Цикл экономический –см. Экономический цикл

ЦИКЛ ЖИЗНЕННЫЙ ТУРИСТСКО­ГО ПРОДУКТА –См. Жизненный цикл туристского продукта.

ЦИКЛ РЕКРЕАЦИОННОЙ ДЕЯ­ТЕЛЬНОСТИ – понятие, используе­мое для обозначения взаимосвязанного и взаимообусловленного сочетания типов рекреационной деятельности, которое возникает на базе ведущего типа рекреационной деятельности.

ЦСТЭ (полное название – Централь­ный совет по туризму и экскурсиям ВЦСПС) – головное ведомство по развитию внутреннего туризма в Совет­ском Союзе. С 1936 г. руководство внут­ренним туризмом начинает осуществ­ляться профсоюзами в лице ВЦСПС, которым было организовано Централь­ное туристско-экскурсионное управле­ние с отделениями в республиках и го­родах страны. К началу Второй миро­вой войны в нашей стране благодаря деятельности профсоюзов существова­ла сеть из нескольких тысяч туристских ячеек на предприятиях и в учебных за­ведениях. В 1962 г. это управление пре­образуется в Центральный совет по туризму. Стремление централизовать управление туристской работой по­зднее – в 60-70-х годах также приве­дет к созданию единой организации – Центрального совета по туризму и эк­скурсиям ВЦСПС (ЦСТЭ). В его рас­поряжении находилось наибольшее число туристских гостиниц, к 1985 г. их насчитывалось 174 на 80 с полови­ной тысяч мест. В 1992 г. правопреем­ником ЦСТЭ стало Акционерное от­крытое общество «ЦСТЭ-Интур», це­лью деятельности которого являются организация и предоставление отече­ственным и зарубежным гражданам комплексных туристско-экскурсион-ных услуг, ускорение процесса фор­мирования социально-экономических основ туристской индустрии и др.

Ч

«ЧАЕВЫЕ» – вид вознаграждения, который выплачивается клиентом чаще всего в денежной форме, непосред­ственно работникам сферы услуг: офи­циантам, барменам, портье, парикма­херам, таксистам, обслуживающему персоналу гостиничного предприятия и т.д. «Ч.» принято давать за всякую до­полнительную услугу. Размер «Ч.» ко­леблется в пределах 5-10% от общей стоимости счета. «Ч.» в соответствии со сложившимися традициями в ряде стран мира являются основным источ­ником доходов обслуживающего пер­сонала гостиничных предприятий. Ту­ристу перед посещением страны же­лательно выяснить форму и размер «Ч.», что позволит избежать неприят­ных ситуаций.

ЧАЙХАНА, иначе ЧАЙНАЯ – попу­лярное место общественного питания, где торгуют только вторыми блюдами и буфетной продукцией (безалкоголь­ных напитков). Основным напитком является чай, который подавался обыч­но в двух чайниках: первый – для ки­пятка, второй – для заварки. Ч. рас­пространена главным образом в Сред­ней Азии и Иране.

ЧАНЬ ЧУНЬ (1148-1227) – китай­ский ученый и путешественник, даос­ский монах. Был настоятелем даосско­го монастыря в Шаньдуне. В 1221 г. он был приглашен Чингисханом в Самар­канд. Во время этого путешествия, ко­торое длилось до 1224 г., один из его учеников – Ли Чжичан вел подробный дневник. До наших дней дошла книга «Описание путешествия на Запад», ко­торая была составлена Ли Чжичаном и содержала ценные для того времени сведения о северных провинциях Ки­тая, о Монголии и Средней Азии.

Дата добавления: 2015-06-27