Рекомендации от диетолога. 1. Сначала приготовим основу для нашего десерта

Приготовление

1. Сначала приготовим основу для нашего десерта. Для этого берем кукурузные хлопья и перемешиваем их с горьким дробленым шоколадом. Затем получившуюся массу выкладываем в форму и хорошенько утрамбовываем. После этого поливаем нашу основу теплым сиропом из-под консервированных фруктов, чтобы хлопья стали мягкие.

2. Основа чизкейка готова и теперь мы можем приступить к приготовлению начинки.

3. Для начинки мы смешиваем творог, сметану, сахарную пудру и ванилин. Полученную массу взбиваем миксером в течение 5-ти минут.

4. Начинка должна получиться воздушной, и после этого добавляем в нее порезанные на небольшие ломтики консервированные абрикосы или персики. Отставляем нашу начинку в сторону на время.

5. А мы тем временем займемся созданием «стабилизирующей» массы. Для этого берем огнеупорную миску, насыпаем в нее желатин и заливаем его стаканом абрикосового сока. Выжидаем пока желатин разбухнет, после чего ставим нашу мисочку с «желатиновым соком» на умеренный огонь и доводим до тех пор, пока желатин полностью не раствориться, но не до закипания. Даем нашему «стабилизирующему» компоненту остыть.

6. Теплый «стабилизатор» вливаем в начинку. Все хорошенько перемешиваем. Затем выкладываем получившуюся массу на кукурузно-шоколадную основу, разравниваем влажной ложкой и ставим наш готовый чизкейк в холодильник на 3 – 4 часа. Перед подачей украсьте ваш десерт дольками абрикосов или персиков и листиками мяты. Приятного вам аппетита. Это очень вкусно, попробуйте сами!))

Это блюдо рассчитано на 8 порций. На фото изображено то, что получилось у меня (1 порция).

Я рекомендую употреблять этот десерт в первой половине дня или в промежутке между 16 и 17 часами. В это время в нашем организме происходит физиологическое падение уровня сахара крови и одна порция такого десерта не повредит. Если же вы снижаете вес, то учтите, что нельзя в один день позволить себе порцию чизкейка и что – либо еще из сладостей, даже сахар. Так как это лакомство содержит практически суточное количество сахара, допустимое при снижении веса.

В одной порции содержится:

• 11 г белка
• 4 г жира

· 43 г углеводов (из которых 25 - сахар)

• 208 ккал

Автор статьи: врач-диетолог Маргарита Куц.

ОГЛАВЛЕНИЕ

5.6 Салат с «подрумяненными» королевскими креветками

http://www.tvoytrener.com/pitanie/recept_salat_is_krevetok.php

Этот салатик не только радует глаз своей красочностью, пестротой, но и является настоящим витаминно-белковым «коктейлем» для организма, снабжая его ценным белком, йодом и незаменимыми витаминами и микроэлементами свежих овощей.

Список необходимых ингредиентов:

· Креветки – 200 г (очищенные до хвостиков)

· Красный лук – 1/2 луковицы среднего размера

· Листья салата – 100 г

· Огурцы – 300 г

· Помидоры – 200 г

· Зеленый лук – 100 г

· Укроп – 50 г

· Апельсиновый и лимонный сок – по 1 ст.л.

· Горчица- 1/2 ч.л.

· Соевый соус – 1 ст.л.

· Чеснок – 2 зубчика

· Оливковое масло – 1 ст.л.

Дата добавления: 2014-12-25