Poliziano (Italy, Toscana)

Brunello di Montalcino Salvioni, DOCG

Rosso di Montalcino Salvioni, DOC

V Санджовезе 13,5% К 5,45 C 1,4

Характеристика. Вино интенсивного рубинового цвета с ярким букетом, в котором заметны ароматы чёрной вишни, спелой малины и легкие нюансы фиалки и ванили. Чистый свежий вкус с бархатистыми танинами, продолжительное послевкусие. Температура подачи: 15-17°С. Гастрономические сочетания: холодные и горячие мясные закуски, жареное красное мясо, твердые сыры.

Брунелло ди Монтальчино Сальвиони U

V Санджовезе 14% К 5,48 C1,3

Рейтинги: RP 95 GR 3б

Характеристика. Вино обладает живым рубиновым цветом и восхитительным букетом, в котором сплетаются ягодные тона, ароматы спелых фруктов, малинового конфитюра, нотки табака, горького шоколада, нюансы ванили и лакрицы. Замечательная структура, элегантный долгий вкус с шелковистыми танинами, оставляющий во рту ощутимое послевкусие. Температура подачи: 16-18°С. Гастрономические сочетания: мясо под соусом, дичь, приготовленная на гриле, зрелые сыры.

Полициано (Италия, Тоскана)

Полициано – лучший производитель Вино Нобиле ди Монтепульчано, известный также своими выдающимися винами из междунрародных сортов винограда. Вина под маркой Poliziano – воплощение модернистской поэзии виноградников и современного погреба.

Год основания: 1961

Владелец: Федерико Карлетти (Federico Carletti)

Энолог: Карло Феррини (Carlo Ferrini)

Площадь виноградников: 240 Га

Объем производства в год: 600 000 бутылок

www.carlettipoliziano.com

Семейное винодельческое предприятие Полициано было названо в честь поэта эпохи возрождения. Его основатель, Дино Карлетти, в 1961 году купил землю и ферму издольщика в Монтепульчано и первым в этой местности стал разбивать виноградники по всем правилам ремесла. Тогда в распоряжении молодого хозяйства было всего 22 гектара. За годы активной деятельности Дино и его сына Федерико площадь владений значительно выросла.

Федерико Карлетти – лучший из производителей в Монтепульчано. Он управляет хозяйством с 1980 года. В течение нескольких лет Федерико сделал ряд преобразований на виноградниках для получения плодов наивысшего качества: высадил отборные клоны Пруньоло Джентиле (клон Санджовезе) на склонах, оптимальным образом расположенных по отношению к солнечному свету, взял за правило применение натуральных способов обработки лоз. В вопросах изготовления вина его консультирует известный энолог Карло Феррини. Высокий уровень качества вин достигается благодаря неослабевающему вниманию к деталям и умелому экспериментированию как на виноградниках, так и на производстве. Вина Полицино, выполненные в современном стиле, демонстрируют яркий региональный характер и являются образцом безупречности и элегантности.

Россо ди Монтепульчано Полициано U

Дата добавления: 2014-01-07