Прибайкальский район

К данному району относятся Бурятия, южные части Иркутской и Читинской областей. Рельеф района преимущественно низко- и среднегорный. Здесь рас­положено несколько горных хребтов: Приморский, Байкальский, Хамар-Дабан, Баргузинский, а также Витимское плоскогорье и Стано­вое нагорье. Максимальную высоту имеет Баргузинский хребет (2840 м). Растительность района таежная, кроме южной части (верховья Ангары и долины р. Селенги); находящейся в зоне степей.

Главным водным объектом района является озеро Байкал. Его пло­щадь составляет 31,5 тыс. кв.км. В рекреационном отношении Байкал используется для теплоходных путешествий и отдыха на его берегах, где организованы эколого-экскурсионные маршруты. Низкая темпера­тура воды не позволяет использовать озеро для купания.

Акватории Братского и Иркутского водохранилищ для купаний при­годны, но только в течение короткого промежутка времени - около 30 дней. Реки, которые спускаются с Байкальских хребтов, быстры в вер­ховьях, порожисты, с извилистыми руслами, холодной водой, в ниж­нем и среднем течении полноводны. Туристы имеют возможность осуществлять сплавы на плотах и путешествовать на моторных лодках. Наличие большого числа рек позволяет прокладывать маршруты, раз­личные по степени сложности. Реки Лена и Ангара судоходны.

Природные ресурсы района способствуют развитию оздоровитель­ного и спортивного отдыха (охота, рыбалка, водный, горный, пеше­ходный туризм).

Биоклиматическиие условия Прибайкальского района устойчивые, благоприятные в теплое время года. Весна сухая и солнечная. Лето теп­лое, с малооблачной погодой. Средняя температура июля составляет +20° С. Зима холодная. Средняя температура января -24° С. Снежный покров в горах держится около 8 месяцев, а в межгорных котловинах — около 5. Для лыжного туризма наиболее комфортна вторая половина зимы. В целом биоклимат района из-за большого числа солнечных дней, чистоты и сухости воздуха весьма целителен для оздоровления.

Район располагает обширными и разнообразными запасами гидро­минеральных ресурсов. Освоено свыше 300 различных по консистенции источников минеральных вод, среди них углекислые с содержанием железа (курорт «Дарасун»), радоновые хлоридные натриевые рассолы с содержанием брома (курорт «Усть-Кут), сульфатно-хлоридные на­триевые воды (санаторий «Братское взморье»), гидрокарбонатно-суль-фатно-магниевые (курорт «Аршан»), азотные кремнистые термальные (курорт «Горячинск»).

Месторождения иловых лечебных грязей разрабатываются в озерах Иркутской и Читинской областей (Мальтийское, Усть-Кут, Угдан). Культурно-исторический потенциал Прибайкальского района пред­ставлен главным образом в старинных сибирских городах: Иркутск, Чита, Усть-Кут, Усолье-Сибирское, Улан-Удэ. Имеются архитектур ныв памятники и достопримечательности XVIII-XIX вв., краеведчес-киеИузеи.

Инфраструктура района развита слабо. По территории проходят Транссибирская магистраль, БАМ, несколько автодорог, местных авиа-лимЦЙ мало. В Братске, Иркутске, Чите и Улан-Уде имеются аэропор-ты.^ркзалы, туристские гостиницы.

$в«елом рекреационная сеть Прибайкалья развита в недостаточной Mepfi'X предприятиям лечебного отдыха относятся 5 курортов и не-cKO(tt(SKO санаториев-профилакториев. На побережьях Иркутского и Брат-ско|0 водохранилищ имеются ведомственные базы отдыха и пансиона­ты;,3} окрестностях крупных городов развита дачная рекреация.

3Система классификации гостиничных предприятий.

Одним из основных направлений туристской деятельности является решение вопросов, связанных с обеспечением туристов средствами размещения. Сегодня мировая сеть отелей может удовлетворить любой вкус.

При классификации гостиниц в разных странах используются различные системы, которых сейчас существует более 30. Введению единой классификации гостиниц в мире препятствует ряд факторов: культурно-историческое развитие страны, национальные особенности, различия в критериях оценки качества обслуживания. Самые распространенные классификации:

· система звезд * - это французская национальная классификация (Россия, Австралия, Венгрия, Италия)

· система букв, используется в Греции

· система «корон»/ «ключей», используется в Англии

· система разрядов (Испания, Италия, Израиль)

· система баллов

5* - соответствует высшей категории, 1* - низшей, в мотелях – 4* - это высшая категория, а 1* - низшая.

Гостиницы 5* отличаются от гостиниц 4* дополнительными «мелочами» и более высоким уровнем обслуживания.

При классификации гостиниц в Египте также используются *, но по сравнению с европейской системой они завышены примерно на ½ *.

Все греческие гостиницы делят на 4 категории: А,В,С,Д.

Гостиницы категории «А» – это 4*; «В» – 3*; «С» - 2*, а гостиницам высшего класса нередко присуждается категория «де люкс».

