Природно-економічні умови регіону і стан цукробурякового виробництва 2 страница

Цукрові буряки Посівна площа, тис.га

	1990 1991
Всі категорії господарств	114,5 113,52	111,1	109,17	104,66	103,39	98,9	87,66	78,32
Суспільний сектор	114,5 113,52	110,82	108,35	103,19	100,69	94,2	85,25	75,58
Приватний сектор		0,28	0,82	1,47	2,7	4,7	2,41	2,74

Урожайність, т/га

Всі категорії господарств	29,4	26,9	21,9	26,2	22,4	24,8	21,6	20,7
Суспільний сектор	29,4	26,9	21,9	26,2	22,4	24,8	21,7	20,7
Приватний сектор			18,2	29,2	24,8	19,5	17,6	19,6	20,18

Рис. 2.1. Розвиток буряківництва в Київській облаєті-

Валовий збір, тис.тонн

Всі категорії господарств		3051,1	2429,8	2862,3		2551,9		1815,4	1720,8
Суспільний сектор		3051,1	2424,7	2838,3	2310,5	2499,1		1768,1	1665,5
Приватний сектор			5,1		36,5	52,8		47,3	55,3

співвідношенні поживних речовин, значної кількості органічних добрив, своєчасного застосування хімічних й біологічних засобів захисту рослин та наявності комплексної системи машин для "малого" поля, яка поки що майже відсутня на ринку засобів виробництва, або за цінами недоступна для започатковуючого фермерського господарства.

Очевидно, окрім вищеозначених факторів на даний процес мають вплив і інші явища. Проведені дослідження свідчать про те, що у Росії частка вирощуваних цукрових буряків у фермерських господарствах також низька і становить 3 відсотки, проте не вища, ніж в Україні.

Досвід окремих районів Київщини (додатки Е,Є) та деяких бурякосіючих господарств свідчить про значні потенційні можливості стабілізації розвитку і ефективності галузі хоча б на рівні 90-х років (50, С.37). При досягненні надбаних показників можна ставити завдання по нарощуванню обсягів валового урожаю.

Аналіз виробничо-фінансової діяльності аграрно-промислової фірми

"Світанок" Васильківського району, показав, що тут вирощують цукрові буряки

на площі 810 га з часткою у посівах - 17,5%, щорічно підвищуючи урожайність

та продуктивність праці (табл. 2.8).

Таблиця 2.8. Виробництво цукрових буряків в аграрно-промисловій фірмі "Світанок" Київської області.

Показники	Роки
Площа посіву, тис. га
Урожайність, т/га	48,1,	x^,S3J,Z	72,7	82,2	70,2
Цукристість, %	16,2	16,59	15,47	16,05	16,22
Забрудненість, %	16,59	13,87	10,2	9,8	9,3
Валовий збір, тис.т	39,5	52,8	58,8	66,9	56,9
Затрати праці на 1га, люд-год	169,1		53,1	86,42	73,46
Затрати праці на 1 т, люд-год	3,46	0,67	0,73	1,05	1,05

Більш високий рівень господарювання в аграрно-промислових фірмах, що зумовлений створеними в них дієвими факторами економічної ефективності (порівняно більш високий рівень матеріально-технічного оснащення, культури землеробства, дисципліни праці та ін.) створює передумови впроваджування

нових більш ефективних технологій вирощування сільськогосподарської продукції, підвищення її якісної характеристики, урожайності, зниження затрат праці на одиницю площі і на одиницю продукції.

У Саливонківському акціонерному товаристві "Цукор", до складу якого ввійшли десять господарств Васильківського району, збирають близько 40 т/га цукрових буряків, що забезпечило району середній рівень урожайності 30,8 т/га. Тільки зауважимо, що такий рівень урожайності в наведених господарствах був досягнений завдяки внесенню в грунт необхідної кількості мінеральних і органічних добрив, вчасно виораному полю, а також використанню насіння, сільськогосподарської техніки та збиральних комбайнів зарубіжних фірм.

