И.М., к.т.н., профессор

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Управление качеством» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (Основной образовательной программой), примерной программой по дисциплине по специальностям 080401 Товароведение и экспертиза товаров; 080502 Экономика и управление на предприятии (торговли); 080507 Менеджмент организации.

Дисциплина входит в федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин специализации и является обязательной для изучения.

© Российский государственный торгово-экономический университет, 2007

СОДЕРЖАНИЕ

Инновационно-педагогические технологии....................................................... 4

1. Цели и задачи дисциплины............................................................................. 4

2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины............................ 4

3. Объём дисциплины.......................................................................................... 5

3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы..................................... 5

3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы................. 7

4. Содержание курса......................................................................................... 10

5.Темы практических занятий.......................................................................... 12

6. Задания для самостоятельной работы студентов........................................ 18

7. Тематика контрольных работ и методические указания
по их выполнению........................................................................................ 26

8. Вопросы для подготовки к зачету, экзамену............................................... 30

9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины.......................................... 35

9.1. Нормативные документы................................................................. 35

9.2. Литература........................................................................................ 35

9.3. Журналы........................................................................................... 36

9.4. Материально-техническое и информационное
обеспечение дисциплины.................................................................. 36

10. Приложения................................................................................................. 37

по дисциплине «Управление качеством»

1. Игра ролевая – метод обучения, при котором моделируется деятельность какой-либо организации, предприятия, фирмы. Использована при выполнении лабораторно-практических занятий по темам 3, 4 (задание 6).

2. Мозговой штурм – метод активизации мыслительных процессов путем совместного поиска решений трудной проблемы. Использован при выполнении темы 1, заданий 1, 2 для самостоятельной работы.

Дата добавления: 2015-04-29