Учебно-методический комплекс по дисциплине

По сфере и масштабам деятельности различают национальные, смешанные и международные коммерческие организации.

Организации могут иметь два типа организационных форм:

– единичные организационные формы: предприятия или организации, в которых среди учредителей не более одного юридического лица;

– объединения, созданные на основе принципа либо кооперации, либо концентрации.

В зависимости от форм собственности, могут действовать следующие предприятия:

· основанные на государственной и муниципальной собственности;

· основанные на коллективной собственности граждан;

· основанные на личной собственности граждан (индивидуальные предприниматели).

По времени действия организации подразделяются на бессрочные и временные. Можно зарегистрировать организацию на год, месяц и даже на один день.

По сезону активного действия организации бывают внесезонные и сезонные: летние, зимние, в сезон дождей и т.д. Этот статус дает возможность организации набирать персонал на определенный циклический срок.

По уровню специализации производства предприятия бывают узкоспециализированные, специализированные и неспециализированные.

По видам используемых ресурсов предприятия делятся на:

· трудоемкие (использующие в основном трудовые ресурсы);

· фондоемкие (интенсивно использующие средства производства);

· материалоемкие (интенсивно использующие материалы);

· капиталоемкие;

· наукоемкие.

«Сервисная деятельность»

для направлений подготовки

100100.62 «Сервис»

101100.62 "Гостиничное дело»

Квалификация (степень) выпускника «Бакалавр»

Санкт - Петербург

Содержание

I. ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ................................................................................3

1.Цели и задачи дисциплины.............................................................................................................3

2.Место дисциплины в структуре основной образовательной программы..................................3

3. Требования к результатам освоения дисциплины.......................................................................4

4.Объем дисциплины и виды учебной работы................................................................................6

5.Содержание дисциплины..............................................................................................................10

5.1.Содержание тем дисциплины........................................................................................10

5.2. Темы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами.....................................................................................................12

5.3. Разделы дисциплины и виды занятий..........................................................................12

6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины......................................15

7.Материально-техническое обеспечение дисциплины................................................................17

II. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ....................................17

1.Методические указания по самостоятельной работе.................................................................17

2.Методические указания по подготовке контрольных работ (рефератов) студентами очно-заочной и заочной форм обучения.................................................................................................18

3.Методические указания по проведению семинарских занятий (практических занятий)......20

III. МАТЕРИАЛЫ, УСТАНАВЛИВАЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И ПРОВЕДЕНИЕ ТЕКУЩИХ, ПРОМЕЖУТОЧНЫХ И ИТОГОВЫХ АТТЕСТАЦИЙ................................................................25

1.Примерная тематика рефератов (контрольных работ)...............................................................25

2. Примерный перечень вопросов для подготовки к зачету.........................................................25

3. Примерные тесты для контроля знаний студентов...................................................................26

4. Примерные тесты для самоконтроля знаний студентов...........................................................30

IV.ГЛОССАРИЙ................................................................................................................................36

V. РАЗРАБОТЧИКИ И ЭКСПЕРТЫ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА.................54

Дата добавления: 2015-07-13