Виробничий досвід показує, що за відповідних економічних умов на буряковому полі Київщини можна вдвічі наростити обсяги виробництва цукрових буряків. При досягненні урожайності 35-40 т/га можливе скорочення посівів цукрових буряків до 100 і менше тисяч гектарів, що зумовить зменшення витрат виробничих ресурсів, нарощування виробництва іншої сільськогосподарської продукції та зниження екологічного навантаження на грунти.

iff *Yf% ■-

До того ж в Україні відпрацьована вітчизняна енергозберігаюча технологія, яка за показниками ефективності виробництва цукрових буряків і збору цукру з гектара посівів мало відрізняється від технологій, що впрова­джуються інофірмами (51, с. 19), про що свідчать наведені дані в таблиці 2.9. Тим цінніше, що вітчизняна технологія пристосована до власних природно-економічних умов, що забезпечує більш високі технологічні якості коренеплодів. Таблиця 2.9 Виробничі показники виробництва цукрових буряків за різних технологій

Показники	Вітчизняна енергозберігаюча технологія	Технологія, що впроваджуєтья інофірмами
Урожайність, т/га	46,4	49,3
Цукристість, %	17,7	17,1
Збір цукру, т/га	8,1	8,3
Собівартість, $ СІЛА
Енергетичні витрати, %

2.2. Ефективність цукробурякового виробництва та фактори її підвищення

Ефективність виробництва, як економічна категорія, відображає рівень використання комплексу природних, економічних, науково-технічних та соціальних умов функціонування продуктивних сил і виробничих відносин (46, с. 25). У наведеному визначенні сутності ефективності включена система факторів впливу на результативність виробництва, які на практиці взаємодіють у своїй сукупності, впливаючи неоднаковою мірою на рівень ефективності.

В економічній літературі показники ефективності поділяються на факторні і
результативні (22, с. 13-14). Факторні показники визначають рівень

організаційно-господарської спроможності" забезпечити високу продуктивність, економічність галузі та якість продукції. Результативні показники визначають досягнений рівень ефективності виробництва за тих чи інших факторних ознак (показників).

З сукупності факторних ознак ефективності цукробурякового виробництва ми досліджували: рівень концентрації, що характеризується площею посівів цукрових буряків в розрахунку на господарство та обсягами виробництва, питому вагу цукрових буряків в посівах та виробничі витрати в розрахунку на одиницю площі.

Вважаємо, що найбільш виразно ефективність цукробурякового
виробництва характеризують такі показники: урожайність культури,

продуктивність праці, собівартість одиниці продукції, прибутковість галузі та рівень рентабельності товарної продукції.

Для повноти аналізу ми також співставляти матеріальні і трудові затрати на одиницю площі і вихід з одиниці посівів товарних обсягів продукції, її якісні характеристики.

Рівень ефективності виробництва цукрових буряків залежить від раціонального використання всіх виробничих факторів, в системі яких особливо

важливого значення набувають організаційно-виробничі та економічні, що визначають повноту використання біокліматичного потенціалу грунтів і рослин.

В ході дослідження нами проаналізовано результативні показники у взаємозв'язку з факторами організаційного характеру.

Ефективність буряківництва в значній мірі залежить від рівня урожайності, що характеризує господарську діяльність підприємств, культуру господарювання і, особливо, систему та культуру землеробства, що має місце в господарстві.

Вивчення рівня урожайності в районах Київської області та їх групування

за цим показником показує негативну тенденцію, а саме; зменшення кількості

районів з урожайністю цукрових буряків понад 25 т/га (табл 2.10).

Таблиця 2.10. Групування районів Київської області за рівнем урожайності

цукрових буряків

Групи районів за урожайністю, тонн/га	Роки
до 20	:лт<: ^^-'-
20-25
25-30
30-35		-		-
35-40	-		-
понад 40	-	-	-	-
Всього

І все ж, наявність чотирьох районів з відносно високою урожайністю (понад 25 т/га) свідчить про ще не зовсім втрачені можливості ефективного розвитку буряківництва в регіоні, як надійної Лази стабілізації галузі і формування регіонального ринку цукру. З підвищенням урожайності, як показують дослідження, поліпшуються всі показники розвитку галузі: знижується собівартість продукції і затрати праці на її виробництво, збільшується сума виручки і маса прибутку у розрахунку на одиницю площі посівів (табл.2.11).

