КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Вопросы для контрольной работы
|
|
|
|
Задания для контрольной работы
1. Общие сведения о деталях машин: понятие о машине, узле, механизмах. Краткие сведения о машиностроительных материалах, механические свойства материалов.
2. Способы соединения деталей, их краткая характеристика, область применения.
3. Валы, подшипники, муфты: конструктивное исполнение, виды, применение.
4. Передачи: назначение, классификация, применение. Понятие о редукторах.
5. Аппараты ручного управления: назначение, краткое устройство, применение.
6. Аппараты защиты: назначение, краткое устройство, применение.
7. Аппараты дистанционного управления: назначение, краткое устройство, применение.
8. Универсальные приводы общего назначения: виды, обозначение, экономическая эффективность применения, устройство, комплектация сменными механизмами.
9. Универсальные приводы специального назначения: виды, обозначение, экономическая эффективность применения, устройство, комплектация сменными механизмами.
10. Машины для очистки овощей периодического действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
11. Машины для очистки овощей непрерывного действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
12. Машины для нарезки овощей (дисковые): типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
13. Машины для нарезки овощей (роторные): типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
14. Машины для нарезки вареных овощей: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
15. Протирочные машины: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
|
|
|
16. Машины для измельчения мяса: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
17. Машины для перемешивания фарша: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
18. Машины для рыхления мяса: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
19. Котлетоформовочные машины: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
20. Машины для очистки рыбы: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
21. Машины для просеивания муки: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
22. Машины для замеса теста: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
23. Машины для раскатки теста: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
24. Взбивальные машины: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
25. Машины для нарезки хлеба: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
26. Посудомоечные машины периодического действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
27. Основные способы теплообмена: теплопроводность, конвекция, излучение, СВЧ-нагрев; применение; краткая характеристика.
28. Электрические нагревательные элементы: типы, устройства, применение, достоинства и недостатки.
29. Классификация теплового оборудования. Общие сведения о секционном модулированном оборудовании и функциональных емкостях.
30. Пищеварочные котлы: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
|
|
|
31. Пароварочные шкафы: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
32. Кофеварки периодического действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
33. Кофеварки непрерывного действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
34. Электросковороды: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
35. Фритюрницы периодического действия: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
36. Шашлычные печи и электрогрили: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
37. Жарочные и пекарские шкафы: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
38. Электрические плиты: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
39. Кипятильники: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
40. Электромармиты для первых и вторых блюд: типы, принципиальная схема устройства, принцип работы и правила безопасной эксплуатации.
41. Характеристика физических процессов, лежащих в основе промышленных способов получения холода.
42. Компрессоры холодильных машин: типы, основные элементы, принцип действия, применение.
43. Испарители: типы, основные элементы, принцип действия, применение.
44. Приборы автоматики холодильных машин: назначение, типы, устройство, принцип действия.
45. Холодильные агрегаты: цель агрегатирования, типы агрегатов, характеристика элементов, принцип действия, применение.
46. Стационарные и сборно-щитовые холодильные камеры: типы, характеристика, применение, правила эксплуатации.
47. Холодильные шкафы и бытовые витрины: типы, характеристика, применение, правила эксплуатации.
48. Прилавки и прилавки-витрины: типы, характеристика, применение, правила эксплуатации.
49. Льдогераторы: типы, характеристика, применение, правила эксплуатации.
50. Вспомогательное холодильное оборудование, характеристика применения.
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2015-05-31; Просмотров: 449; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!