Для крема

Для теста

Шпаргалка для кухни!

Торт "Машенька"

Ингредиенты:

- Молоко сгущенное с сахаром 200 г

- Сметана 250 г

- Мука пшеничная 320 г

- Яйца 3 шт.

- Сода 1 чайная ложка

- Какао-порошок 2 столовые ложки

- Масло сливочное 200 г

- Молоко сгущенное с сахаром 200 г

- Орехи рубленые

Приготовление:

1. Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао.

2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Охлаждают.

3. Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам.

4. Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции.

5. Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают орехами.

Дата добавления: 2015-03-31