Таблиця 2.11 Ефективність виробництва цукрових буряків, залежно від їх урожайності в господарствах Київської області (суспільний сектор, 1998 рік)

Показники	Групи господарств за урожайністю, т/га
до 10	10-15	15-	20-	25-30	30-35	більше 35	в серед­ньому
Кількість господарств в групі, одиниць
Фактично зібрана площа цукрових буряків в розрахунку на 1 господарство, га	32,8	82,6	130,2	182,2	249,4	359,1	520,7	167,4
Валовий збір урожаю на 1 господарство, т	232,9	1032,5	2278,5	4081,3	6908,4	1156,3	25901,9	3694,2
Урожайність, т/га	7,1	12,5	17,5	22,4	27,7	32,2	48,4	22,1
Виробничі затрати на 1 га посівів, грн.	1372,8	1430,1	1480,6	1644,7	1872,3	1936,6	2193,0	1647,5
Реалізаційна ціна 1т, грн.	97,9	81,3	75,2	72,1	70,1	71,3	48,5	69,3
Собівартість 1 т, грн.	175,9	106,9	83,3	73,7	66,8	59,2	42,1	72,4
Затрати праці на 1 га, люд-год.	176,5	173,7	201,7	183,4	195,3	227,6	160,0	189,0
Затрати праці на 1 т, люд-год.	24,8	13,9	11,5	8,18	7,05	7,07	3,31	8,55
Прибуток (+), збиток (-) на 1га,грн.	-542,60	-314,38	141,34	-36,83	+89,03	+382,27	+313,22	-68,67
Рівень рентабельності, %	-44,34	-23,89	-9,75	-2,21	4,94	20,55	15,33	-4,32
Сума реалізації, тис.грн.	695,5	1016,3	ІЗ 16,0"	1645,0	1941,8	2295,9	2347,4	1531,5

Наведені в таблиці 2.11 дані засвідчують також, що лише з підвищенням
рівня урожайності до 30,0 т/га і більше галузь стає прибутковою. Таких
господарств в Київській області у 1998 році було лише 97 або 23,4%. В них більш
високий рівень спеціалізації і концентрації виробництва, про що свідчать такі
показники, як частка суми виручки у вартості товарної продукції, теж, у
прибутку, та посівна площа й обсяги виробництва цукрових буряків в розрахунку
на господарство. _{v w}

Реалізаційна ціна одиниці коренеплодів, якщо вона обгрунтована, є основою позитивних фінансових результатів. Досить висока ціна реалізації коренеплодів у господарствах першої групи з їх високою собівартістю не дала

можливості господарствам з низьким рівнем урожайності одержати високі фінансові результати, і тому показники ефективності галузі тут мінусові. З підвищенням урожайності спостерігається зниження реалізаційної ціни одиниці продукції. Даний фактор обумовлюється значно довшим періодом вивезення цукрових буряків з поля, що знижує їх якість, і, отже, реалізаційну ціну.

Господарства з рівнем урожайності ЗО т/га і більше одержали хоч і не досить високі, але позитивні фінансові результати, що свідчить про достатньо високий організаційний і технологічний характер виробництва, який сприяє забезпеченню ефективності галузі. У цих господарствах значно більший валовий збір коренеплодів з максимально низькими матеріальними затратами. При більш високому рівні урожайності частка грошових надходжень від реалізації цукрових буряків у загальній виручці могла б''бути більшою.

Дещо нижча, порівняно з середньою по області, реалізаційна ціна одиниці цукрових буряків у групах господарств з більш високою урожайністю свідчить про рівень їх якісної характеристики. Це означає, що необхідно приділяти більшої уваги якості коренеплодів, що дозволить підвищити реалізаційну ціну одиниці продукції і рівень ефективності галузі.

На урожайність цукрових буряків впливає сукупність факторів організаційного та технологічного характеру, а також соціально-економічні умови господарювання. Забезпечити високу урожайність цукрових буряків можливо на основі запровадження і освоєння інтенсивної технології їх вирощування в комплексі з виконанням всіх агробіологічних заходів і в оптимальні строки.

