Используемое оборудование. Стандартизация

Получение густых экстрактов.

Лабораторная работа № 6

СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ

1. Приготовить 100 л жидкого экстракта боярышника методом реперколяции. Сколько необходимо взять сырья и экстрагента, если коэффициент поглощения равен 1,2?

2. Приготовить 200 кг 70% спирта из спирта ректификата концентрации 90% и воды.

3. Приготовить 320 л 30% спирта из спирта ректификата концентрации 95% и воды.

4. Получено 300 л жидкого экстракта крапивы (1:1) с содержанием спирта 68%. Рекуперировано 120 л 20% спирта. Определить, сколько израсходовано 70% спирта для приготовления экстракта. Составить материальный баланс по абсолютному спирту. Найти выход, трату, расходный коэффициент. Предложить технологическую и аппаратурную схему производства жидкого экстракта крапивы, объяснить принцип работы оборудования.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Охарактеризовать экстракты и привести их классификацию (по консистенции, характеру экстрагента, медицинскому назначению и составу фармакологически активных веществ).

2. Охарактеризовать жидкие экстракты.

3. Изложить способы получения жидких экстрактов, их сущность.

4. Какие требования предъявляют к экстрактам-концентратам?

5. Как собирают извлечения при получении настоек и жидких экстрактов способом перколяции?

6. Как получают жидкие экстракты ускоренным способом дробной мацерации по принципу противотока?

7. Объяснить процесс производства жидких экстрактов по способу Чулкова Н.А.

8. Какие типы фильтров применяют при фильтровании водно-спиртовых извлечений?

9. Как определяют этанол в жидких экстрактах?

10. Как определяется полнота истощения сырья?

11. Какая аппаратура применяется для получения жидких экстрактов?

12. Какой способ очистки применяется для жидких экстрак­тов?

13. Номенклатура жидких экстрактов.

14. Как стандартизируются и хранятся жидкие экстракты?

МОТИВАЦИЯ ТЕМЫ

Густые экстракты являются специфической группой препаратов, содержащих биологически активные вещества растительного происхождения. Многие густые экстракты используются в качестве полуфабрикатов для изготовления более сложных лекарственных форм: порошков, микстур, пилюль, настоек, сиропов, таблеток выполняя в них роль лекарственных, связывающих или корригирующих веществ. Будущему специалисту необходимы знания особенностей производства густых экстрактов.

ЦЕЛЬ САМОПОДГОТОВКИ

Закрепить знания по теоретическим основам процесса экстрагирования, расширить знания по номенклатуре, составу, виду упаковки, способу хранения и применения густых экстрактов, научиться готовить и стандартизировать густые экстракты, знать устройство и принцип действия машин и аппаратов для экстракции, решать ситуационные задачи.

ЦЕЛЕВЫЕ ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

· Приготовление густого экстракта;

· Очистка густого экстракта;

· Стандартизация густого экстракта;

· Расчет материального баланса;

· Определение технологических показателей процессов: технологический выход, технологическая трата, расходный коэффициент.

Дата добавления: 2014-12-17