Картофель с шампиньонами в пароварке— 78 ккал

Фриттата с молодыми кабачками (цуккини) - 97 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1шт (80г);

Цуккини или молодой кабачок — 1шт (200г);

Яйца крупные — 4шт (230г);

Яичный белок — 4шт (160г);

Сыр твердый — 1/4 стакана(10г);

Помидор — 1шт (100г);

Растительное масло — 2 чайные ложки (5г);

Соль и черный перец — по вкусу;

Рецепт приготовления:

· Готовим овощи и сыр: Лук чистим и мелко нарезаем. Кабачок (цуккини) режем на терке бернер. Сыр трем на мелкой терке. Помидоры нарезаем кружочками.

· В небольшую миску добавляем 4 яйца, 4 белка, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Все хорошо взбиваем венчиком.

· На среднем огне в сковороде разогреваем 2 чайные ложки растительного масла и обжариваем лук до слегка желтоватого цвета (около 8-10 минут).

· Добавляем кабачки (цуккини), увеличиваем огонь (чуть выше среднего), приправляю солью, перцем и готовлю 3-4 минуты, пока не выйдет вся влага, периодически помешивая.

· Заливаем овощи подготовленной яичной массой, смотрим, чтобы яйца покрыли все овощи. Сверху кладем помидоры. Солим и перчим по вкусу. Как только начнут запекаться края фриттаты (около 2-3 минут), снимаем ручку со сковороды и отправляем яичницу в разогретую духовку до 200С градусов на 15-18 минут, либо пока фриттата полностью не приготовится.

· Фриттату разрезаем на 4 части, подаем теплой. Приятного аппетита!

Куриная грудка с грибами в пароварке - 99 ккал

Ингредиенты:

Порезанная на кусочки куриная грудка — 550г;

Винный уксус или полусухое вино — 2 ст. л.(30г);

Базилик — пучок;

Растительное или оливковое масло — ½ ст. л.(7г);

Шампиньоны — 7-8шт (150г);

Соль — по вкусу;

Рецепт приготовления:

· Шампиньоны промываем и режем их на четвертинки. Половину шампиньонов кладем в чашу для риса от пароварки. Сверху грибов складываем нарезанную небольшими кусочками куриную грудку. Солим. Листиками базилика посыпаем грудку.

· Готовим заправку: Смешиваем пол стакана холодной воды, 2 столовые ложки винного уксуса или красного полусухого вина, 0,5 столовой ложки оливкового или растительного масла. Солим по вкусу и заливаем курицу. Сверху укладываем оставшиеся шампиньоны.

· В пароварке варим 40-45 минут.

· Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Картофель — 760г;

Шампиньоны — 300г;

Сушенный или свежий укроп— по вкусу;

Соль — по вкусу;

Приправы — по желанию;

Зеленый лук — по вкусу;

Рецепт приготовления:

· Картофель чистим и нарезаем полукольцами.

· Моем шампиньоны. Я специально купила маленькие грибы, чтобы их не резать. Но если у Вас они большого размера, то их стоит нарезать на небольшие кусочки.

· Картофель и шампиньоны перемешиваем и обильно солим. Добавляем укроп и приправы (по желанию), перемешиваем. Отправляем в пароварку. Готовим примерно один час, в зависимости от пароварки.

Дата добавления: 2015-03-31