Організація аналітичного обліку сільськогосподарської продукції

У кожному сільськогосподарському підприємстві виробляється багато видів сільськогосподарської продукції. Продукція рослинництва надходить у господарство в стислі терміни. Тому перед початком збирання врожаю необхідно провести наступні підготовчі роботи:

• провести інвентаризацію залишків продукції врожаю минулого року;

• підготувати до прийому продукції нового врожаю приміщення токів, складів та інших місць її зберігання;

• перевірити стан вагового господарства;

• проінструктувати відповідальних осіб (вагарів, завідуючих токами, комірників, комбайнерів, водіїв та ін.), які складатимуть первинні документи з обліку продукції, про порядок їх оформлення та терміни представлення документів у бухгалтерію підприємства;

• підготувати первинні документи (пронумерувати, заповнити окремі реквізити) та ін.

Кожному сільськогосподарському підприємству в період збирання врожаю необхідно дотримуватись таких вимог:

• обов’язково зважувати сільськогосподарську продукцію при її оприбуткуванні, відправленні на приймальні пункти та в складські приміщення;

• облік виходу продукції вести роздільно в розрізі культур та підрозділів підприємства, від яких одержано продукцію.

Облік зернової продукції. Для обліку надходження зерна від урожаю передбачено використання декількох варіантів первинних документів. Сільськогосподарська підприємство вибирає той із них, який найбільше відповідає конкретним умовам що склалися на підприємстві, а також способу збирання урожаю зернових культур.

При першому методі обліку урожаю зернової продукції застосовують талони: талон шофера (ф. № 776); талон комбайнера (ф. № 77в); талон бункериста (ф. № 77г).Талони виготовляють на цупкому папері та різного кольору, що полегшує подальшу роботу з ними. До початку збирання врожаю готують бланки талонів У них зазначається назва господарства, табельні номери та прізвища комбайнерів і водіїв (трактористів). Кожний вид талонів має окрему нумерацію. Талони підписує головний бухгалтер і скріплює їх печаткою. Після цього талони реєструють за їх видами у «Журналі обліку виданих талонів» (ф. № 188) і видають кожному комбайнеру, шоферу (трактористу) під розписку у зазначеному журналі.

На току (складі) при зважуванні зерна, яке надійшло, шофер передає вагареві (завідуючому током) талони, отримані ним від комбайнерів, і «Реєстр прийняття зерна від шофера» (ф. №71 а), який ведеться в одному примірнику і постійно знаходиться у шофера. До нього вагар записує номери талонів комбайнера, назву культури, масу прийнятого зерна в кілограмах, номер поля, відстань перевезення і розписується про прийняття зерна.

Зерно, що надійшло від комбайна на току (складі), обліковують у «Реєстрі приймання зерна вагарем» (ф. № 78а). Реєстр відкривається щодня на кожну культуру. Вагар (завідуючий током) записує до нього номер реєстру приймання зерна від шофера (ф. № 71а), номери талонів, прийнятих від шофера, номер поля, прізвище шофера (тракториста), який привіз зерно, марку і номер автомобіля (трактора), масу тари (брутто), загальну масу зерна (нетто) за кожним комбайнером окремо.

Про кількість зданого зерна в цьому реєстрі розписується водій (тракторист). Реєстр (ф. № 78а) є підставою для оприбуткування зерна і ведеться на току в одному примірнику.

На підставі реєстру прийняття зерна вагарем завідуючий током робить запис до -«Відомості руху зерна та іншої продукції» (ф. № 80) та до книги складського обліку (ф. № 40).

Шофер свій реєстр разом із подорожнім листом здає не пізніше наступного дня диспетчеру чи завідуючому гаражем для обліку виконаної роботи, нарахування оплати праці та списання пально-мастильних матеріалів.

Комбайнер після зміни звіряє за даними талонів водія кількість відправлених та прийнятих на току бункерів зерна і передає ці талони завідуючому током (вагареві), а замість них одержує -«Виписку з реєстру про намолот зерна і зібрану площу» (ф. № 67а). Дані виписки використовуються для заповнення облікового листа тракториста-машиніста (ф. № 65а) про фактичний намолот та зібрану площу і служать підставою для нарахування заробітної плати.

