Планирование оборота розничной торговли торгового предприятия

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СИТУАЦИИ

Хозяйственная ситуация выполняется по данным торгового предприятия «ОЛИМП», деятельность которого анализировалась в течении изучения дисциплины «Экономика торгового предприятия». Исходную информацию для планирования основных показателей студенты должны самостоятельно собрать из выполненных хозяйственных ситуаций:

-«Анализ оборота розничной торговли и товарных запасов торгового предприятия»;

-«Расходы торгового предприятия»;

-«Анализ доходов, прибыли и рентабельности деятельности торгового предприятия».

Планирование осуществляется на 2014 год на основе данных о показателях деятельности предприятия торговли за 5 лет (С 2009 по 2013г). Исходную информацию для планирования показателей студент должен самостоятельно выбрать из указанных хозяйственных ситуаций и отразить в таблице 2.

В ходе решения хозяйственной ситуации в заданиях будут даны дополнительные сведения для плановых расчетов.

Таблица 2.1- Исходная информация для планирования основных показателей деятельности торгового предприятия ООО «ОЛИМП»

Показатели	Годы
А
Оборот розничной торговли	36204,8
Валовая прибыль: -сумма	8721,7
-уровень, %	24,09
Издержки обращения: -сумма	6553,1
-уровень, %	18,1
Фонд заработной платы: -сумма	2396,8		3013,5
-уровень, %	6,62
Прибыль от продаж: -сумма	2100,0
-рентабельность продаж, %	5,8

Планирование оборота розничной торговли является начальным и важнейшим этапом плановой работы предприятия торговли, так как от его объема зависят все другие показатели его деятельности. Планирование осуществляют по трем направлениям:

- планирование объема оборота розничной торговли;

-планирование товарной структуры оборота розничной торговли;

-планирование оборота розничной торговли по периодам года (кварталам).

При планировании объема оборота розничной торговли применяют следующие методы планирования:

-экономико-статистические (на основе расчета по среднегодовым темпам роста и на основе выравнивания динамического ряда по скользящей средней);

-экономико- математический метод;

-метод получения целевой прибыли.

Планирование объема оборота розничной торговли.

Задание 3.1. Создать информационную основу для планирования объема оборота розничной торговли, осуществив анализ динамики оборота розничной торговли за 5 лет (табл.3.1.) и рассчитав: базисные индексы цен, оборот розничной торговли в сопоставимых к базисному году ценах, цепные темпы изменения оборота розничной торговли в сопоставимых ценах. Плановый индекс цен на 2014 год – 1,1.

Таблица 3.1 - Анализ динамики оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «ОЛИМП» за 2009-2013 гг., тыс. руб.

Годы	Оборот розничной торговли в действующих ценах	Индексы цен	Оборот розничной торговли в сопоставимых ценах (к базисному году)	Прирост оборота розничной торговли по сравнению с базисным годом в сопоставимых ценах	Прирост оборота розничной торговли по сравнению с предшествующим годом в сопоставимых ценах	Темпы роста (снижения)в сопоставимых ценах, %
цепные	базисные	Цепные	Базисные
А
		1,0	1,0
		1,107
		1,059
		1,085
		1,062

Задание 3.2. Рассчитать плановый объем оборота розничной торговли экономико-статистическим методом на основе среднегодовых темпов роста.

Задание 3.3. Рассчитать плановый объем оборота розничной торговли экономико-статистическим методом на основе выравнивания динамического ряда по скользящей средней, расчеты оформить в табл.3.2.

Таблица 3.2 - Исходные и расчетные данные для определения оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «ОЛИМП» на будущий год методом выравнивания динамического ряда по скользящей средней, %

Годы	Цепные темпы роста в сопоставимых ценах	Выравнивание динамического ряда
расчет	значение
А
	-

Задание 3.3. Осуществить планирование объема оборота розничной торговли экономико-математическим методом, используя трендовую модель (табл.3.3.). Для проверки возможности использования полученной модели на практике рассчитать ошибку прогноза (табл. 3.4.)

Таблица 3.3 – Исходные данные для расчета параметров модели

Годы (t)	Оборот розничной торговли в сопоставимых ценах, тыс. руб. (y)	yt	t²
А			3
Итого

Таблица 3.4 – Расчет среднего процента отклонений расчетного оборота розничной торговли от фактического

Годы	Фактический оборот, тыс. руб. (у)	Расчетный оборот, тыс. руб. (у^1)	у-у', тыс.руб.	, %
Итого

Задание 3.4. Осуществить планирование объема оборота розничной торговли на будущий год методом получения целевой прибыли. При расчетах учесть, что руководство предприятия «ОЛИМП» поставило задачу получения прибыли от продажи в размере 4800,0 тыс. руб., уровни валовой прибыли и издержек обращения рассчитать по данным пяти последних лет путем выравнивания динамического ряда по скользящей средней.

