Методические указания. Тема 7. 1 Торговые автоматы

Тема 7. 1 Торговые автоматы

Содержание темы

Назначение, классификация торговых авто­матов. Устройство, принцип действия, основ­ные узлы, правила безопасной эксплуатации торговых автоматов. Торговые автоматы для реализации газированной воды, горячих напитков, бульона. Автоматы для штучных товаров

Следует знать, что торговый автомат - это устройство, которое без участия продавца взамен на принятые от покупателя деньги подготавливает и выдает товар. Реализация товаров с помощью торговых автоматов является прогрессивным направлением в торговле. Подумайте о преимуществах и недостатках посредством торговых автоматов. Использование торговых автоматов - эффективная форма самообслуживания.

Ознакомьтесь сначала при изучении данного раздела с общими сведениям о торговых автоматах и их классификацией. Затем изучите основные механизмы и узлы, т.к. некоторые из них повторяются во многих автоматах вследствие их унификации. Обратите внимание на конструкцию, которая используется во всех торговых автоматах. После ознакомления с основными узлами изучите торговые автоматы для продажи жидких товаров.

Усвойте, что одним из узлов торговых автоматов для приготовления и продажи газированной воды является сатуратор. Разберитесь в конструкции сатурационного поршневого насоса, который служит для дозирования и отпуска газированной воды. Принципиальная схема автосатуратора представлена в учебнике (2) с.250 рис.91. Проследите направление движения воды, углекислого газа, сиропа и др.

Рассмотрите автомат AT-101С, который предназначен для приготовления и продажи газированной воды с сиропом двух наименований и без сиропа в стеклянные стаканы. Схема автомата представлена в учебнике (2) с. 258 рис.93. Найдите на ней сатурационный насос, водоохладитель, три соленоидных клапана и т.д. В одном случае включается электрическая цепь одного соленоидного клапана СКВ и в стакан наливается порция газированной воды без сиропа. При другом варианте включается электрическая цепь соленоидного клапана СКС и в стакан наливается порция газированной воды с сиропом. Проследите по схеме, как будет сливаться вода и сироп в стакан. Все остальные автоматы изучаются аналогичным методом.

Литература для подготовки: (2) с. 246-280

Вопросы для самопроверки:

1. Определите степень насыщения воды углекислым газом

2. Определите назначение автосатуратора в автоматах для продажи газированной воды

3. Объясните устройство и принцип действия механизма выдачи разовых стаканчиков

4. Объясните устройство дозатора горячего напитка в автомате АТ-151

Дата добавления: 2015-05-31