Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Інформаційна фальсифікація

Економічна ефективність стандартизації на рівні національної економіки проявляються у скороченні втрат суспільства від виробництва і поширення недоброякісної фальсифікованої продукції.

 

Фальсифікація (або підробка) товарів існує давно, але якщо раніш вона була більш простою, то тепер вона стала більш складною. Вона потребує іноді для виявлення сучасних методів та приладів, тому що фальсифікатори використовують для підробки товарів сучасні досягнення науки та техніки.

Фальсифікація товарів проводиться шляхом надання їм окремих найбільш типових ознак, наприклад, зовнішнього вигляду, кольору, консистенції при загальному погіршенні або повній втраті окремих найбільш значимих властивостей (для харчових продуктів: наявності білків, жирів, вуглеводів, вітамінів тощо), а також безпеки.

 

Оскільки фальсифікація товарів проводиться з корисливою метою і спрямована на одержання незаконних прибутків, то для різних суб'єктів ринкових відносин наслідки виготовлення, реалізації і використання фальсифікованих товарів. Спостерігаються різні - це економічні наслідки, шкода здоров'ю, моральні збитки.

 

Для припинення незаконної діяльності фальсифікаторів необхідний постійний контроль за якістю товару починаючи від сировини, напівфабрикатів і закінчуючи готовою продукцією.

Фальсифікація (від лат. falsifico - підробляю) - це дії, які спрямовані на обдурювання отримувача і (або споживача) шляхом підробки об'єкту купівлі-продажу з корисливою метою.

 

В широкому розумінні фальсифікацію можна розглядати як дії спрямовані на погіршення споживчих властивостей товару або зменшення його кількості при зберіганні найбільш характерних показників, які не є суттєвими для споживача.

Фальсифікація нпр. харчових продуктів найчастіше проводиться шляхом надання їм окремих найбільш типових ознак, наприклад, зовнішнього вигляду або кольору при загальному погіршенні або втраті інших найбільш значимих властивостей харчової цінності, втому числі і безпеки.

Термін "фальсифіковані товари" іноді плутають з такими поняттями як " підробки-замінники" (сурогати, імітатори) та "дефектні товари ", які одержують при порушенні технології виробництва. Така плутанина відбувається в зв' язку з тим, що деякі підробки-замінники та дефектні товари використовують з метою фальсифікації натуральних продуктів, при цьому одержувачу і/або споживачу навмисно не надається необхідна інформація, або надається перекручена.

 

 

При фальсифікації продовольчих товарів підробляється одна або декілька характеристик товару, що дозволяє виділити такі види фальсифікації:

види Кожний вид фальсифікації має засоби підробки товару.
· асортиментна (видова); це підробка, яка здійснюється шляхом повної заміни його замінниками другого сорту, виду або найменування із збереженням подібності (схожості) одного або декілька прикмет (ознак). Відрізняють такі способи фальсифікації: · пересортиця; · заміна високоякісного продукту низькоцінним замінником, який має схожі ознаки; · o заміна натурального продукту імітатором.
· якісна;   це підробка товарів за допомогою харчових та нехарчових добавок для покращення органолептичних властивостей при зберіганні або втраті інших споживчих властивостей. Об'єктом даного виду фальсифікації є харчові продукти з різними добавками або порушеними рецептурами. До засобів якісної фальсифікації відносять:
  • додавання води;
  • додавання більш дешевих компонентів за рахунок більш цінних;
  • часткова заміна натурального продукту чуже рідними добавками;
  • введення різних харчових добавок;
  • часткова або повна заміна продукту харчовими відходами;
  • o додавання консервантів, антиокислювачів та антибіотиків без їх зазначення на маркуванні товару.
· кількісна;   це обман споживача за рахунок значних відхилень параметрів товару (маси, об'єму, довжини і т. п.), що перевищують гранично допустимі норми відхилень. Відповідно стандартам України вказують в них припустимі відхилення від маси нетто у відсотках або грамах. На практиці цей вид фальсифікації називають недоваженням або обміром.Для кількісної фальсифікації найчастіше використовують фальшиві засоби вимірювань (гирі, вимірювальний посуд) або неточні вимірювальні пристрої (ваги, прилади і тощо). Іноді використовують спеціальні засоби обміру або обваги (обвага на папір, на бросок тощо).  
· вартісна;   це обман споживача шляхом реалізації низькоякісних товарів по цінам високоякісних або товарів з меншими кількісними характеристиками по ціні товарів з більшими кількісними показниками. Цей вид фальсифікації є самим розповсюдженим.  
· інформаційна;   обман споживача з допомогою неточної або перекрученої інформації про склад або властивості товару. Даний вид фальсифікації "забезпечується" спотворенням, тобто усвідомленою суб' єктивною зміною інформаційних даних у маркуванні, супровідній документації та рекламі. При цьому свідомо спотворюються чи вказуються неточно такі дані:
  • найменування (назва) товару;
  • торгова марка, фірмова назва, товарний знак чи логотип виробника;
  • країна походження товару;
  • фірма-виробник товару та її поштова адреса;
  • кількісні характеристики виробу;
  • сировинний чи компонентний склад виробу;
  • дата виготовлення, терміни та умови реалізації чи зберігання
· комплексна. Включає елементи всіх інших фальсифікацій.