Задание 3.5. Полученные варианты плана объема оборота розничной торговли свести в сводную таблицу (табл. 3.5.). Выбрать вариант плана объема оборота розничной торговли, обосновав его с точки зрения соответствия сложившимся тенденциям, реальности к выполнению, соответствия стратегии и тактики деятельности предприятия торговли на рынке.

Таблица 3.5 – Сводная таблица планов объема оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «ОЛИМП» на будущий год.

Методы планирования	Плановый объем оборота, тыс. руб.	Темп роста, %
		В действующих ценах	В сопоставимых ценах
1. Экономико-статистические методы:
1.1 На основе среднегодовых темпов роста
1.2 На основе выравнивания динамического ряда по скользящей средней
2. Экономико-математический метод
3. Метод получения целевой прибыли
Выбранный вариант плана оборота розничной торговли
Справочно: оборот розничной торговли отчетного года

Планирование товарной структуры оборота розничной торговли.

Расчет плана оборота розничной торговли по товарным группам осуществляется по данным трех последних лет экономико-статистическими методами: на основе планового удельного веса товарных групп, рассчитанного: по средней арифметической, путем выравнивания динамического ряда удельных весов по скользящей средней, на основе коэффициента эластичности.

Задание 3.6. Рассчитать план оборота розничной торговли по товарным группам на основе плановых удельных весов, рассчитанных по средней арифметической (табл.3.6.)

Таблица 3.6 – Планирование оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «ОЛИМП» по товарной структуре экономико-статистическим методом на основе расчета плановых удельных весов по средней арифметической, тыс. руб.

Товарные группы	Оборот розничной торговли 2013 г. тыс.руб.	Удельный вес, %	Средний уд. вес, %	Плановый оборот розничной торговли, тыс. руб.	Отклонение от 2013 г.тыс. руб.	Темп изменения, %
2011 г.	2012 г.	2013 г.
А
1.Хлеб и хлебобулочные изделия		4,28	4,3	4,32

А
2. Молоко, молочная продукция и яйца		8,41	8,35	8,4
3.Колбасные изделия		15,45	15,37	15,8
4. Мясо, птица, изделия из мяса		13.69	13,57	14,0
5. Мука, крупа, макаронные изделия		3,81	3,99	3,7
6. Сахар, соль, пряности и др.		3,18	3,21	3,0
7.Сахаристые и кондитерские изделия		4,6	4,67	4,7
8. Консервы		6,6	6,75	6,4
9. Рыба и морепродукты		8,97	8,89	8,9
10.Безалкогольные напитки		2,52	2,3	2,42
11.Овощи, фрукты		10,5	10,9	11,0
12.Алкогольные напитки и пиво		15,68	15,4	15,36
13.Прочие товары
Итого

Задание 3.7. Рассчитать плановую товарную структуру оборота розничной торговли экономико-статистическим методом расчета планового удельного веса товарной группы на основе выравнивания динамического ряда по скользящей средней. Расчеты осуществить по всем товарным группам (кроме прочих) по форме таблицы 3.7. Результаты планирования обобщить в табл. 3.8.

Таблица 3.7 – Расчет планового удельного веса оборота розничной торговли по товарной группе «Хлеб и хлебобулочные изделия» экономико-статистическим методом выравнивания динамического ряда по скользящей средней.

Годы	Оборот розничной торговли, тыс. руб.	Удельный вес товарной группы, %	Условное обозначение	Выравнивание по скользящей средней, %
расчет	Сумма
А
2011 г.			К1	-	-
2012 г.			К2
2013 г.			К3

Таблица 3.8 – План оборота розничной торговли торгового предприятии ООО «Олимп» по товарной структуре на будущий год, рассчитанный экономико-статистическим методом выравнивания динамического ряда удельных весов по скользящей средней, тыс. руб.

Товарные группы	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+;-)	Темп изменения, %
сумма, тыс.руб.	уд. вес., %	сумма, тыс.руб.	уд. вес, %	сумма, тыс.руб.	уд. вес, %
А
1. Хлеб и хлебобулочные изделия
2. Молоко, молочная продукция и яйца
3. Колбасные изделия
4.Мясо, птица, изделия из мяса
5.Мука, крупа, макаронные изделия
6.Сахар, соль, пряности и др.
7.Сахаристые и кондитерские изделия
8. Консервы
9. Рыба и морепродукты
10. Безалкогольные напитки
11. Овощи, фрукты
12.Алкогольные напитки и пиво
13.Прочие товары
Итого

Задание 3.8. Рассчитать план оборота розничной торговли по товарным группам на основе коэффициента эластичности (табл. 3.9.)

Таблица 3.9 – Планирование оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «ОЛИМП» по товарной структуре на будущий год экономико-статистическим методом на основе расчета коэффициентов эластичности, тыс. руб.

