КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Жира, из масс с использованием подсолнечной муки, экструдированных
Крахмал, сахар, мед и кондитерские товары 271 Шоколадных бутылочек с ликером и коньяком, завернутых и Кремовых масс с использованием муки из взорванных круп, Жира из сбивных масс с использованием экструдированных Сроки годности и транспортирования конфет устанавливают со дня Конфеты вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом. Воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить Помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных Хранение. Конфеты должны храниться в сухих, чистых, хорошо вентилируемых В крытых транспортных средствах. Транспортирование. Конфеты транспортируют всеми видами транспорта Его штемпелем с наружной стороны тары. И ящики вкладывают ярлык с номером укладки или смены или проставляют Запаха краской. В коробки с конфетами массой нетто более 100 г вредителями хлебных запасов, при температуре 18 + 3 °С, относительной влажности воздуха не более 75 % и не должны подвергаться изготовления, в мес. (сут), не более: •глазированных шоколадной глазурью: ♦4 мес. —для завернутых; ♦3 мес. —с корпусами из масс пралине на основе кондитерского круп для завернутых; ♦2 мес. —с корпусами из масс с использованием подсолнечной муки —завернутых; ♦1 мес. —с корпусами из молочных, шоколадно-кремовых, (или) фасованных; ♦1 мес. —с корпусами из масс с использованием подсолнечной муки, незавернутых или фасованных; ♦15 сут —с корпусами из сбивных и кремовых масс со сливочным маслом, ликерных и заспиртованных ягод и фруктов; •глазированных мол очно-шоколадной, молочно-ореховой, миндально- шоколадной и жировой глазурью: ♦1,5 мес. —для завернутых и (или) фасованных;
♦1,0 мес. —для незавернутых; •глазированной помадной глазурью: ♦1,0 мес. —для завернутых и (или) фасованных; ♦15 сут —с корпусами из сбивных и кремовых масс со сливочным маслом; ♦15 сут —для незавернутых; •глазированных сахарной глазурью: ♦15 сут —для завернутых и незавернутых; •неглазированных: ♦2 мес. —с корпусами типа пралине на основе кондитерского круп для завернутых и незавернутых; ♦1 мес. —с корпусами из масс с использованием муки из экструдированных круп для завернутых и незавернутых; •для конфет с помадными корпусами: ♦1,5 мес. —для завернутых; ♦25 сут —для незавернутых; ♦15 сут —для конфет и наборов конфет из помадных масс; ♦10 сут —для молочных конфет, формуемых прокаткой; ♦5 сут —для молочных конфет типа ≪тянучка≫, формуемых отливкой и изготовленных на формующе-заверточном оборудовании; ♦3 сут —для конфет из сливочной помады; ♦1 мес. —для конфет марципановых, покрытых защитным слоем; ♦10 сут —для фигур марципановых без защитного слоя, фасованных в целлофан или полимерные пленки; ♦1,5 мес. —для фигур марципановых на основе кондитерского
Дата добавления: 2015-06-04; Просмотров: 523; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |