Салат овощной немецкий - рецепт приготовления

Приготовление рецепта Шпецле

Для приготовления этого рецепта, необходимо взять и высыпать провеянную предварительно муку в миску, добавив в нее необходимое количество яиц и примерно около одной чайной ложки соли – по вкусу.

После чего замешивается тесто, с добавлением в приготавливаемый рецепт необходимого количества минеральной воды. В результате чего должно будет получиться вязкое однородное тесто. Затем наливается в широкую кастрюлю достаточное количество воды, которая затем подсаливается, вбросив в кастрюлю необходимое количество соли. После выкладывается на доску тесто, которое берется в небольшом количестве для приготовления блюда с названием - шпэцле.

Соскабливаются полоски тонкого теста, при помощи ножа, с края кухонной доски и бросаются в кипящую в кастрюле воду. А когда шпэцле всплывут на поверхности воды, то это свидетельствует об их готовности. Вынимаются шпэцле при помощи шумовки уже готовые и перекладываются в подготовленную заранее миску, в которой налита холодная вода. Уже готовые шпэцле выкладывают в подогретую сковороду и предварительно смазанную маслом. Разогретые шпецле хорошо пропаривают, используя маленький огонь, периодически встряхивая чуть сковороду.

Продукты и ингредиенты: 1 картофель 1 яблоко (средних размеров) 1 огурец (соленый) 1-2 ложки (столовые) масла оливкового 0,5 луковицы лука репчатого 1 свекла (средних размеров) по вкусу необходимо взять - уксуса, зелени петрушки и соли

Дата добавления: 2015-03-31