Товарные группы	Объем оборота розничной торговли	Прирост ОРТ, %	Коэффициент эластичности	Прирост ОРТ в 2014 г., %	Объем оборота розничной торговли в планируемом году
2012 г.	2013 г.	первоначальный	уточненный
А
1.Хлеб и хлебобулочные изделия
2.Молоко, молочная продукция и яйца
3.Колбасные изделия

А
4.Мясо, птица, изделия из мяса
5.Мука, крупа, макаронные изделия
6.Сахар, соль, пряности и др.
7.Сахаристые и кондитерские изделия
8.Консервы
9.Рыба и морепродукты
10. Безалкогольные напитки
11. Овощи, фрукты
12. Алкогольные напитки и пиво
13. Прочие товары
Итого

Задание 3.9. Результаты плановых расчетов обобщить в таблице 3.10. Выбрать и обосновать плановую товарную структуру оборота розничной торговли.

Таблица 3.10 – Сводная таблица планов оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «ОЛИМП» на будущий год по товарным группам, тыс. руб.

Товарные группы	2013 г.	Методы планирования
На основе средних удельных весов оборотов товарных групп	На основе выравнивания динамического ряда удельных весов товарных групп по скользящей средней	На основе расчета коэффициентов эластичности
сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	темп изменения, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	темп изменения, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	темп изменения, %
А
1.Хлеб и хлебобулочные изделия
2.Молоко, молочная продукция и яйца
3.Колбасные изделия
4.Мясо, птица, изделия из мяса
5.Мука, крупа, макаронные изделия

Окончание таблицы 3.10

А
6.Сахар, соль, пряности и др.
7.Сахаристые и кондитерские изделия
8.Консервы
9.Рыба и морепродукты
10.Безалкогольные напитки
11. Овощи, фрукты
12.Алкогольные напитки и пиво
13.Прочие товары
Итого

Планирование оборота розничной торговли по периодам года.

Расчет планового объема оборота розничной торговли по периодам года осуществляется тремя методами: на основе индекса сезонности, экономико-статистическими методами на основе расчета планового удельного веса кварталов по средней арифметической и на основе выравнивания динамического ряда удельных весов по скользящей средней.

Задание 3.10. Рассчитать плановый квартальный оборот розничной торговли с учетом коэффициента сезонности продаж (табл.3.11).

Таблица 3.11 – Расчет квартальных индексов сезонности развития оборота розничной торговли ООО «ОЛИМП», тыс. руб.

Кварталы	Годы	Среднеквартальное значение	Индекс сезонности, %
А
I
II
III
IV
Итого за год

Задание 3.11. Осуществить планирование оборота розничной торговли по кварталам на основе расчета планового удельного веса кварталов, определенного по средней арифметической (табл. 3.12)

Задание 3.12. Рассчитать плановый удельный вес оборотов кварталов путем выравнивания динамического ряда по скользящей средней (по форме табл. 3.13).

Таблица 3.12 – Распределение планового оборота розничной торговли ООО «Олимп» по кварталам будущего года на основе средних удельных весов кварталов, рассчитанных по средней арифметической, тыс. руб.

Кварталы	Оборот розничной торговли 2013 г.,тыс.руб.	Удельный вес квартальных оборотов в годовом объеме оборота, %	Средний удельный вес, %	Планируемый оборот розничной торговли в 2014 г.	Темп изменения по сравнению с отчетным годом, %
2011 г.	2012 г.	2013 г.
А
1 квартал		23,4	23,3	23,2
2 квартал		24,21	24.4	24,1
3 квартал		25,15	25,2	25,3
4 квартал		27,24	27,1	27,4
Итого	57 850,3

Таблица 3.13 – Расчет удельного веса оборота розничной торговли 1 квартала в будущем году методом выравнивания динамического ряда по скользящей средней.

Годы	Оборот розничной торговли, тыс. руб.	Удельный вес квартального оборота, %	Условное обозначение	Выравнивание по скользящей средней, %
расчет	Сумма
А
2011 г.			К1	-	-
2012 г.			К2
2013 г.			К3

Задание 3.13. Составить сводную таблицу полученных результатов плановых расчетов (табл.3.14). Выбрать и обосновать план оборота розничной торговли на будущий год по периодам времени.

Таблица 3.14 – Сводная таблица планов оборота розничной торговли торгового предприятия ООО «ОЛИМП» по периодам времени на будущий год, тыс. руб.

Методы планирования	Оборот розничной торговли	Итого
1 квартал	2 квартал	3 квартал	4 квартал
А
1. Расчет удельных весов квартальных оборотов по средней арифметической
2. Расчет удельных весов квартальных оборотов методом выравнивания динамического ряда по скользящей средней

Окончание таблицы 3.14

А
3. Расчет квартальных оборотов с помощью индексов сезонности
Выбранный вариант плана оборота розничной торговли по кварталам

Задание 3.14. По результатам плановых расчетов написать пояснительную записку и определить основные направления деятельности предприятия по увеличению объема оборота розничной торговли и совершенствованию его товарной структуры.

Дата добавления: 2015-05-10