Пирамида из раков

Ингредиенты для "Пирамида из раков":

Раки (живые) — 1 кг

Лимон — 1 шт

Соль – 3 ст.л.

Сахар-песок – 1 ст.л.

Укроп (сухой) - 1 горсть

Лавровый лист – 2 шт

Вода – 2 л

Петрушка (веточки для украшения) — 4 шт

Картон плотный — 1 шт

Фольга алюминиевая — 1 шт

Бечевка (резинка) — 4 шт

Рецепт "Пирамида из раков":

1)Живых раков промыть в тазике проточной водой, если сильно грязные, то несколько раз(у меня крымские-они довольно таки чистые). 2)Налить в 5-литровую кастрюлю воды, закипятить и добавить соль, САХАР, укроп, лавровый лист. Туда же выложить раков и после закипания варить 20 минут.

4)Обвязать вокруг бечевкой в один оборот, не затягивая ее слишком туго до самого верха (можно взять обычные резинки). Аккуратно просунуть хвостовой плавник каждого рака под резинку.

5)Украсить пирамиду зеленью петрушки и лимоном. Приятного аппетита!!!

3)Сделать из твердого картона конус и обернуть его алюминиевой фольгой.

3)конус

4)

Дата добавления: 2015-03-31