Ряд сільськогосподарських підприємств для збирання врожаю зернових культур використовують бункери-нагромаджувачі. Зерно, яке надходить від комбайнів у ці бункери, обліковують у талонах бункериста (ф. № 77г).

Механізатору-бункеристу видають під звіт талони бункериста, пронумеровані й зареєстровані в журналі обліку виданих талонів. Ці талони призначені також для обліку одного бункера зерна. При вивантаженні зерна із комбайна до бункера-на-копичувача комбайнер і механізатор-бункерист обмінюються талонами. При навантаженні зерна із бункера-накопичувача в автомашину для відправлення на тік обмінюються талонами механізатор-бункерист і шофер.

Щоденно вагар (завідуючий током) приймає від механізатора-бункериста талони шофера і повертає йому талони, здані комбайнерами.

Працівники бухгалтерії сільськогосподарського підприємства щоденно звіряють дані реєстрів (ф. № 78а і № 71а) і талонів комбайнера, шофера, бункериста по кожному бункеру зерна, прийнятому від комбайна і зданому на тік, після чого талони можуть бути видані під звіт комбайнерам, бункеристам і шоферам для повторного використання. Талони, на яких зроблено відмітки про відправлення неповного бункера зерна, повторному використанню не підлягають.

При другому методі для обліку врожаю продукції зернових культур використовується -«Путівка на вивезення продукції з поля» (ф. № 77а). Перед початком збирання врожаю зернових культур бухгалтерія сільськогосподарського підприємства видає кожному комбайнерові під розписку блокноти путівок на вивезення продукції з поля, пронумеровані в трьох примірниках (під одним номером). У них завчасно заповнюються такі реквізити, як назва підприємства, табельний номер комбайнера, його прізвище та ініціали, номер комбайна.

Вивантажуючи зерно з бункера комбайна в кузов автомашини, комбайнер виписує путівку в трьох примірниках під копірку, де вказується дата, куди направляється продукція, найменування продукції, бункерна маса, номер автомашинах і прізвище шофера. Перший примірник путівки, на якому шофер розписується за кількість отриманого зерна, залишається у комбайнера. Другий і третій примірники путівки підписує комбайнер і передає шоферу. На току зерно зважують, його точну масу проставляють в обидві путівки, які підписує завідуючий током (вагар), підтверджуючи його приймання. Після чого один примірник путівки повертається шоферу.

Облік надходження зерна на току при цьому варіанті ведуть у «Реєстрі приймання зерна та іншої продукції» (ф. № 78), який ведуть в одному примірнику Дані з цього реєстру заносять до відомості руху зерна та іншої продукції (ф. № 80). Путівки на вивезення продукції з поля разом з вищезазначеними реєстром та відомістю руху зерна щоденно здаються до бухгалтерії.

При третьому методі використовують «Реєстри відправлення зерна та іншої продукції з поля» (ф. № 77). До початку збору врожаю зернових культур бухгалте­рія сільськогосподарського підприємства видає кожному комбайнеру під розписку блокноти реєстрів, у яких заздалегідь заповнено такі реквізити, як назва підприємства, табельний номер комбайнера, його прізвище та номер комбайна. Усі реєстри нумеруються (за одним номером — три примірники). При першому завантаженні автомашини комбайнер виписує реєстр відправлення зерна та іншої продукції з поля в трьох примірниках, із зазначенням дати, номера відділення, бригади, прізвища шофера, найменування продукції. Після завантаження автомобіля зерном комбайнер записує до свого (першого) примірника реєстру бункерну масу зерна і одержує розписку водія про прийняття зерна.

Водій записує до свого (другого) примірника реєстру ту саму бункерну масу зерна і одержує розписку комбайнера про здане зерно, а потім доставляє його на тік або до комори. Вагар (завідуючий током) зважує доставлене від комбайна зерно і записує до свого (третього) примірника реєстру масу брутто і масу нетто і розписується у примірнику реєстру шофера про прийняття зерна. Шофер, у свою чергу, підтверджує підписом здачу зерна у примірнику реєстру, який залишається у вагаря (завідуючого током).

Одним із різновидів цього методу є використання реєстрів відправлення зерна та іншої продукції з поля (ф. № 77) не в трьох, а у двох примірниках. Тоді перший примірник реєстру буде у комбайнера, другий — у шофера, а облік надходження зерна на току в цьому разі ведуть у реєстрі приймання зерна та іншої продукції (ф. № 78).

Реєстри щоденно здають до бухгалтерії підприємства. При цьому перші примірники реєстрів здають комбайнери після запису даних про кількість зібраного зерна до облікових листів тракториста-машиніста, другі примірники здають шофери разом із подорожніми листами, треті здає вагар (завідуючий током) разом з відомістю руху зерна та іншої продукції (ф. № 80). При використанні реєстрів (ф. № 77) у двох примірниках перший і другий здають комбайнер і шофер у вищеописаному порядку, а вагар (завідуючий током) здає до бухгалтерії разом з відомістю руху зерна та іншої продукції (ф. № 80) реєстр приймання зерна та іншої продукції (ф. № 78). При цьому порівнюють дані всіх примірників реєстрів, путівок, талонів про кількість кожної партії зерна, відправленої від комбайна і зданої на тік, у комору тощо.

Зерно, яке надійшло від комбайнів, у більшості випадків потребує додаткового сушіння, очистки та сортування. Роботи, пов’язані з очищенням, сушінням та сортуванням зерна, оформляють -«Актом на сортування й сушіння продукції рослинництва» (ф. № 82). Акт складають в одному примірнику на кожну партію зерна, що підлягає доробці. В акті зазначаються вага зерна, відпущеного для сушіння, вага одержаного повноцінного зерна, зернових відходів, що використовуються, із зазначенням відсотка вмісту в них зерна, а також відходів, що не використовуються, та інформація про усушку. Акт підписують особи, які виконували роботи з сортування й сушіння зерна, завідуючий током (вагар), агроном і затверджує керівник підприємства. Не пізніше наступного дня після сортування акт передають до бухгалтерії підприємства.

Облік продукції овочівництва, садівництва, картоплі і баштанних культур. Оприбуткування врожаю овочів відкритого ґрунту, картоплі та продукції баштанних культур ведуть у -«Щоденниках надходження сільськогосподарської продукції» (ф. № 81). їх заповнюють у розрізі закріплених за бригадою площ сільськогосподарських культур. Пронумеровані бланки щоденників із зазначенням назви господарства видаються бригадиру виробничої бригади під розписку до початку збирання врожаю.

Для зменшення кількості записів у щоденниках з обліку урожаю (якщо протягом дня зібрану продукцію здають приймальникові самі робітники, які збирають урожай) можна використовувати талони. Приймальник реєструє прийняту продукцію в журналі (зошиті), а робітникам на кожну здачу видає талон. Талони наприкінці дня робітники здають бригадирові, й вони є підставою для нарахування оплати праці на збиранні врожаю.

Для збирання картоплі та коренеплодів в багатьох випадках застосовують комбайни, бурякопідйомники, спеціальні машини, внаслідок чого продукція до місць зберігання надходить з домішками землі. У щоденник надходження сільськогосподарської продукції масу картоплі й коренеплодів слід записувати без цих домішок.

Оприбуткування врожаю продукції садівництва здійснюють у «Щоденниках надходження сільськогосподарської продукції» (ф. № 81). Для оприбуткування продукції садівництва у спеціалізованих господарствах застосовують спеціальний документ — «Щоденник надходження продукції садівництва» (ф. № 84).

Відправлення продукції з пунктів збирання у сховища, пункти сортування, переробки тощо оформлюють путівками на вивезення продукції з поля (ф. № 77а) або «Накладними (внутрішньогосподарського призначення)» (ф. № 87).

Щоденники разом із накладними і путівками наприкінці кожного дня здаються до бухгалтерії сільськогосподарського підприємства.

На пунктах сортування продукцію обов’язково зважують і результати записують у книгу (картки) складського обліку. Облік руху продукції на пунктах сортування веде завідувач пункту. Він щодня складає «Акт на сортування і сушіння продукції рослинництва» (ф. № 82), зазначаючи, скільки і якого сорту продукції прийнято і скільки розсортовано й відкаліброване, скільки продукції одержано за сортами, скільки і в яку тару складено. Тут же вказують також кількість відходів, що будуть використані, і, окремо, — непридатних для використання.

Облік іншої продукції. Продукція та вироби інших промислових та допоміжних виробництв (цегельні заводи, майстерні та ін.) оприбутковується на підставі щомісячних виробничих звітів, накладних, нарядів тощо.

Дата добавления: 2014-01-07