Вивчення властивостей вуглеводнів

Лабораторна робота 13

Для роботи необхідні:

реактиви: розчин глюкози 10%, розчин , розчин , , розведений розчин , розчин фруктози, (дистильована), крохмаль, хлорна вода,

розчин в спирті, в

обладнання та хімічний посуд: штатив з пробірками, мірний пальчик, прилад для нагрівання, стакан.

Дослід 1. Взаємодія глюкози з купруму (II) гідроксидом

Налийте у пробірку 2-3 мл розчину глюкози та стільки ж розведеного розчину натрію гідроксиду ( має бути в надлишку). Потім додайте кілька краплин розчину купруму (її) сульфату. Пробірку з добутим розчином нагрійте. Опишіть свої спостереження

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 2. Реакція глюкози з арґентуму (І) оксидом

У дві добре помиті пробірки налийте по 1 мл розчину арґентуму (І) нітрату та додайте краплинами розведений розчин аміаку. Утворений осад арґентуму (І) оксиду розчиняється в надлишку водного розчину аміаку. Потім в одну пробірку долийте 1-1,5 мл розчину, який містить в масових частках 10% глюкози, в другу пробірку - стільки ж розчину фруктози. Обидві пробірки помістіть у посудину з гарячою водою.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дослід 3. Взаємодія крохмалю з йодом

Налийте у пробірку 4-5 мл води, додайте трохи крохмалю та збовтайте суміш. Утворену суспензію потроху вливайте в пробірку із киплячою водою, весь час збовтуючи розчин. Добутий клейстер розведіть хлоридною водою (1:20) та розлийте його по 3 - 5 мл у дві пробірки. В одну пробірку додайте трохи розчину йодиду в спирті, а в другу - розчин калію йодиду.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Висновок:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата "___"_______________20 _ року

Дата добавления: 2015-05-24