Происхождение алкоголя

Каждая страна обладает своими теми, или иными запасами сырья, из которого и производят в основной массе традиционный напиток.Во Франции, например, это виноград, в Мескике -агава, в Шотландии пшеница и проч.

День

День

Графічна частина.

Розрахункова частина.

Загальна частина.

1.Вступ стор.1.

1.2.Характеристика споживачів електроенергії та визначення категорії

Надійності електропостачання стор.

2.1.Розрахунок електричних навантажень силової мережі

стор

2.2.Розрахунок електричних навантажень освітлювальної мережі стор.5.

2.3.План зовнішнього електропостачання стор.9.

2.4.Компенсація реактивної потужності стор.10.

Змн.

Лист

№ докум.

Підпис

Дата

Арк.

НВПЕТ 565.000.236.ПЗ  

Розроб.

Сторожишин

Перевір.

Буркова Р.Л.  

Реценз.

Н. Контр.

Затверд.

  Зміст

Літ.

Аркушів

Група 319

2.5.Однолінійна принципова схема електропостачання стор.13.

2.6.Вибір кабельно-провідникової продукції та захисних апаратів стор14.

2.7.Розрахунок струмів однофазного короткого замикання стор.17.

2.8.Розрахунок заземлюючого пристрою стор.18.

2.9.Схема обліку електроенергії стор19.

2.10.Література стор20.

2.11.Зміст стор21.

1. Генеральний план силової мережі.

2. Генеральний план освітлювальної мережі.

3. Однолінійна принципова схема електропостачання.

1.Лекция(теоретическая часть по крепким напиткам и технике продаж).Длительность 2 часа

2.Практика(приобретение навыков).Длительность 2 часа.

Целью теоретической части является получение знаний по классификации и особенностях основных безалкогольных и алкогольных напитков.Изучаем бренди,коньяк,арманьяк,кальвадос,текила,ром,виски,водка,джин,абсент,пиво,вино,шампанское,вода,кофе,чай.

Целью практической части является закрепление теоретических знаний, умение продавать и ориентироваться в ассортименте.

1.Лекция по средне -и слабоалкогольным напиткам.(теоретическая часть по основным понятиям и видам напитков).Длительность 2 часа.

2.Игровой квест для сотрудников.(Закрепление пройденного материала в форме игры).Длительность 2 часа.

Целью квеста является:

-выполнение логических, интеллектуальных, практических заданий на скорость, на внимание, эрудицию и т.д.

-закрепление пройденного материала

-сплочение сотрудников

-выявление психотипов и качеств сотрудников

Целью практической части является закрепление полученных навыков после игры(теоретических,практических),умение работать в команде, правильно распределять обязанности, повысить качество обслуживания, закрепить правила обслуживания, работа над ошибками.

1 день.

1.Лекция по крепким алкогольным напиткам.

1 день

Введение

Сколько существует в мире людей, столько вкусов и предпочтений, особенно, если мы говорим о напитках. Мир напитков очень многообразен и имеет глубокую историю происхождения. В каждой стране существует свой национальный напиток, традиция его употребления и подачи. Традиционные напитки широко распространены повсюду. Но, пожалуй, не каждый сможет ответить на вопросы: как его производят, в каких странах, какое используют сырье, как его употребляют и подают.

Классификация напитков

Итак, для начала, давайте разберемся, что же такое напиток, и какая его основная функция?

Напиток -это жидкость, предназначенная для питья. Вода-основа большинства напитков.

Все напитки можно разделить на 2 вида:

1.Алкогольные напитки

2.Безалкогольные.

В, свою очередь, алкогольные,делят на:

1.Крепкие –(31-70%)

2.Среднеалкогольные-(9-30%)

3.Слабоалкоголные - (до 9%)

Безалкогольные на:

1.Газированные

2.Негазированные

3.На основе фруктов и ягод

4.Горячие напитки (чай, кофе,и пр.)

Крепкие алкогольные напитки –(бренди,коньяк,арманьяк,кальвадос,ром,текила,виски,водка,джин,абсент).

История происхождения спиртных напитков получила начало в тот момент, когда человек увидел образование пара над кипящим котлом, и понял после этого, что жидкости можно разделять друг от друга. Вначале он перегонял смолу, золото, свинец, и даже по свидетельствам некоторых документов, относящихся к временам Людовика 16 молодых журавлей, головы людей и т.д. Перегонкой продуктов занимались монахи, алхимики, философы и лекари. Все стремились изобрести эликсир молодости и долголетия, после этого прославиться и стать богатым.

Конечно, нельзя не упомянуть тот факт, что спиртные напитки в первую очередь, применялись в медицинских целях, для обеззараживания воды, лечения различных буйствовавших в разное время болезнях (чума, оспа, цинга и.т. д), и имели ряд полезных свойств: улучшали пищеварение, повышали иммунитет, использовались для обработки ран и пр. Напитки настаивали на травах, добавляли пряности, мед и другие компоненты.

Что касается искусства перегонки, то его истоки можно отнести к Древнему Китаю, но точных доказательств на данный момент не существует.

А вот в древнем Египте доказательством существования искусства дистилляции могут доказать настенные изображения и находки винных погребов в гробницах фараонов.

Но полностью освоили и усовершенствовали процесс дистилляции древние греки.

Античные люди, а именно, Аристотель, хотел попробовать естественный процесс круговорота воды в природе применить для других жидкостей в искусственных условиях. Но перегоняя воду, люди могли получить только воду, поэтому интерес был именно к перегонке других жидкостей и веществ. Например, перегоняли смолу кедрового дерева, получая потом кедровое масло для медицинских целей. В нашей эре технику дистилляции совершенствовали в основном врачи и монахи.

Интересен тот факт, что только монахи могли изучать секреты приготовления спиртных напитков, не рискуя быть отправленными на костер. Именно им мы должны быть благодарны за создание множества прекрасных ликеров, которые сегодня придают великолепный вкус различным коктейлям. Голландцы организовали первую торговлю и обо всех напитках мир узнал, благодаря, именно им.

Алкого́ль — напиток, который содержит этиловый спирт. Алкого́ль (от араб. al-kuħl в пер. «сурьма, или черный порошок») — напиток, который содержит этиловый спирт.

Первое название алкоголя -«aqua ardente»- «горящая вода».

Англ. слово «spirits» -означает спиртные напитки до сих пор.

Существовало и множество других терминов, которые использовали алхимики. Это, например, «aqua vitae»,или «вода жизни», или «живая вода». Они считали этот напиток эликсиром долголетия и советовали хранить его в золотых сосудах.

Дата добавления: 2015-08-31