Суфле из творога. 250 г творога обезжиренного кремообразного (можно с начинкой)

250 г творога обезжиренного кремообразного (можно с начинкой)

50 г сливочного масла

50 г сахара

3 яйца

1 пакетик ванильного сахара

2 ч.л. сахара

2 ч.л. растительного масла

1 ч.л. сахарной пудры

Смазать формочки растительным маслом (4 формочки), присыпать сахаром, разогреть до 200 градусов духовку.

Растереть сливочное масло с сахаром.

Отделить яичные белки от желтков, желтки добавить к масляной смеси, перемешать, далее добавить творог и еще раз перемешать.

В устойчивые пики взбить белки, добавив к ним ванильный сахар.

Осторожно вмешать белки к творожной массе, выложить творожное тесто в формы, отступая от края 1 см и поставить в жароустойчивую форму, налить воду до середины формочек.

Выпекать суфле из творога 20-25 мин, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Кексики детские «Очень апельсиновые»

3 яйца

2 стакана муки

1 апельсин большой

3/4 стакана сахара

1/4 стакана растительного масла

1 ч.л. ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя

Снять цедру с апельсина, отжать сок в миску, добавить к соку масло, вбить яйца, взбить венчиком до однородности.

Всыпать в смесь рубленую цедру и сахар, перемешать, добавить ванильный сахар, перемешанную с разрыхлителем просеянную муку, перемешать.

Выложить тесто по формочкам, если они силиконовые, их нужно только смочить водой, если нет – смазать сливочным маслом.

Выпекать кексики детские «Очень апельсиновые» в разогретой до средней температуре духовке около 20 мин до подрумянивания.

Дата добавления: 2015-03-31