Классификация англ. гостиниц достаточно сложна. Чтобы перевести категорию гостиницы с «языка корон» на звездный, необходимо от общего числа корон отнять 1.

Но наиболее правильной считается классификация предложенная ассоциацией британских турагентств:

- бюджетные гостиницы (1*). Расположены в центральной части города и имеют минимум удобств;

- гостиницы туристского класса (2*). Отели располагают рестораном и баром;

- гостиницы среднего класса (3*). Уровень обслуживания достаточно высок;

- гостиницы первого класса (4*). Очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;

- гостиницы высшей категории (5*). Уровень обслуживания и проживания экстракласса.

Согласно принятым нормам в Италии, отели различают по 3 категориям:

1 категория – соответствует уровню 4*;

2 категория – 3*;

3 категория – 2*.

Кроме того, в рамках каждой категории есть своя произвольная градация.

Согласно действующим в РФ нормативным документам по туризму и гостеприимству, классификация гостиниц (мотелей) вместимостью не менее 10 номеров осуществляется по категориям. Категории соответствуют *, количество которых увеличивается с повышением уровня обслуживания.

Основные типы гостиниц:

1. Люкс. Большая численность персонала, изысканный интерьер, сервис высшей категории, цены очень высоки. Элитность клиентуры. Располож-е в центре города. №-ой фонд от min до 500. Потребители: крупные бизнесмены, участники конференций, политическая и культурная элита. Управляют управленческие компании.

2. Высший класс. Почти все также как в «люксе», но цены не запредельно высокие. Достаточно широк набор услуг.

3. Средний класс. Тариф цен – на среднем уровне. Широкий набор услуг.

4. Апат-отели. № квартирного типа для длительного проживания. Цены доступные и зависят от времени проживания.

5. Эконом-класс. Цены на 25-65% м.б. ниже общих тарифов. Ограниченный набор услуг; на краю города/магистралях.

С 1994г. в соответствии с ГОСТом 28681-90 разработано полож-е о класс-ции гостиниц, в России принята класс-ция по *. В каждой категории гостиница д. отвечать опред-му стандарту.

Набор требований к:

a. Зданию, сооружениям

b. Номерам

c. Инфраструктуре

d. Системе жизнеобеспечения

e. Уровню комфорта

f. Квалификации персонала.

Выполнение этих требований регламентируется процедурой аттестации с последующим присвоением категории.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РФ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

Дата введения 01.07.1994 г. 1. Область применения

Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц (мотелей)различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10номеров.

Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемыевнаем для проживания. Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц

(мотелей). 2. Нормативные ссылки В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы: ГОСТ 28681.0-90. Стандартизация в сфере туристско-экскурсионногообслуживания. Основные положения. СНиП 2.08.02-89. Общественные здания и сооружения. ВСН 62-91. Проектирование среды жизнедеятельности с учетомпотребностей инвалидов и маломобильных групп населения. СанПиН 42-123-5774-91. Санитарные правила для предприятий

общественного питания, включая кондитерские предприятия,вырабатывающие мягкое мороженое. Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.

3. Определения В настоящем стандарте применяют следующие термины: 3.1. Гостиница - предприятие, предназначенное для временного проживания.

3.2. Мотель - гостиница, расположенная вблизи автомобильнойдороги. 3.3. Термины "условия обслуживания", "качество услуги", "уровень качества туристско-экскурсионного обслуживания" - по ГОСТ 28681.0-90. 3.4. Категория гостиницы, мотеля - классификационная группировка,характеризуемая определенным комплексом требований. 4. Общие требования к гостиницам 4.1. Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к: материально-техническому обеспечению; номенклатуре и качеству предоставляемых услуг; уровню обслуживания. Категории обозначают символом "*" (звезда). Количество звезд

увеличивается в соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям, мотели – по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают "*****", низшую - "*",высшую категорию мотеля - "****", низшую - "*". 4.2. Перечень требований классификации составлен с учетом СНиП

2.08.02-89, СанПиН 42-123-5774-91 и приведен в приложении А. Классификация гостиниц, мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории. 4.3. Требования к гостиницам любой категории 4.3.1. Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещеннуюприлегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в том числеавтобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории,при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его названием.

Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход. 4.3.2. Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должнысоответствовать СНиП 2.08.02-89. 4.3.3. Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.

4.3.4. При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества. В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметныеинформационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуациях.

4.3.5. Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов,гостиниц. 4.3.6. В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов. 4.3.7. Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования. 4.3.8. Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими: горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального

запаса воды не менее чем на сутки; канализацию; отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5 град. С в жилых и общественных помещениях;

вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения; радиовещание и телевидение (подводка во все номера); телефонную связь; освещение в номерах: естественное (не менее одного окна);

искусственное, обеспечивающее освещенность: при лампах накаливания -100 лк, при люминесцентных лампах - 200 лк; в коридорах -круглосуточное естественное или искусственное освещение. 4.3.9. При проектировании новых и реконструировании старыхгостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и

обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствиис требованиями ВСН 62-91.

Дата добавления: 2015-05-08