Говядина с сыром в сметане

Салат из кальмаров

Ингредиенты:
1 кг кальмаров,
3 вареных яйца,
2 свежих огурца,
1 небольшая луковица,
сметана, соль по вкусу.

Приготовление:
Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3—4 минут, иначе будут жесткими.
Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте сметаной.

(Ингридиенты:
На 4 порции:
800 г говяжьей вырезки,
100 г сыра,
100 г сметаны,
специи,
соль.
Мясо порезать порционными кусочками, отбить, обжарить на раскаленной сковороде(или запечь в духовке). Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану.
Обжаренные кусочки залить сметаной с сыром, немного потушить. Очень вкусно и быстро!

Диетический салат Аромат моря

Для приготовления салата "Аромат моря" потребуются следующие ингредиенты:
-Листовой салат -5-6 листочков среднего размера
-Китайская капуста -3-4 листа среднего размера
-Яйцо куриное - 3-5 штук
-Креветки неочищенные -300-500г.
Для заправки салата:
-белый йогурт или оливковое масло,
- лимонный сок.
-Укроп или петрушка свежая
-Соль - минимальное количество.

Способ приготовления салата "Аромат моря":
1.Поставьте вариться яйца и креветки, немного подсолив их.

2.В это время нарезайте листовой салат и китайскую капусту. В капусте нарезайте только верхнюю листовую часть, а грубые нижнюю часть листьев капусты лучше не включать в салат, иначе он будет грубоватым на вкус.

3.Очистите креветки и яйца. Нарежьте яйца (достаточно крупно), и креветки, если они очень большие.

4. Заправьте салат белым йогуртом и подсолите. Перемешайте.
Если вы предпочитаете кислые блюда, то полейте салат лимонным соком по-вкусу. Однако при первом приготовлении рекомендуя сперва попробовать салат с йогуртом или маслом, если не очень понравится, по пробуйте сбрызнуть немного лимоном. Для пикантности можно поперчить салат перцем.

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами.

87ккал на 100г.

Состав:
Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

Дата добавления: 2015-03-31