Азу по-домашнему

Приготовление

Приготовление

Мясо нарезать поперек волокон так, чтобы получилась соломка.

В кастрюле мультиварке на режиме «Выпечка» растопить сливочное масло и помешивая, обжарить мясо. В сковородке (или в мультиварке) на подсолнечном масле обжарить до легкой золотинки резаный кубиками лук.

Пока лук жарится, нарезать пластинками шампиньоны. Добавить на сковороду шампиньоны.

Жарим минут 5-10, пока грибы не пустят сок.

Засыпать столовую ложку муки (для густоты подливки).

Затем к мясу переложить грибы с луком, перемешать, залить бульоном или водой, сразу добавить майонез, соль, перец, поставить на режим «Тушение» на 1-2 ч.

Гуляш в "горшочке"

Ингредиенты: š Говядина - 500 г š Лук - 5 шт. š Помидоры - 2 шт. š Морковь - 1 шт. š Картофель - 700 г š Чеснок - 1 зубчик š Перец красный молотый - 1/2 ч. л. š Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. š Соль по вкусу š Вода или бульон - 1 мультстакан

Мясо нарезать кусочками, добавить красный и чёрный перец, толчёный чеснок.

Перемешать. Мультиварку включить на режим «Выпечка». Налить и нагреть растительное масло. Положить, нарезанный лук. Обжарить до прозрачности. Добавить мясо и немного обжарить. Мультиварку выключить. Добавить помидоры. Затем картофель и морковь. Залить всё подсоленной водой или бульоном. Включить режим «Плов».

Ингредиенты: š 500 гр. говядины š 4-5 маринованных огурчиков š 2 помидора или томатную пасту (можно и то и другое)

Дата добавления: 2015-03-31