Товарные запасы

Лекция 13.

1. Определение сущность и классификация товарных запасов

2. Управление товарными запасами

1.

Товарные запасы – совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи

Товарные запасы выполняют функции:

1) обеспечение непрерывности и расширенности производства

2) удовлетворение платежеспособности населения

3) характеризует соотношение спроса и предложения

Необходимость товарных запасов вызваны:

- сезонностью производства и потребления,

- неравномерностью размещения производства и районов потребления,

- непредвиденное колебание спроса и ритмов производства

- непрерывность самого процесса обращения

- необходимость преобразование производственного ассортимента в торговле

- необходимость образования страховых запасов

Различают:

- абсолютную величину товарных запасов, выраженную в натуральных и денежных единицах

- относительную величину товарных запасов, выраженную в днях товарооборота

Товарные запасы находятся в постоянном движении и обновлении, при неизменном товарообороте ускорение оборачиваемости товара приводит к снижению товарных запасов и наоборот – замедление оборачиваемости создает большие товарные запасы.

Скорость обращения товаров или промежуток времени в течении которого реализуются товарные запасы называется товарооборачиваемостью.

Для розничного предприятия оборачиваемость товаров в днях отражает время в течении которого товары находились на этом предприятии с момента оплаты счета поставщиков до момента их продажи.

Чистота оборачиваемости определяется по формуле:

С= О / З

С – число оборотов

О – объем товарооборота

З – средний товарный запас

На оборачиваемость товарных запасов влияют следующие факторы:

- соотношение между спросом и предложением

- сложность ассортимента т.к. время обращения товаров сложного ассортимента намного превышает время обращения товаров простого ассортимента

- организация и частота завоза товара, чем чаще завозится товар в магазин, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота

- потребительские свойства товаров чаще всего ограничивают или удлиняют время товарооборота

- ритмичность поступления товаров в течении месяца, квартала, года

- организация рекламы

- транспортные условия

- материально техническая база предприятия

- особенности фасовки товаров

Классификация товарных запасов:

1) в зависимости от особенности обращения
- текущего хранения
- сезонного накопления
- досрочного завоза

2) в зависимости от назначения
- запасы, которые должны постоянно находится в торговом зале для демонстрации и продажи
- запасы предназначенные для обеспечения бесперебойной продажи товаров на период до очередного поступления
- гарантийный страховой запас который устанавливается по каждой группе товаров по отношению товарного запаса находящегося в зале, устанавливаются следующие нормы
Нормы: - по товарам повседневного спроса страховой запас должен быть до 100% торгового запаса
- по остальным до 50%

2.

Дата добавления: 2014-01-07