Чайна-таун

Китайский квартал, расположенный в районах Пуксонг-донг и Соллин-донг округа Чунг-гу города Инчхона, является первым местом компактного поселения иностранцев в Корее. Он сформировался в 1883 году, когда порт Инчхон был открыт для иностранцев, и быстро достиг процве-тания, так что в какой-то период здесь проживало более 20 тысяч человек. Одна-ко в 70-х годах прошлого века, когда были введены ограничения в отношении иност-ранцев на право владения землёй и торговыми площадями, многие китайские иммигранты покинули здешний чайна-таун. В настоящий момент в квартале проживает более 170 семей (более 500 чел.), в которых под одной крышей мирно сосуществуют 2-3 поколения китайских иммигрантов, продолжающих хранить здесь, на корейской земле, традиции своей родины.

Недавно администрация Инчхона выступила с амбициозным планом по возращению чайна-тауну его прежнего облика посредством реконструкции и восстановления к 2010 году архитектурных сооружений, созданных в этом квартале на рубеже XIX и XX веков, таких, например, как, здание Российского консульства, с тем чтобы превратить китайский квартал в туристическую достопримечательность. Кроме того, администрация предпринимает активные попытки по привлечению туристов путём организации разнообраз-ных мероприятий, которые не только сплачивают местное население, но и рекламируют чайна-таун за пределами Инчхона. К таким мероприятиям относит-ся и культурный фестиваль «День Китая в Инчхоне».

Однако главное, чем знаменит инчхон-ский чайна-таун, это, конечно, рестораны, в которых можно попробовать различные блюда китайской кухни, приготовленные по традиционным рецептам. Здесь к услугам гурманов расположено несколько знаменитых китайских ресторанов, славя-щихся своей кухней, — «Чагымсонг», «Чунгхвару», «Чинхынггак» и другие, в том числе и ресторан «Конгхвачхун», который известен как первый ресторан, в котором жителей Кореи познакомили с «чачангмёном» — лапшёй с чёрным соусом, приготовленным из овощей и специальной соевой пасты «чачанг», которая в настоящий момент является неотъемлемой частью меню любого китайского ресторана в Корее.

Помимо китайского квартала в Инчхоне, в Сеуле тоже есть свой, сеуль-ский, чайна-таун. В этом небольшом по площади столичном чайна-тауне, который протянулся на 1170 метров и расположен в районах Ённам-донг и Ёнхи-донг, также сосредоточены рестораны китайской кухни. Кроме того, здесь живёт и работает более 7000 китайских иммигрантов, что составляет более половины всего китайс-кого населения Сеула. Следует отметить, что муниципалитет Сеула в настоящий момент продвигает проект развития этого квартала, чтобы столичный чайна-таун ни в чём не уступал своему собрату из Инчхона.

Представители китайской диаспоры, обладающие завидной жизненной силой, которая помогает им, естественно прони-каясь корейской культурой, продолжать собственные традиции, в наши дни обрета-ют своё место в коммерческой жизни столицы.

Дата добавления: 2015-03-31