Краткие теоретические сведения. Микрофлора почвы и ее самоочищение

Контрольные вопросы

Необходимые материалы

Стерильные чашки Петри, среды – РПА, разлитый столбиком, стерильные чашки Петри со средами Сабуро, любой средой для выявления патогенных кокков (молочно-солевой агар, желточно-солевой агар, Брайд-Паркер агары и др.), 3% раствор перекиси водорода, стерильная плазма крови кролика, микроскоп, предметные стекла, красители для окраски по Граму, машина для счета колоний микроорганизмов, определитель микроскопических грибов, прибор Кротова для анализа воздуха, стерильное вазелиновое масло или полиоксановые соединения.

1. Какая микрофлора характерна для воздуха?

2. Назовите патогенные стрептококки, встречающиеся в воздухе, опишите методики их выделения.

3. Назовите и опишите патогенные стафилококки, встречающиеся в воздухе.

4. Опишите выделение патогенных стафилококков из воздуха.

5. Опишите санитарно-микробиологический анализ воздуха методом Коха.

6. Расскажите об исследовании микрофлоры воздуха методом Кротова.

ГЛАВА 3. САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ПОЧВЫ

Содержание и видовой состав микрофлоры почвы зависят от типа почвы. Почвы, богатые органическим веществом, содержат больше микроорганизмов. Численность микробов в почве определяется не только количеством, содержащегося в ней органического вещества, но также его количеством и доступностью для микробов. В почве присутствуют как аэробные, так и анаэробные бактерии, которые развиваются в глубине почвенных частиц или в симбиозе с аэробами, потребляющими кислород. Наличие в почве газообразного азота позволяет развиваться в ней азотфиксирующим бактериям. Размножение микробов в почве возможно только при достаточной влажности. Оптимальная для микробов влажность составляет 55 - 65% общей влагоемкости почвы. С повышением или понижением влажности жизнедеятельность микроорганизмов затрудняется. В относительно сухих почвах приспособились существовать актиномицеты и микроскопические грибы. Численность микробов в разных видах почвы составляет: огородная – 5,3ּ10⁹ кл/г, пашня – 0,44ּ10⁹, травяное болото – 0,71ּ10⁹ кл/г, заболоченный луг – 0,55ּ10⁹, подзол – 0,5ּ10⁹ кл/г. В почве обитают микроскопические грибы, простейшие, водоросли, обнаруживаются вирусы, однако преобладают в почве бактерии. Основная масса микробов обнаруживается в слое почвы 10 - 20 см, на глубине 1 м находят тысячи клеток в грамме, на глубине 2 м - единицы, а на глубине 4 - 5 м почва практически стерильна.

Микроорганизмы почвы принимают участие в круговороте углерода, азота и других элементов. Органические вещества, проходя через почву, подвергаются химическому разложению. Углеводы окисляются или сбраживаются, жиры подвергаются гидролизу и дальнейшему окислению до СО₂ и Н₂О, белки гидролизуются до аминокислот, в дальнейшем они распадаются до аммиака и различных органических радикалов, которые в конце концов минерализуются. Окрашенные жидкости, проходя через почву, обесцвечиваются, мутные – просветляются, дурно пахнущие теряют свой запах. Эти свойства почвы широко используются на практике.

Почва принимает на себя максимальное количество загрязнений: в результате фекального загрязнения почва обогащается представителями микрофлоры кишечника –E. coli, p. Enterococcus, Cl. perfringens и др. Эти бактерии становятся практически постоянными обитателями почв, на которых осуществляется деятельность человека. Установлена прямая зависимость между степенью обсеменения почвы возбудителями столбняка и заболеваемостью, вызванной этим микробом. В почвах необитаемых районов патогенные анаэробы совершенно отсутствуют.

С фекалиями больных животных в почву могут попадать возбудители сибирской язвы. Они образуют в почве споры и длительное время сохраняются в ней. Во время выпаса на таких лугах скот заражается кишечной формой сибирской язвы, в свою очередь, загрязняет почву сибирской язвой. Так в прошлые времена образовались «проклятые поля». В почве неоднократно находили возбудителей холеры, брюшного тифа, дизентерии, кишечные вирусы, патогенных кокков и др.

Интенсивность бактериального загрязнения почвы определяется самоочисткой почвы от накапливающихся в ней нечистот, мусора, отбросов, характером самих загрязнений, природой микробов, находящихся в нечистотах, их устойчивостью к действию неблагоприятных факторов внешней среды, периодичностью загрязнения.

Для полного обезвреживания почвой отбросов требуется время и определенные условия. При систематическом и частом загрязнении почва не успевает обезвредить отбросы и микрофлора отбросов становится в почве господствующей, создаются условия для выживания патогенных микробов.

Во время дождей, таяния снега микрофлора поверхностных слоев почвы заносится в водоемы, так создаются условия для заражения источников водоснабжения.

Самоочищение почвы очень сложный процесс, он определяется рядом факторов, одним из которых является адсорбирующая способность почвы. Способность почвы к адсорбции микроорганизмов определяется как ее механической раздробленностью, так и свойствами адсорбируемого организма. Максимально адсорбирующей способностью обладают те частицы почвы, величина которых приближается к размеру микроорганизмов.

Bac. mycoides, Bact. prodigiosum поглощаются почвой на 80-90%, а E. coli – только на 10-20%. В супесчаной и глинистой почве кишечная палочка адсорбируется слабее, чем паратифозная. Грамположительные подвижные микроорганизмы адсорбируются в большей степени, чем малоподвижные и Грамотрицательные.

Каждому физико-химическому составу почвы присущ определенный микробный биоценоз, по разному влияющий на патогенные микробы, попадающие в почву, так возбудители брюшного тифа быстрее погибают в перегнойных почвах, это связано с тем, что в таких почвах интенсивно развиваются сапрофитные бактерии, которые являются антагонистами патогенных форм.

Интенсивность антагонизма между микробами зависит также от температуры почвы, влажности и др.

Самоочищение самых верхних слоев почвы происходит под действием солнечных лучей. Определенное значение имеет поедание микробов простейшими, лизис под влиянием бактериофагов, уничтожение бактерий бделловибрионами. Губительное влияние высушивания, рН почвы – это факторы, влияющие на процессы самоочистки почвы.

Дата добавления: 2015-07-02