Хімічні елементи

ХІМІЧНІ ЕЛЕМЕНТИ. ВОДА. МІНЕРАЛЬНІ СОЛІ

У літосфері Землі зустрічається близько 100 хімічних елементів. Але для забезпечення життя необхідно всього близько 20. До хімічних елементів, що складають живий організм, належать:

- органогени (О, С, Н, N) – їхня сумарна частка в живому організмі становить біля 98%;

- макроелементи (Са, Р, S, К, Nа, Сl, Fе, Мg) – їхня сумарна частка в живому організмі становить близько 1,9% (кількість кожного вимірюється десятими і сотими долями 1%);

- мікроелементи (Сu, Zn, Мn, Со, Мо, J, F та інші) – їхня сумарна частка в живому організмі становить до 0,1% (кількість кожного вимірюється тисячними і десятитисячними долями 1%).

- ультрамікроелементи (Аu, Аg, Br, Pb та інші) – їхня частка в живому організмі незначна.

Хімічний елемент	Значення в живому організмі	Порушення життєдіяльності при нестачі
О	Входить до складу води та всіх біомолекул.
С	Утворює скелет усіх біомолекул.
Н	Входить до складу води та всіх біомолекул.
N	Входить до складу молекул білків, нуклеїнових кислот, АТФ та деяких інших біомолекул.
Са	Є компонентом мінеральної речовини кісткової тканини, дентину, зубної емалі, скелета вапнякових губок і коралових поліпів, черепашок молюсків і форамініфер, кутикули членистоногих; у складі пектату кальцію міститься в клітинних стінках (серединних пластинках) у рослин; бере участь у регуляції обмінних процесів; активує АТФазу при м’язовому скороченні; є фактором зсідання крові.	Пригнічення росту у рослин; порушення твердості і міцності скелета у тварин та людини
Р	Є компонентом мінеральної речовини кісткової тканини, дентину, зубної емалі; входить до складу молекул білків, нуклеїнових кислот, фосфоліпідів (у мембранах), АТФ, НАДФ та деяких інших біомолекул.	Пригнічення росту коренів у рослин
S	Входить до складу молекул білків та деяких інших біомолекул.	Хлороз у рослин
К	К^+ є основним позитивно зарядженим іоном (пов'язаний з функціями мембран – проведенням нервового імпульсу, підтриманням електричного потенціалу, роботою Nа, К-насосу); бере участь у підтриманні осмотичного балансу; є кофактором при гліколізі і фотосинтезі; є компонентом клітинного соку у вакуолях рослинних клітин; бере участь у відкриванні і закриванні продихів.	Побуріння листків з країв, передчасна загибель у рослин
Nа	Nа^+ є основним позитивно зарядженим іоном (пов'язаний з функціями мембран – проведенням нервового імпульсу, підтриманням електричного потенціалу, роботою Nа, К-насосу); бере участь у підтриманні осмотичного балансу.	М’язові судороги у тварин і людини
Сl	Сl^– є основним негативно зарядженим іоном, бере участь у підтриманні осмотичного балансу; є компонентом соляної кислоти в шлунковому соку.	М’язові судороги у тварин і людини
Fе	У складі гема (небілкової частини гемоглобіну, міоглобіну) бере участь у транспорті кисню; у складі цитохромів бере участь у перенесенні електронів по ланцюгу переносників при диханні та фотосинтезі.	Анемія (недокрів’я) у тварин і людини
Мg	Входить до складу хлорофілу; є компонентом мінеральної речовини кісткової тканини, дентину, зубної емалі; є кофактором багатьох ферментів (наприклад, АТФази).	Хлороз у рослин
Сu	У складі гемоціаніну бере участь у транспорті кисню (у ракоподібних і павукоподібних); у складі пластоціаніну бере участь у перенесенні електронів по ланцюгу переносників при фотосинтезі; бере участь у синтезі меланіну.	Відмирання пагонів у рослин; альбінізм у тварин і людини
Zn	У складі ферменту карбоангідрази бере участь у транспорті вуглекислого газу кров’ю; є компонентом деяких гормонів.
Мn	У складі ферментів фосфатаз забезпечує процеси росту і розвитку кісток; у складі ферментів декарбоксилаз і дегідрогеназ бере участь в процесах дихання і фотосинтезу.	Плямистість листків у рослин; порушення розвитку кісток у тварин і людини
Со	У складі вітаміну В12 (ціанокобаламіну) впливає на розвиток еритроцитів.	Анемія (недокрів’я) у тварин і людини
Мо	Входить до складу ферментів, що каталізують процес синтезу амінокислот у рослин.	Сповільнення росту у рослин
J	У складі тироксину і трийодтироніну (гормонів щитоподібної залози) бере участь в регуляції основного обміну.	Мікседема, зоб, кретинізм у людини
F	У складі фториду кальцію є компонентом міжклітинної речовини кісткової тканини, дентину, міститься у зубній емалі.	Руйнування зубів у тварин і людини

Дата добавления: 2015-06-27