Твердость и др., а также химические и физико-химические свойства

Механическая устойчивость,

Вязкость,

Пластичность,

Пористость,

Угол наклона насыпи товаров,

Скважистость,

Объемную (насыпную) массу,

Количественные градации имеют общие ассортиментную характеристику и предположительно качество, а отличаются количеством товаров и их стоимостью.

Наличие одного товарно-сопроводительного документа.

Определение понятия «товарная партия для конкретных то­варов» дается в стандартах на методы испытаний (правила отбо­ра проб), причем в них отсутствует единое определение термина.

Наиболее распространено определение партии как продук­ции одного вида, сорта и наименования, выработанной за одну смену и оформленной одним документом о качестве.

Общность и специфика количественных характе­ристик.

К общим количественным характеристикам товара относят­ся следующие основные физические величины: масса, длина, термодинамическая температура, а также производные от них величины — объем, теплопроводность, теплоемкость.

Специфичные количественные характеристики присущи либо товарным партиям, либо единичным экземплярам товаров.

Среди наиболее распространенных количественных характе­ристик товарных партий можно назвать следующие физические величины:

сыпу­честь,

вертикальное и/или гори­зонтальное давление слоя товаров (или отдельных товаров в партии) на строительные конструкции или нижерасположен­ные слои.

Последние три свойства присущи только отдельным группам товаров и рассматриваются в частных разделах товаро­ведения.

Единичным экземплярам товаров присущи такие специфич­ные характеристики, как

эластич­ность,

Можно оценивать влажность, эластичность и пористость мякиша каждой буханки хлеба, но бессмысленно говорить об этих показателях в целом для товарной партии хлеба.

Особенностью количественных характеристик товаров, пре­жде всего единичных экземпляров, является то, что многие из них одновременно выступают критериями для определения как количества, так и качества.

Предполагается, что все товары в товарной партии как части целого обладают одинаковыми свойствами. Однако даже имея в виду партию промышленных изделий с гарантированным каче­ством, можно говорить лишь об идентичности (тождественно­сти) свойств отдельных экземпляров одного наименования то­вара, произведенного на одном и том же предприятии. Частные различия между ними обусловлены неоднородностью природ­ного сырья, а также рядом производственных факторов (степе­нью механизации и автоматизации технологических процессов, квалификацией персонала, качеством труда в течение рабочего дня, наличием систем качества на производстве и др.).

Еще сложнее обстоит дело с товарной партией, состоящей из природных объектов: биологических или минеральных. Сте­пень неоднородности единичных экземпляров товаров в такой партии возрастает многократно, поскольку в природе не бывает двух совершенно одинаковых объектов.

Такая неоднородность требует установления определенного допустимого диапазона количественных характеристик единич­ных экземпляров товаров и усредненного значения (средне­арифметического) или предельных значений для товарной пар­тии в целом.

Для характеристики разброса (рассеивания) действительных значений показателей качества единичных экземпляров товаров в партии используют показатель однородности, который служит критерием стабильности качества товаров в условиях массового и серийного производства.

К показателям однородности относят

среднеквадратичное отклонение значений показателей качества, а также

размах — разность между максимальным и минимальным результатами.

Неоднородность качества совокупности однородных товаров (комплексных упаковочных единиц и товарных партий) обу­словливает необходимость применения статического приемоч­ного контроля, при котором устанавливаются приемочные и браковочные числа, а также уровень дефектности.

Контроль качества и количества товарных партий

Приемка товаров по качеству и количеству осуществляется в торговых организациях партиями.

Независимо от размера пар­тии приемочный контроль по качеству чаще носит выборочный характер,

Дата добавления: 2014-11-18