Экспериментальная часть

Кислотно-основные свойства органических соединений.

Опыт 1. Получение этилата натрия и его гидролиз.

В сухую пробирку поместите 1мл абсолютного этанола и внесите размером с рисовое зерно кусочек металлического натрия, предварительно очищенного от керосина с помощью фильтровальной бумаги. Соберите выделяющийся водород, прикрыв пробирку пробкой. Затем уберите пробку и поднесите пробирку отверстием к пламени горелки. Смесь водорода с воздухом сгорает с характерным «лающим» звуком. Белый осадок этилата натрия растворите в 2 – 4 каплях этанола и добавьте 1 каплю спиртового раствора фенолфталеина. После этого внесите в пробирку 2 – 3 капли воды. Объясните появление малиновой окраски.

Напишите уравнения реакции получения этилата натрия и уравнение его гидролиза.

Опыт 2. Обнаружение кислотных свойств многоатомных спиртов. Получение

глицерата меди (ΙΙ).

В пробирку внесите 2 капли 2%-ного раствора сульфата меди (ΙΙ) CuSO₄ и добавьте 2 капли 10%-ного раствора гидроксида натрия NaOH. Образуется голубой хлопьевидный осадок гидроксида меди (ΙΙ) Cu(ОН)₂. Добавьте к нему

1 каплю глицерина и встряхните пробирку. В результате образуется глицерат меди, раствор которого имеет синий цвет.

Напишите уравнения реакции глицерина с гидроксидом меди (ΙΙ) с образованием хелатного комплекса глицерата меди.

Опыт 3. Обнаружение кислотных свойств фенолов. Образование феноксида

натрия и разложение его кислотой.

В пробирку поместите 3 капли «жидкого» фенола, 3 капли воды и встряхните. К возникшей мутной эмульсии добавьте по каплям 10 %-ный раствор гидроксида натрия до образования прозрачного раствора. При подкислении этого раствора несколькими каплями 10%-ной НСl наблюдается помутнение. Напишите уравнения протекающих реакций.

Опыт 4. Обнаружение основных свойств алифатических и ароматических

аминов.

В две пробирки внесите по 2 капли воды.

а) В первую пробирку поместите 1 каплю анилина С₆Н₅NH₂, а во вторую пробирку – 1 каплю диэтиламина (С₂Н₅)₂NH и встряхните. Сравните растворимость этих аминов в воде. С помощью универсальной индикаторной бумаги определите приблизительное значение рН растворов в обеих пробирках.

б) К эмульсии анилина в первой пробирке добавьте 1 каплю 10%-ной НСl. Содержимое пробирки становится прозрачным. Во вторую пробирку к раствору диэтиламина прибавьте 3 капли насыщенного раствора пикриновой кислоты, перемешайте и поместите пробирку в стакан с холодной водой. Через некоторое время выпадает осадок пикрата диэтиламина. Напишите уравнения протекающих реакций.

§6 Задачи для самостоятельного решения.

1.Расположите соединения каждой группы в ряд по уменьшению кислотности в жидкой фазе:

а) фенол, n-метилфенол, n-нитрофенол, n-аминофенол, 2,4,6-тринитрофенол;

б) этиленгликоль, этанол, глицерин;

в) изопропиловый спирт, метиловый спирт, трет,бутиловый спирт;

г) бензиламин С₆Н₅СН₂NН₂, бензиловый спирт С₆Н₅СН₂ОН, бензилтиол

С₆Н₅СН₂SН;

д) этилен, этан, ацетилен.

2. Расположите соединения каждой группы в ряд по уменьшению основности в водном растворе:

а) метиламин, диметиламин, этанол, этилтиол;

б) диэтиловый эфир, диэтилсульфид, диэтиламин, диэтиланилин;

в) анилин, N,N-диметиланилин, n-нитроанилин, n-броманилин.

3. Укажите кислотные центры и расположите их в порядке уменьшения кислотности в молекуле N-ацетилтирозине:

Дата добавления: 2017-02-01