 

 

До спеціальних засобів кількісної фальсифікації можна віднести:

  • використання магнітів, які кладуть на ваги з тильного боку. Який не бачить покупець;
  • заморожування м'яса, риби, напівфабрикатів водою, при цьому підвищується маса продукту;
  • нефасовані цукор, борошно, крупу, сіль, сушені фрукти поміщають в зволожуючий склад. За декілька днів вони набирають, підвищують вагу на мішок 1...3 кг;
  • порушають встановлення вагів, ставлять регулювання нахилу вагів на користь продавців (до 5-20 г);
  • при фасовці сипучих товарів здійснюють змішування борошна різних гатунків, цукор білий і жовтий (рафінований і нерафінований);
  • фасують черствий хліб в пакети, де він злегка пом' якшується;
  • встановлення вагів боком, щоб покупець не зміг точно визначити вагу продукту;
  • заспокоювання стрілки вагів рукою в той же час підтримка чашки з метою підвищення ваги продукту.

 

За оцінками європейських фахівців, близько 20 % усіх споживчих товарів - контрафактні, а частка їх на українському ринку, сягає залежно від товарної групи, 30-90 %.. Для сумлінного виробника (продавця) така підробка товарів (фальсифікація) означає порушення їх прав на об' єкти інтелектуальної (промислової) власності, а значить - потенційні фінансові збитки.

 

В контексті контроль за якістю товару і недопущенням фальсифікації необхідною є процедура ідентифікації товарів.

 

Термін " ідентифікація" (від лат. identifico - ототожнюю) - трактується як ототожнювання, встановлення відповідності товару, наявності співпадання чогось з чимось.

 

" ІДЕНТИФІКАЦІЯ" - це визначення відповідності показників якості продуктів і сировини показникам, встановленим у нормативній та технічній документації виробника чи наведеними в інформації про ці продукти, а також визначення відповідності продуктів у звичайній загальній назві з метою сертифікації.

 

Ідентифікація вимагає багатосторонніх досліджень товарознавцями--експертами, а також висококваліфікованими вченими-експертами. Оскільки результати ідентифікації того чи іншого виробу аналізуються і на основі цього аналізу роблять відповідні висновки, то такий процес можна назвати "ідентифікаційною експертизою ". Це пояснюється ще й тим, що без проведення ідентифікаційної експертизи не можна встановити групу товару, його код по ТН ЗЕД.

 

В залежності від призначення розрізняють слідуючи види ідентифікації:

споживча,

асортиментна (видова),

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Економічна ефективність стандартизації | Товарно-партіонна
Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2013-12-14; Просмотров: 698; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.017 сек.