Інтенсивна технологія включає дотримання науково-обгрунтованих спеціалізованих сівозмін, в яких забезпечуються цукровим бурякам кращі попередники. Дослідами українського інституту цукрових буряків встановлено, що агротехнічними прийомами можна повністю попередити захворювання рослин, сприяти підвищенню урожайності і цукристості коренеплодів. У науково-обгрунтованих сівозмінах цукрові буряки повертаються на попереднє поле не раніше, ніж через 4-5 років (додаток Ж). На Білоцерківській дослідно-селекційній

станції цукристість коренеплодів при монокультурі складала 15,5%, при посіву через рік - 17,7%, а в 4-х і 10-польних сівозмінах відповідно 18,1 і 18,2%. Із збільшенням частки посівів цукрових буряків в структурі посівних площ з 20 до 30%, урожайність знижується (52, с. 510).

Одним із елементів інтенсивної технології є внесення науково-обгрунтованих доз органічних і мінеральних добрив з раціональним співвідношенням N:P:K, які забезпечують ефективну систему живлення рослин. Необхідно внести під глибоку оранку на бурякове поле органічних добрив 50 - 60 т/га та мінеральних добрив, не менше 70% річної потреби або 340 кг в діючій речовині, в тому числі N - 108, Р - ПО, К - 122 кг. Проте, за даними Мінстату України, починаючи з 1990 року різко зменшилась кількість внесених органічних і мінеральних добрив, правда, навіть в більшій мірі, ніж в цілому в Україні, погіршується співвідношення N:P:K, що є однією з суттєвих причин зниження урожайності цукрових буряків (табл.2.12).

Таблиця 2.12 Динаміка внесення мінеральних та органічних добрив

під цукрові буряки

Показники	Роки
1990 рік	1993 рік		1997р.у % до 1990р.
Україна	Київська область	Україна	Київська область	Україна	Київська Область	Україна	Київська область
Внесено мінеральних добрив у поживній речовині, кг/га							24,5	18,9
Співвідношення: N:P:K	1: 0,78:0,97	1: 0,99: 1,13	1: 0,63:0,92	1: 0,74: 1,15	1: 0,47: 0,33	1: 0,41:0,28	X	X
Внесено органічних добрив на 1 га, тонн	35,7	43,5	32,5	40,8	21,3	25,3	59.7	58,2
Урожайність цукрових буряків, т/га	27,6	29,4	22,2 1------ п -------- -------- Ь	26,2 и------------	17,6	20,7	63,8	70,4

Кожна конкретна культура, а особливо цукрові буряки, потребує своїх кількісних параметрів родючості землі та, відповідно до потреб рослин, якісної їх характеристики (наявність у землі доступних для рослин поживних речовин і вологи, відповідність їх співвідношення (структури) для рослин). Отже, необхідний рівень продуктивності рослини забезпечується відповідними

природно-кліматичними та економіко-технологічними умовами, в системі яких рівень родючості грунтів один з важливіших факторів. При цьому всі складові родючості землі, реалізуючись у виробничому процесі залежно від ступеня використання досягнень науково-технічного прогресу для свого відтворення потребують певних інвестиційних вкладень. Лише за умови дотримання всіх вимог технологічної схеми вирощування урожаю, запровадження заходів щодо інтенсифікації землеробства та підвищення родючості землі забезпечується високий рівень урожайності сільськогосподарських культур та висока економічна ефективність галузі, отже, її конкурентоспроможність. За розрахунками П.О.Мосіюка і інших економістів гектар посівної площі України здатний забезпечувати близько $501,9 (53, С. 17-20).

Одним з факторів високого рівня ефективності буряківництва є концентрація посівів цукрових буряків (54, с. 98). Проте в сучасних умовах під час реформування економіки цей фактор проявляється неоднозначно. Найбільш висока ефективність галузі за урожайністю, рівнем рентабельності, прибутком в розрахунку на гектар посівів, затратами праці на одиницю продукції, її собівартості у господарствах з площею посівів більше 300 га (табл. 2.13). Так, в цілому по всій сукупності господарств урожайність цукрових буряків у цих групах становила в межах 23-28 т/га, при середньому показнику 22 т/га, собівартість одиниці продукції теж була нижчою, що забезпечило більш високий рівень рентабельності. Затрати праці на одиницю продукції були також нижчими. Найвища і насиченість у посівах цукровими буряками. При порівняно високій урожайності (понад 23,0 т/га) рівень рентабельності і прибутковість галузі низька, а частка таких господарств у загальній їх кількості становить 24,1%.

