Питьевой воды, расфасованной в емкости

Микробиологические, вирусологические и паразитологические показатели

Нормативы физиологической полноценности макро- и микроэлементного состава питьевой воды, расфасованной в емкости

№ п/п	Показатели	Единицы измерения	Нормативы физиологической полноценности питьевой воды, в пределах	Нормативы качества расфасованных вод, не более
для расфасованных вод	для детского питания
	Общая минерализация (сухой остаток)	мг/л	100-1000	50-1000	200-500
	Жесткость	мг-экв/л	1,5-7	не более 7	1,5-7,0
	Щелочность	мг-экв/л	0,5-6,5	не более 6,5	0,5-6,5
	Кальций (Са)	мг/л	25-130 *	не более 130	25-80
	Магний (Мg)	мг/л	5-65 *	не более 65	5-50
	Калий (К)	мг/л	-	не более 20	2-20
	Бикарбонаты (НСО3)	мг/л	30-400	не более 400	30-400
	Фторид-ион (F)	мг/л	0,5-1,5	не более 1,5	0,6-1,2 ****
	Йодид-ион (J)	мкг/л	10-125	не более 125 **	0,04-0,06

Примечания:

* - Расчетно: исходя из максимально допустимой жесткости 7 мг-экв/л и учета минимально необходимого уровня содержания магния при расчете максимально допустимого содержания кальция и наоборот.

** - Йодирование воды на уровне ПДК допускается при отсутствии профилактики йоддефицита за счет йодированной соли при условии соблюдения допустимой суточной дозы (ДСД) йодид - иона, поступающего суммарно из всех объектов окружающей среды в организм.

*** - Йодирование воды на уровне 40-60 мкг/л разрешается в качестве способа массовой профилактики йоддефицита при использовании иных мер профилактики.

**** - В расфасованной воде для детского питания (при искусственном вскармливании) содержание фторид-иона - в пределах 0,6-0,7.

________________________

Приложение 4

к Санитарным правилам

«Санитарно-эпидемиологические

требования к объектам по производству

алкогольной продукции, безалкогольной

продукции и питьевой воды,

расфасованной в емкости»

№ п/п	Показатели	Единицы измерения	Нормативы качества расфасованных вод
для расфасованных вод	для детского питания
	Бактериологические показатели:
1.	ОМЧ при температуре 37°C	КОЕ/мл	не более 20	не более 20
2.	ОМЧ при температуре 22°C	КОЕ/мл	не более 100	не более 100
3.	Общие колиформные бактерии	КОЕ/100 мл	Отсутствие в 300 мл	отсутствие в 300 мл
4.	Термотолерантные колиформные бактерии	КОЕ/100 мл	Отсутствие в 300 мл	отсутствие в 300 мл
5.	Глюкозоположительные колиформные бактерии	КОЕ/100 мл	Отсутствие в 300 мл	отсутствие в 300 мл
6.	Споры сульфитредуцирующих клостридий	КОЕ/100 мл	Отсутствие в 20 мл	отсутствие в 20 мл
7.	Pseudomonas aeruginosa		Отсутствие в 1000 мл	отсутствие в 1000 мл
8.	Микроорганизмы 2 и 3 группы патогенности	КОЕ/100 мл	Отсутствуют	отсутствуют
	Вирусологические показатели:
9.	Коли-фаги	БОЕ/100 мл	Отсутствие в 1000 мл	отсутствие в 1000 мл
	Паразитарные показатели:
10.	Ооцисты криптоспоридий	кол-во/50 л	Отсутствие	отсутствие
11.	Цисты лямблий	кол-во/50 л	Отсутствие	отсутствие
12.	Яйца гельминтов	кол-во/50 л	Отсутствие	отсутствие

________________________

Приложение 5

к Санитарным правилам

«Санитарно-эпидемиологические

требования к объектам по производству

алкогольной продукции, безалкогольной

продукции и питьевой воды,

расфасованной в емкости»

Дата добавления: 2014-12-16