Ежевичный торт

Дынный торт

Ингредиенты для "Дынный торт":

• Дыня (свежая, 300 г в крем + 200 г в тесто) — 500 г
• Молоко — 0,5 стак.
• Ириски (сливочные, плитка) — 200 г
• Масло сливочное (в крем) — 150 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 150 г
• Творожная масса (ванильная) — 200 г
• Маргарин (для выпечки) — 200 г
• Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Крупа манная — 2-3 ст. л.
• Вафли (сливочные, для посыпки) — 100 г

Рецепт "Дынный торт":

В молоке растопить поломанные ириски.

Дыню натереть на мелкой тёрке. Кто всё-таки не любит дыню, то можно взять любые другие фрукты. Тёртую дыню добавить к смеси из ирисок и молока, проварить 5-7 минут. Всыпать манку, постоянно помешивая, и варить до загустения.

Крем остудить и взбить с размягчённым сливочным маслом.

Яйцо взбить с сахаром в густую пену. Добавить творожную массу, растопленный маргарин, снова взбить.

Всыпать муку, разрыхлитель, взбить. Добавить нарезанную кубиками дыню. Хорошо перемешать.

Испечь три коржа на сковороде или форме, застеленной бумагой для выпечки.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно по 20 минут каждый корж.

Коржи остудить, прослоить кремом, верх посыпать тёртыми вафлями. Можно посыпать орешками, кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.

Греем чаёк, режем тортик на кусочки и угощаемся!

Приятного аппетита!

Ингридиенты:

• яйца — 4 Штуки (ингредиенты для коржа:)
• сахар — 150 Грамм
• крахмал — 100 Грамм
• мука — 100 Грамм
• разрыхлитель — 2 Чайных ложки (или 1 ч.л. гашеной соды)
• ежевика — 300 Грамм (ингредиенты для начинки:)
• желатин — 20 Грамм
• сметана — 500 Грамм
• сахара — 100 Грамм

Дата добавления: 2017-01-14