Економічно не вигідні поля з площею посіву до 50 га. Значні матеріальні і трудові затрати навіть при порівняно високій ціні реалізації призвели до найнижчих показників економічної ефективності по обстежуваній групі.

Розміри бурякового поля, що в певній мірі характеризують рівень концентрації виробництва, є одним з факторів, що сприяє підвищенню

Таблиця 2.13 Ефективність буряківництва в залежності від посівної площі

цукрових буряків у господарствах Київської області

(суспільний сектор, 1998 рік)

Показники	Групи господарств за площею посівів, га
до 50	50- 100	100-	150-	200-300	300-400	більше 400	В серед­ньому
Кількість господарств в групі						ЗО		І 415
Фактично зібрана площа цукрових буряків в розрахунку на одне господарство, га	32,8	82,6	130,2	182,2	249,4	359,1	520,7	167,4
Урожайність, т/га	14,6	16,5	20,3	20,4	23,2	22,6	28,1	22,1
Валовий збір урожаю на 1 господарство, тонн	4788,9	1364,3	2637,7	3719,3	5788,7	8108,0	14628,7	3694,2
Виробничі затрати на 1 гектар посівів, грн	1957,2	1687,1	1618,4	1598,8	1637,5	1569,9	1714,4	1647,5
Реалізаційна ціна 1т, грн	87,9	79,6	69,1	73,6	69,4	69,4	60,3	69,3
Собівартість продукції, грн/т	128,7	94,3 •	78,9^-	77,3	66,9	68,8	61,1	72.4
Затрати праці на 1 га площі, люд-год	310,6	209,9	232,2	228,5	179,7	156,5	123,7	189,0
Затрати праці на 1 т, люд-год	21,2	12,72	14,5	11,2	7,74	6,92	4,40	8,55
Рівень рентабельності буряківництва, %	-31,74	-15,62	-12,33	-4,74	3,84	0,86	-1,31	-4,32
Прибуток на 1га, грн	-572,72	-230,53	-190,58	-76,97	59,39	13,37	-22,60	-68,67
Питома вага цукрових буряків, %
у посівах	2,13	4,84	7,05	9,81	11,75	13,14	15,68	8,57
сумі виручки	4,96	11,72	14,14	19,19	21,31	19,94	26,59	17,53
Рівень рентабельності по господарствах,%	-27,12	-26,47	-19,42	-13,97	-10,67	-6,21	-11,10	-16,22
Виробничі затрати на 1 гектар посівів, грн	1957,2	1687,1	1618,4	1598,8	1637,5	1569,9	1714,4	1647,5

ефективності виробництва. Проте спостерігається тенденція зменшення кількості господарств з площею посівів понад 200 га і збільшується кількість господарств з невеликими полями цукрових буряків (табл 2.14).

Характерно, що в сільському господарсті СІЛА провідна роль належить великим господарствам. Так, частка господарств з обсягом реалізації понад $500000 і більше становить 1,3% загальної їх кількості.

Таблиця 2.14 Зміна концентрації посівів цукрових буряків у господарствах

Київської області (суспільний сектор)

Групи господарств за посівною площею, га	Роки
Кількість господарств у групі	%ДО всього	Площа посівів на 1 г-во, га	Кількість господарств у групі	%до всього	Площа посівів на 1 г-во, га
До 50		3,7	39,5		17,7	32,8
50-100		8,0 "	84,7		22,4	82,6
100-150		10,4	137,6		17,3	130,2
150-200		17,6	183,9		13,7	182,2
200-300		33,0	233,7		16,9	249,4
300-400		15,5	356,3		7,2	359,1
Понад 400		15,2	525,0		5,3	520,7
Всього			266,8			167,4

При цьому вони виробляють 37,5 відсотків сільськогосподарської продукції і отримують 45 відсотків чистого доходу сільського господарства (55, с. 70-74).

Одним з показників, які характеризують рівень спеціалізації господарства, місце в ньому буряківництва і рівень ефективності галузі є частка цукрових буряків у посівах. Для господарств Київської області питома вага цукрових буряків у польових сівозмінах близько 20% є оптимальною. Навіть у 1994 році 9 господарств із 336 мали питому вагу 22%, В середньому в 1998 році питома вага посівів цукрових буряків у ріллі становила 8,57% (табл. 2.15).

Дата добавления: 2015-05-22