Португалия , как страна, производящая вина

Среди европейских стран, производящих вина, Португалия представляет собой парадокс. Размещённая на западном побережье Иберийского полуострова, эта нация мореплавателей, открывшая большую часть Нового Света, сейчас прочно находится в прошлом. Будучи отдалёной географически, до присоединения к Европейскому Союзу Португалия развивалась в изоляции от других стран, включая Испанию. Расцвет производства вин в этой стране вызван исключительно внешней торговлей. Британия всегда имела хорошие отношения с этой страной. С начала 12 столетия вина экспортировались в Британию. В 1386 Виндзорский договор установил дружеские отношения Англии и Португалии и эти отношения просуществовали до наших дней. После начала войны Англии с Францией в 17 веке Португалия стала естесственным поставщиком вин в Англию. Портвейн был порождён в эти времена. Важными потребителями портвейна также стали купцы, проплывавшие через Мадейру и только что появившиеся Соединённые Штаты Америки. Возобновившийся вновь конфликт между Францией и Англией после вторжения первой на Иберийский полуостров резко увеличил спрос в Англии на португальские вина. Самыми популярными стали вина Bucelas, Carcavelos и Lisbon. В течение последних 30 лет 19 века филлоксера опустошила португальские виноградники подобно европейским. С тех пор некоторые виноградники так и не восстановились. Многие виноградари посадили урожайные гибриды, которые ещё преобладают в маленьких виноградниках на севере ив центре страны. Большую часть 20 века Португалия была обращена к оставшемуся миру спиной. После 20 лет портрясений в стране сын скромного землевладельца из Dao Antonio de Oliveira Salazar стал премьер –министром. Его режим, продлившийся 40 лет, способствовал созданию корпоративного, однопартийного государства. Португальское виноделие было глубоко реорганизовано. На севере Португалии были построены около 100 винзаводов в течение менее чем 15 лет. Нужно отметить, что централизованное государственное управление привело к тому, что стандарты по производству вин были понижены. Однако, несмотря ни на что, Португалия произвела одну из самых громких сенсаций в мире виноделия в современные времена –средней сладости, слабошипучие розовые вина Mateus и Lancers. В 1974 году в Португалии вновь произошла революция. После двух лет волнений к власти пришло новое правительство, вернувшее страну в лоно общеевропейского процесса. Производители вин необычайно выиграли от присоединения Португалии к EU. Было отменено законодательство, установившее монополии. Благодаря европейской политике поддержки бедных производителей, и инвестиции пошли к производителям, многие из которых до сих пор используют самые архаичные способы производства.

Дата добавления: 2014-01-04