Строительные требования к площадкам для разгрузки товаров и размещению пандуса

Строительные и санитарно-эпидемиологические требования к технологической планировке магазина

Совокупность всех помещений во взаимосвязи составляеттехнологическую планировку магазина.

Важнейшие строительные требования к технологической планировке магазина включены в:

- ведомственные строительные нормы ВСН 54-87 «Предприятия торговли. Нормы проектирования»;

- строительные нормы и правила СНиП 2.07.01-89 «Градостроительство. Планировка зданий и застройка городских и сельских поселений»;

- строительные нормы и правила СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения»;

- строительные нормы и правила СНиП 35-01-2001 «Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения».

В «Санитарно-эпидемиологических требованиях к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СП 2.3.6.1066-01 указаны вес санитарные требования организации деятельности предприятий продовольственной торговли, в т.ч. к планировке, размещению и устройству помещений ор­ганизаций торговли.

Строительные требования к планировке магазинов различны для каждых функциональных помещений магазина и включают:

§ требования к планировке торговых залов магазинов;

§ требования к площадкам для разгрузки товаров и пандуса;

§ требования к подсобным и техническим помещениям;

§ требования к помещениям для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже;

§ требования к размещению административно-бытовых помещений;

§ требования к территории, примыкающей к торговому объекту.

Строительные требования к планировке торговых залов магазинов, в т.ч. к эвакуационным проходам, контрольно-кассовым узлам и площадям для оказания дополнительных услуг приведены в п.3.1.3 «Планировка торговых залов магазинов» настоящего пособия.

Требования СНиПов к порядку размещения остальных помещений, примыкающей к магазину территории и санитарно-эпидемиологические требования к территории торгового объекта и его внутренней планировке вкратце представлены далее.

Расположение разгрузочной платформы должно определяться требованием обеспечения кратчайших связей с торговым залом. Между разгрузочной платформой и торговым залом (при разгрузке под навесом) целесообразно размещать приемочную и кладовую для ночного завоза товаров (в универсамах и продовольственных магазинах).

При организации разгрузки товаров в подвале рационально предусматривать на том же уровне кладовые для хранения крупногабаритных и тяжелых товаров.

Допускается хранение товаров в подвале, а также в верхних этажах над торговыми залами при ограниченных размерах отведенного участка или особых архитектурных требованиях к повышению высоты зданий.

Разгрузочные платформы должны быть связаны с площадками для автомобилей лестницей шириной не менее 0,6 м или пандусом с уклоном не более 1:10.

Для магазинов торговой площадью до 250 м², пристроенных к глухим торцам жилых домов, разгрузку товаров рекомендуется предусматривать под навесами. При торговой площади св. 250 м² разгрузку можно предусматривать под навесами или в помещениях (отапливаемых или неотапливаемых). Желательно, чтобы разгрузка была предусмотрена со стороны фасада пристроенного объема, противоположного торцу жилого дома.

Для встроенных в жилые дома магазинов разгрузку рекомендуется предусматривать в отапливаемых и неотапливаемых помещениях, расположенных в торцах или в середине жилых домов, а также в пристройках к ним с подъездом транспорта со стороны магистрали (в этих случаях - возможно под навесами). Сквозные проезды по первому этажу жилого дома должны при этом обеспечиваться в соответствии с противопожарными требованиями.

Двери между разгрузочной платформой и приемочной или другими помещениями должны быть двупольными шириной 1,6 - 2,2 м и высотой не менее 2,3 м.

Требование СНиПа обеспечить удобства для инвалидов, посещающих магазины, вызывает необходимость решать эту задачу при проектировании новых зданий (в 2 и более этажа) путем устройства пандусов (уклон 1:12), связывающих этажи, или предусматривать крупногабаритные лифты (не менее двух), рассчитанных на вертикальное перемещение покупателей в инвалидных колясках.

Одновременно необходимо перед входами покупателей в магазин наряду с наружными ступенями предусматривать (как для нового строительства, так и при реконструкции) пандус для перемещения в инвалидных колясках, полезного также при пользовании детскими колясками и сумками на колесиках.

Строительные требования к подсобным и техническим помещениям.

Помещения для мусора и охлаждаемая камера пищевых отходов должны примыкать к разгрузочной платформе. На разгрузочной платформе следует предусматривать зону для выгрузки мусора и пищевых отходов при общем количестве разгрузочных мест не менее трех.

Мастерскую мелкого ремонта оборудования и рекламно-декорационную мастерскую рекомендуется размещать в зонах, примыкающих к помещениям хранения товаров или к служебно-бытовым помещениям.

Временное хранение тары и принятой от населения стеклопосуды рекомендуется предусматривать под навесами или в неотапливаемых помещениях с примыканием к разгрузочной платформе.

При проектировании машинных отделений охлаждаемых камер следует руководствоваться действующими правилами. Необходимо предусматривать централизованную систему охлаждения прилавков в торговом зале с установкой агрегатов в специальном помещении рядом с торговым залом или под ним, обеспечивая протяженность трубопроводов от машинного отделения до прилавков в пределах 1000 диаметров всасывающего трубопровода.

Высота машинных отделений должна быть не менее 2,7 м и не более 3,5 м в чистоте для системы непосредственного охлаждения камер и не менее 3,7 м для рассольного охлаждения камер. Хладоновые агрегаты следует устанавливать в машинном отделении, расположенном рядом с камерой, или на выделенной площади около камеры, отгороженной от коридора металлической решеткой высотой не менее 1,5 м, с двухстворчатыми дверями.

Дата добавления: 2014-12-26