Клітинна стінка

Хімічний склад:

Полімери	Еукаріоти	Прокаріоти
Грампозитивні	Грамнегативні
Пептидоглікан	-	+	+
Тейхоєва кислота	-	+	-
Ліпополісахариди	-	-	+
Ліпопротеїди	+	-	-
Білок	+	+-	+
Полісахарид	+	+	+

Ззовні бактеріальна клітина оточена щільною оболонкою, яку часто називають клітинною стінкою. Вона є обов’язковим структурним компонентом за винятком мікоплазм і L-форм бактерій. На клітинну стінку припадає 5-50% сухої речовини клітини.

Функції:

· Зумовлює відносну сталість форми клітини

· Захисна

· Бере участь у обміні речовин

· Бере участь у регулюванні процесів росту, поділу і розподіленні генетичного матеріалу

Вважають, що саме оболонка визначає забарвлення бактерій за Грамом. Так називають розроблений данським мікробіологом Х. Грамом у 1884 р. метод фарбування мікроорганізмів, який дає змогу диференціювати бактерії.

Після забарвлення бактерій карболовим генціанвіолетом і обробкою препаратів розчином йоду та промивання їх спиртом, клітини одних бактерій знебарвлюються, а інші залишаються синьо-фіолетовими. Саме за цією ознакою бактерії поділяють на 2 групи: грам позитивні і грам негативні. Суть фарбування досі до кінця не з’ясована.

Клітинна стінка грампозитивних бактерій. Частка муреїнової сітки становить 30-70% сухої маси клітини (40 шарів). Вміст лапідів і білків невисокий. Якщо містяться полісахариди, то зв’язані між собою ковалентно. Характерною особливістю є наявність тейхоєвої кислоти – це ланцюги, які містять 8-50 залишків гліцерину та рибітолу.

Функції:

· Зв’язують катіони магнію для багатьох фізико-хімічних процесів, що проходять на цитоплазматичній мембрані

· Беруть участь у регуляції активності автолітичних ферментів

· Відповідають за з’єднання фагів з клітинною стінкою

Клітинна стінка грамнегативних бактерій. Муреїнова сітка є одношаровою і становить менше 10% сухої маси, а тейхоєва кислота відсутня. Додатково наявна зовнішня мембрана.

ІІ. Цитоплазматичні структури

Цитоплазматична мембрана. Розміщена безпосередньо під клітинною стінкою. Її ще називають плазматичною мембраною або плазмалемою.

Ця мембрана покриває цитоплазму, у житті клітини вона відіграє дуже важливу роль:

· Структурно-морфологічний компонент

· Є осмотичним бар’єром

· Здійснює вибірковий транспорт речовин

· Є місцем синтезу деяких клітинних структур (клітинної тсінки та капсули)

· На ній локалізований ряд ферментів

· У ній міститься весь фотосинтетичний апарат у пурпурових бактерій

· Можливо локалізується центр реплікації ДНК

За своєю будовою схожа на мембрани рослинних і тваринних клітин. Структуру мембрани розглядає рідинно-мозаїчка модель (Ніколсон і Сінгер).

Складається із:

· Фосфоліпідів (бішар)

· Білків

o Інтегральні

o Периферійні

· Вуглеводи

Функції мембранних білків:

· Структурна

· Перміази – білки транспортних систем

· Ензим – ферменти

Цитоплазма – це складна колоїдна система. До її складу входить вода, органічні та неорганічні речовини, а також органели.

Нуклеоїд – ядерний апарат прокаріот. Відсутня оболонка у ядра, відсутній поділ на хромосоми, відсутній мітоз і мейоз. Бактеріальна хромосома має форму замкнутого кінця.

Рибосоми – округлі тільця, що складаються із білка та РНК. Складаються із двох субодиниць – великої та малої. Їх кількість залежить від інтенсивності синтезу білка. Константа седиментації 70S.

Хроматофори та тилакоїди є аналогами хлоропластів у рослин і характерні для фототрофних бактерій. Пігментом є бактеріохлорофіл та каротиноїди.

Хлоросоми – внутрішньо плазматичні включення, які беруть певну участь у процесі фотосинтезу зелених бактерій. Вони мають форму пухирців та оточені одношаровою щільною білковою мембраною. У них міститься бактеріохлорофіл, вони розташовані біля цитоплазматичної мембрани.

Фікобілісоми – характерін для ціанобактерій. Беруть участь у фотосинтезі. Мають напівсферичну форму і розташовуються правильними рядами. У них містяться фікобіліпротеїни.

Аеросоми – виявлені у ціанобактерій, пурпурних, гало бактерій та клостридій. Вони оточені білковими мембранами і за формою нагадують бджолині соти. Заповнені газом подібним за складом до газу довкілля. Вважають,що вони виконують функцію регуляторів плавучості цих організмів.

Дата добавления: 2014-01-07